Ingrediente
- 500 g faina
- 350 g branza telemea
- 150 g unt
- 100 g smantana
- 2 oua
- mac
- susan
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de saratele cu branza il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de saratele cu branza este minunata atunci cand avem pofta de gustare. Ceva usor sarat, crocant, cu gust de branza. Mi-au venit in gand saratelele noastre romanesti, facute cu branza telemea, absolut delicioase. Am gasit cateva retete, insa niciuna nu a fost pe placul meu. Am cerut si retetele catorva prietene, insa nici acelea nu m-au convins foarte tare. Asa ca am luat un pix si-o foaie si m-am apucat sa modific retetele pentru a scoate o reteta de saratele cu branza pe placul meu.
Am redus cantitatea de unt, am marit-o pe cea de branza, am mai adaugat un ou. Am omis drojdia pentru ca n-am considerat-o necesara si n-am pus nici praf de copt. Am testat reteta pentru a vedea ce am obtinut. Rezultatul mi-a depasit asteptarile. Am obtinut niste saratele delicioase, usor crocante, fragede si care creeaza dependenta. Cresc foarte frumos datorita untului si sunt extrem de gustoase. Si pentru ca am fost foarte incantata de aceste saratele cu branza, am zis sa impartasesc si cu voi aceasta reteta.
Este nemaipomenita atunci cand vreti sa faceti niste gustari pentru rontait la televizor sau cand vreti sa le serviti ca antreu pentru prieteni si familie. Pentru aceasta reteta puteti folosi branza telemea care v-a mai ramas prin frigider sau cea care este prea sarata pentru a fi mancata pur si simplu. In afara de branza telemea, mai puteti folosi cascaval sau chiar parmezan. Daca vreti sa obtineti niste saratele cu branza mai crocante, lasati-le la cuptor mai mult timp pana se rumenesc bine deasupra.
Mie imi plac mai moi pentru ca sunt mult mai fragede si raman proaspete mai mult timp. Serviti-le calde sau reci, ca gustare sau ca aperitiv. Va pot spune cu mana pe inima ca sunt cele mai bune saratele pe care le-am mancat in viata mea. Sunt bune atat calde cat si reci, iar daca nu vreti sa le coaceti pe toate, le puteti si congela. Daca sunteti amatori de gustari sarate, puteti incerca si reteta mea de biscuiti sarati cu parmezan.