Briose cu dovlecel si cacao – reteta video

Briose cu dovlecel si cacao

Dragii mei, nu stiu daca v-am spus, dar mie imi plac la nebunie dovleceii. Ii mananc cu placere inca din copilarie in toate felurile posibile. Acum cateva zile v-am aratat reteta mea de tarta cu dovlecei si branza telemea, absolut nemaipomenita.

Am vazut ca multi dintre voi ati incercat-o deja si ca v-a placut, asa ca nu pot decat sa fiu foarte incantata si mandra. Acum, vreau sa impartasesc cu voi o reteta de desert cu dovlecei. Da, ati citit bine, vreau sa va arat reteta de briose cu dovlecel si cacao. Pentru ca dovleceii sunt niste legume dulci, se potrivesc foarte bine in deserturi. Dau un gust bun preparatelor si ofera si umezeala necesara pentru a obtine un desert pufos si delicios.

Cand am gustat prima data aceste briose cu dovlecel, am fost foarte incantata de ele si nu-mi venea sa cred ca au in compozitie aceasta leguma. Erau doar pufoase, aromate si delicioase. Asa ca am zis ca neaparat trebuie sa impartasesc si cu voi aceasta reteta pentru ca este pacat sa nu folosim dovleceii in cat mai multe feluri atat dulci cat si sarate.

Eu am avut sansa sa primesc de la tatal meu dovlecei bio, crescuti doar cu apa si soare, foarte dulci si deliciosi care mi-au adus aminte de copilaria mea la bunici. Bunica mea ne facea la fiecare inceput de vara dovlecei prajiti cu usturoi peste care presara branza tare de oaie. Un deliciu.

Cred ca de atunci iubesc dovleceii si imi place sa profit de perioada in care ii gasim pe cei romanesti, mult mai buni si mai ieftini ca cei din import. Pentru reteta de briose cu dovlecel si cacao nu aveti nevoie de o cantitate mare de dovlecei, o jumatate de dovlcel pentru 12 briose nemaipomenite, numai bune de degustat cu un pahar de lapte.

Ingrediente:

  • 170g de dovlecel ras
  • 130g de faina
  • 150g de zahar
  • 50g de nuca macinata
  • 2 oua
  • 150ml de ulei
  • 1/2 lingurita de scortisoara
  • 35g de cacao
  • 1/2 de lingurita de praf de copt
  • 1 lingurita de bicarbonat de sodiu

Mod de preparare Reteta Briose cu dovlecel si cacao: