Ingrediente
- 190 g nuca de cocos (+inca 50-70 pentru decor)
- 150 g migdale prajite
- 1 cutie lapte condensat indulcit (397 g)
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de bomboane Raffaello il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de bomboane Raffaello este extrem de usor de facut, e delicioasa iar cei mici o adora. Eu sunt mare amatoare de nuca de cocos si-mi place in orice desert. Incerc mereu s-o folosesc in diferite prajituri, iar de aceste bomboane Raffaello am aflat in Maroc. Acolo laptele condensat este foarte popular si se gaseste peste tot si-l folosesc la multe deserturi. Asa am vazut aceste bomboane cu lapte condensat si nuca de cocos. Mi-a placut mult ideea, mai ales ca aveam nevoie doar de 3 ingrediente.
Cand am revenit in Romania le-am incercat si eu aceste bomboane Raffaello, iar acum vi le arat si voua, bineinteles. Sunt bomboanele perfecte pentru orice fel de petrecere, sarbatoare sau chiar pentru un desert rapid de weekend. Ca ingrediente aveti nevoie de fulgi de nuca de cocos, lapte condensat si de migdale, alune sau arahide. Nuca de cocos o gasiti in orice magazin mai mic sau mai mare, asta daca nu o aveti deja in casa.
Laptele condensat poate fi mai greu de gasit, dar cu cateva indicatii, il puteti procura si pe acesta cu usurinta. Eu l-am gasit la magazinul arabesc de unde imi cumpar de obicei carne si condimente, dar se gaseste destul de usor si in supermarketuri. Important e sa-l cautati pe acela la conserva din aluminiu si neaparat sa fie indulcit. Deci uitati-va pe eticheta, iar printre ingrediente trebuie sa se afle si zaharul. Daca nu are consistenta mierii, nu-l cumparati.
O alternativa buna este si lapte condensat facut in casa. In plus, se face foarte usor, e delicios si rezista o perioada lunga de timp in frigider. Amestecati nuca de cocos cu laptele condensat pana obtineti o compozitie care sa se lege si sa formeze bilute. In mijlocul fiecarei bilute punem cate o migdala, o aluna sau o arahida. Dupa ce le-am modelat pe toate le punem in firgider si le acoperim cu folie pana in momentul servirii. Sunt absolut minunate aceste bomboane Raffaello si va invit si pe voi sa le incercati!