Acasa Retete Video Conserve Ardei iuti in otet pentru iarna - reteta video

Ardei iuti in otet pentru iarna – reteta video

Ardei iuti in otet
Preparare 15 minute
Timpul total 15 minute
Servire 4 borcane
4.2/5206 voturi

Ingrediente
 

  • ardei iute (aprox 600g)
  • sare mare neiodata
  • boabe de mustar
  • boabe de piper
  • zahar
  • otet
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de ardei iuti in otet este atat de simpla si de usor de facut incat este si pacat sa n-o incercati si voi, mai ales ca sunteti amatori de ardei iuti. Sotul meu mananca destul de picant si ii place sa-si acompanieze manacare cu ardei iute, mai ales cu cel murat. Pana acum mama ne-a tot pus ardei iuti in otet, insa anul acesta m-am hotarat sa-mi pun singura, mai ales ca nici ea nu sta prea bine cu timpul.

Am gasit pe piata niste ardei iuti verzi, frumosi si carnosi care merg foarte bine murati in otet. De fapt orice ardei pot fi folositi in aceasta reteta, mai mici , mai mari, mai iuti sau mai putin iuti, in functie de preferintele voastre. Mie imi plac ardeii mai putin iuti, insa pentru sotul meu i-am ales pe cei foarte iuti. Atunci cand faceti ardei iuti in otet trebuie sa aveti grija cu mainile.

Spalati-va des pe maini sau folositi manusi atunci cand taiati ardeii pentru ca iuteala ardeilor patrunde in piele iar mainile va vor ustura foarte tare. Eu am patit-o acum cativa ani cu ardeii gogosar, cativa dintre ei fiind iuti. Credeti-ma ca nu este cel mai placut sentiment si nu trece foarte usor. Grija mai trebuie sa aveti sa nu puneti maine la ochi, din acelasi motiv. Pentru acesti ardei iuti in otet nu se foloseste deloc apa, punem doar otet, sare, zahar si condimente.

Ardeii se pastreaza foarte bine si nu au nevoie de fierbere, chiar daca nu aveti pivnita. Dupa aproximativ o luna ardeii pot fi consumati. Reteta de ardei iuti in otet este extrem de folositoare in fiecare casa pentru ca ardeii murati in acest fel se pot consuma alaturi de sarmale, de ciorba de burta sau de ciorba de vita si de ce nu la shaorma.

Mod de preparare ardei iuti in otet pentru iarna:

Ultimele retete:

Cartofi dulci umpluti la cuptor – reteta video

Cartofi dulci umpluti la cuptor - reteta video Aceasta reteta de cartofi dulci umpluti e super simpla si foarte gustoasa....

Saleuri cu cascaval si parmezan – reteta video

Saleuri cu cascaval si parmezan - reteta video Am facut saleuri cu cascaval si parmezan la ultima petrecere la care...

Prajitura cu fasole si ciocolata – reteta video

Prajitura cu fasole si ciocolata - reteta video Reteta de prajitura cu fasole si ciocolata poate sa va para neobisnuita...

Prajitura cu nuca si rom – reteta video

Prajitura cu nuca si rom - reteta video Aceasta prajitura cu nuca si rom e super simpla si e atat...

Naut Tikka Masala / Tocana Indiana cu naut – reteta video

Naut Tikka Masala / Tocana Indiana cu naut - reteta video Naut tikka masala sau tocana Indiana cu naut, super...

Dulceata Tutti Frutti / Dulceata de fructe de padure

Dulceata Tutti Frutti / Dulceata de fructe de padure Reteta de dulceata tutti frutti este absolut excelenta! Iubesc fructele de...