Ingrediente
- 50 g cacao
- 2 linguri unt
- 1 conserva lapte condensat
- ornamente de ciocolata
Dragii mei, acum ceva timp v-am prezentat reteta de bomboane Rafaello, acum revin cu varianta de ciocolata a acestora si va prezint bomboane Brigadeiro, foarte populare in tara de origine, delicioase si foarte usor de facut. Despre bomboanele Brigadeiro se spune ca ar fi fost inventate dupa cel de-al doilea Razboi Mondial. Atunci laptele proaspat si zaharul erau greu de gasit. O alta legenda spune ca acest desert a fost inventat in 1945, in timpul campaniei electorale a lui Eduardo Gomes, un brigadier liberal foarte chipes.
Mie imi plac foarte mult aceste bomboane Brigadeiro. Sunt foarte gutoase si partea cea mai buna e ca se fac repede si usor. E o reteta buna si pentru a o face si impreuna cu cei mici, mai ales la partea de modelare si decorare. Mi se pare minunat sa-i implicati pe cei mici in activitati gastronomice, mai ales cand e vorba de deserturi. Aceste bomboane Brigadeiro se fac din lapte condensat indulcit, cacao si putin unt, ingrediente care se fierb pana ce compozitia se ingroasa.
Laptele condesnsat se poate cumpara din supermarketuri sau se poate face in casa. Gasiti reteta mea de lapte condensat aici pe site sau pe canalul de Youtube. Tavaliti apoi aceste minunate bomboane Brigadeiro prin ornamente de ciocolata, prin nuca de cocos, nuci, migdale sau alune de padure zdrobite. Merge foarte bine si coaja de portocala confiata sau pur si simplu zahar pudra sau cacao. Ramane la latitudinea voastra sa va alegeti ceea ce va place. Tot nuci sau diferite fructe uscate puteti adauga si in compozitie, desi in reteta originala nu se adauga nimic.
Daca doriti, mai puteti adauga in compozitie si putina esenta de vanilie, de portocale sau chiar de menta pentru o aroma mai speciala. Daca este nevoie, iar compozitia este prea moale, mai tineti-o la rece pentru aprox.30 de minute. Pastrati bomboanele in frigider pana in momentul servirii, apoi bucurati-va de gustul lor. Sunt absolut minuntate si seamana la gust cu ciocolata de casa. Cei mici le adora si vor zbura pur si simplu de pe platouri. Sper din suflet sa le incercati si voi si sa va placa.