Acasa Retete Video Dulciuri Biscuiti sarati cu parmezan - reteta video

Biscuiti sarati cu parmezan – reteta video

Biscuiti sarati cu parmezan | Video
4.4/574 voturi
Preparare 10 minute
Gatire 20 minute
Timpul total 30 minute
Servire 15 bucati

Ingrediente
 

  • 100 g parmezan ras
  • 200 g faina
  • 100 g unt rece
  • 1 lingurita cimbru tocat
  • 40 ml smantana dulce
  • 1 lingurita rozmarin tocat
  • putina sare
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Acesti biscuiti sarati cu parmezan reprezinta rasfatul meu de week-end, atunci cand vreau neaparat ceva crocant si sarat si nu vreau sa recurg la variantele din comert. Sa va spun ca ador branzeturile! As putea linistita sa traiesc fara carne, dar nu si fara o bucata buna de branza. Parmezanul se numara printre branzeturile mele preferate, dar adevarul este ca sunt foarte putine care nu-mi plac, asa ca sunt oarecum subiectiva.

Si pentru ca intr-o zi chiar as fi mancat niste biscuiti sarati si crocanti, am facut inventarul prin frigider si mi-am adus aminte ca avem in congelator o bucata maaaare de parmezan primita cadou de la una dintre prietenele mele, direct din Italia. Parca prea imi facea cu ochiul asa ca m-am gandit sa-l incorporez si pe el in aluatul de biscuiti. Acestea fiind zise m-am apucat de biscuiti sarati cu parmezan. Am ales sa fac un aluat fraged cu unt, un fel de pate brisee, in care sa incorporez parmezanul si pe care l-am legat cu ceva smantana dulce pe care o aveam uitata prin frigider, dar puteti folosi fara probleme si lapte sau pur si simplu apa.

Bineinteles ca nu m-am putut abtine sa ma opresc aici, asa ca am dat o fuga pana la etaj, unde am ghivecele, si am rupt putin cimbru si putin rozmarin, pentru a adauga un plus de aroma acestor biscuiti sarati cu parmezan, mai ales ca ierburile aromatice sunt iarasi unele din ingredientele mele preferate si le-as adauga in orice preparat. Dupa ce am facut aluatul, l-am pus in congelator cat sa se intareasca apoi l-am taiat in rondele.

Acesti biscuiti sarati cu parmezan se coc reci, la temperatura mare pana se rumenesc bine deasupra. Ii puteti lasa mai mult sau mai putin la cuptor, depinde cat de crocanti sau de moi ii doriti. Acesti biscuiti sarati cu parmezan dau pur si simplu dependenta, sunt aromati, deliciosi si se pot manca pur si simplu ca atare sau se pot folosi ca aperitiv, unsi cu unt sau crema de branza si decorati cu somon afumat, de exemplu! O nebunie! Daca sunteti amatori de gustari sarate, puteti incerca si reteta mea de saratele cu branza.

Mod de preparare biscuiti sarati cu parmezan:

Tefal Club

Ultimele retete:

Salam de biscuiti cu rahat si nuca – reteta video

Salam de biscuiti cu rahat si nuca - reteta video Reteta de salam de biscuiti cu rahat, nuca si stafide este una care-mi aduce mereu...

Chiftele la cuptor cu mozzarella – reteta video

Chiftele la cuptor cu mozzarella - reteta video Reteta de chiftele la cuptor cu mozzarella si sos de rosii este simpla, usoara si foarte gustoasa....

Frigarui portugheze cu foi de dafin – reteta video

Frigarui portugheze cu foi de dafin - reteta video Reteta de frigarui portugheze cu foi de dafin este de-a dreptul minunata. Este atat de aromata...

Snitele din piept de curcan aromate – reteta video

Snitele din piept de curcan aromate - reteta video Reteta de snitele din piept de curcan aromate este foarte gustoasa. De cand suntem parinti incercam...

Paste cu branza feta si rosii cherry – reteta video

Paste cu branza feta si rosii cherry - reteta video Reteta de paste cu branza feta si rosii cherry este absolut incredibila. O tot vazusem...