Acasa Retete Video Dulciuri Biscuiti sarati cu parmezan - reteta video

Biscuiti sarati cu parmezan – reteta video

Biscuiti sarati cu parmezan | Video
4.4/572 voturi
Preparare 10 minute
Gatire 20 minute
Timpul total 30 minute
Servire 15 bucati

Ingrediente
 

  • 100 g parmezan ras
  • 200 g faina
  • 100 g unt rece
  • 1 lingurita cimbru tocat
  • 40 ml smantana dulce
  • 1 lingurita rozmarin tocat
  • putina sare
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Acesti biscuiti sarati cu parmezan reprezinta rasfatul meu de week-end, atunci cand vreau neaparat ceva crocant si sarat si nu vreau sa recurg la variantele din comert. Sa va spun ca ador branzeturile! As putea linistita sa traiesc fara carne, dar nu si fara o bucata buna de branza. Parmezanul se numara printre branzeturile mele preferate, dar adevarul este ca sunt foarte putine care nu-mi plac, asa ca sunt oarecum subiectiva.

Si pentru ca intr-o zi chiar as fi mancat niste biscuiti sarati si crocanti, am facut inventarul prin frigider si mi-am adus aminte ca avem in congelator o bucata maaaare de parmezan primita cadou de la una dintre prietenele mele, direct din Italia. Parca prea imi facea cu ochiul asa ca m-am gandit sa-l incorporez si pe el in aluatul de biscuiti. Acestea fiind zise m-am apucat de biscuiti sarati cu parmezan. Am ales sa fac un aluat fraged cu unt, un fel de pate brisee, in care sa incorporez parmezanul si pe care l-am legat cu ceva smantana dulce pe care o aveam uitata prin frigider, dar puteti folosi fara probleme si lapte sau pur si simplu apa.

Bineinteles ca nu m-am putut abtine sa ma opresc aici, asa ca am dat o fuga pana la etaj, unde am ghivecele, si am rupt putin cimbru si putin rozmarin, pentru a adauga un plus de aroma acestor biscuiti sarati cu parmezan, mai ales ca ierburile aromatice sunt iarasi unele din ingredientele mele preferate si le-as adauga in orice preparat. Dupa ce am facut aluatul, l-am pus in congelator cat sa se intareasca apoi l-am taiat in rondele.

Acesti biscuiti sarati cu parmezan se coc reci, la temperatura mare pana se rumenesc bine deasupra. Ii puteti lasa mai mult sau mai putin la cuptor, depinde cat de crocanti sau de moi ii doriti. Acesti biscuiti sarati cu parmezan dau pur si simplu dependenta, sunt aromati, deliciosi si se pot manca pur si simplu ca atare sau se pot folosi ca aperitiv, unsi cu unt sau crema de branza si decorati cu somon afumat, de exemplu! O nebunie! Daca sunteti amatori de gustari sarate, puteti incerca si reteta mea de saratele cu branza.

Mod de preparare biscuiti sarati cu parmezan:

Tefal Club

Ultimele retete:

Fasole verde in stil asiatic – reteta video

Fasole verde in stil asiatic - reteta video Reteta de fasole verde in stil asiatic este ideala pentru perioada postului sau atunci cand nu dorim...

Quesadilla cu mozzarella si carne de vita – reteta video

Quesadilla cu mozzarella si carne de vita - reteta video Reteta de quesadilla cu mozzarella si carne de vita e fix ceea ce ne trebuie...

Tort cu mousse de ciocolata – reteta video

Tort cu mousse de ciocolata - reteta video Reteta de tort cu mousse de ciocolata este perfecta pentru fanii gustului intens si aerat de ciocolata....

Fursecuri poloneze pentru Craciun – reteta video

Fursecuri poloneze pentru Craciun - reteta video Reteta de fursecuri poloneze pentru Craciun este una din cele mai bune retete de fursecuri pe care le-am...

Paste de legume cu somon si sos alb – reteta video

Paste cu somon si sos alb - reteta video 400 g somon200 ml supa legume (/ peste)250 g paste din faina de naut (Barilla)300...

Sarmale vegane / sarmale de post – reteta video

Sarmale vegane / sarmale de post - reteta video Reteta de sarmale vegane este perfecta pentru perioada postului ce tocmai a inceput. Postul Craciunului incepe...