Ingrediente
- 300 g grau
- 180 ml lapte
- 150 g coacaze rosii
- 150 g sirop de artar
- 150 g iaurt
- 2 oua
- 1 lingura ulei
- 1 lingurita extract de vanilie
- 1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita cu varf praf de copt
- coaja de la o lamaie
- sare
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de briose cu faina integrala il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Imi place reteta de briose cu faina integrala pentru ca e sanatoasa, nu contine deloc zahar rafinat. Nu are nici multe grasimi si e ideala pentru micul dejun. Incerc mereu sa gasesc idei pentru deserturi sanatoase, mai ales ca atat eu, cat si sotul meu suntem amatori de dulciuri. Dupa cum stiti, ciocolata este preferata mea, asa ca fac des briose cu ciocolata, insa incerc sa fac si variante mai usoare si mai sanatoase. Incerc pe cat posibil sa diminuez cantitatea de zahar pe care o consum zilnic si il inlocuiesc cu miere, sirop de artar sau sirop de agave. Prefer indulcitorii naturali si ii folosesc zilnic.
Am pregatit aceste briose cu faina integrala in blenderul meu Tefal UltraBlend+. Mai mult decat atat, mi-am pregatit si faina integrala tot in blender, direct din boabe de grau. Cu acest blender am mai facut acum ceva timp faina de orez si am vrut sa testez si faina integrala. Blenderul Tefal UltraBlend+ are 1500w si 45.000 de rotatii pe minut. Este deci suficient de puternic pentru a macina si boabele de grau. Boabele au fost perfect macinate si am obtinut o faina integrala perfecta, la fel ca cea pe care o cumparam din comert.
Partea si mai buna este ca faina astfel realizata este mult mai ieftina, grau costand maxim 2 pe kilogram. In plus, daca avem grau din sursa sigura, avem si certitundinea ca faina nu contine alte ingrediente care ar putea fi nocive. Sincer, am ramas impresionata de puterea blenderului si de cat de bine se descurca sa macine grau. Voi incerca faorte curand si cu alte cereale. Vreau insa sa incerc si cu porumb pentru a face malaiul acela pe care il macina bunica mea la moara. Pe langa faina, am realizat si compozitia pentru aceste briose cu faina integrala tot in blender.
Ingredientele sunt la indemana, iar pentru indulcitor am folosit sirop de artar. Il aveam in bucatarie si mi s-a parut potrivit in aceasta reteta. Puteti folosi si miere, sirop de agave sau orice alt indulcitor doriti. La final am adaugat in compozitie si coacaze rosii proaspete, insa puteti pune cam orice fructe doriti, atat congelate, cat si proaspete. Eu am mai facut aceste briose cu faina integrala si cu afina congelate si sunt la fel de gustoase. Tot cu blenderul Tefal UltraBlend+ am realizat si acest smoothie cu unt de migdale pe care va invit sa-l incercati. Este si gustos si sanatos!