Acasa Retete Video Dulciuri Triunghiuri marocane cu migdale - reteta video

Triunghiuri marocane cu migdale – reteta video

Triunghiuri marocane cu migdale
4.2/513 voturi
Preparare 30 minute
Gatire 17 minute
Timpul total 47 minute
Categorie Desert
Bucatarie Marocana
Servire 36 fursecuri
Calorii 152 kcal

Ingrediente
 

Pentru aluat:

  • 175 g unt moale
  • 350 g faina
  • 100 g zahar pudra
  • 10 g praf de copt
  • 1 lingura esenta de trandafiri Coseli
  • 100 ml lapte
  • 10 g amidon de porumb
  • putina sare

Pentru umplutura:

  • 50 g unt moale
  • 250 g migdale macinate
  • 100 g zahar pudra
  • 1 lingura esenta de trandafiri Coseli
  • 100 g dulceata
  • 20 ml lapte

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de triunghiuri marocane cu migdale il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 152kcalGlucide: 17gProteine: 3gGrasimi: 9gGrasimi saturate: 4gColesterol: 14mgSodiu: 101mgPotasiu: 45mgFibre: 1gZahar: 7gVitamina A: 161IUVitamina C: 1mgCalciu: 34mgFier: 1mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de triunghiuri marocane cu migdale este de-a dreptul minunata. Imaginati-va un aluat fraded cu unt, dulceata aromata si o umplutura foarte gustoasa din migdale. In Maroc regasim foarte multe tipuri de fursecuri. Multe din ele asemanatoare cu aceasta reteta. Aluaturi care se topesc in gura si neaparat umplutura de migdale. Daca nu sunt migdale, atunci sunt cu siguranta arahide sau susan. Totusi migdalele sunt cele mai folosite si cele mai iubite de catre marocani. Cand am ajuns prima data in Maroc, soacra mea ne-a servit cu un ceai delicios cu menta si ne-a pus in fata un platou urias cu fursecuri de toate felurile. Erau toate foarte frumos modelate, cu umplutura de migdale si arome de trandafir sau apa de flori de portocal.

Atat de mult mi-au placut, incat mereu cand ma intorc din Maroc, aduc cu mine si fursecuri, iar cand nu pot, imi fac in casa, unele asa cum sunt aceste triunghiuri marocane cu migdale sau fursecurile marocane cu migdale si gem. Sunt atat de bune si de gustoase si merg perfect cu ceai aromat sau cu lapte rece. In plus, sunt retete usoare, nu necesita multe ingrediente si sunt de-a dreptul irezistibile. De aceasta data am vrut sa dau fursecurilor o aroma de trandafiri, asa ca am folosit esenta de trandafiri de la Coseli. Miroase incredibil si are un gust natural care se potriveste perfect cu migdalele. Daca doriti si va place, mai puteti pune si esenta de migdale. Gasiti tot in gama Coseli.

Cum facem cel mai bun si mai fraged aluat pentru fursecuri marocane?

Aluatutul pentru aceste triunghiuri marocane cu migdale este simplu de facut si nici nu dureaza mult prepararea. Aveti nevoie de unt bun, gras, cu 80% grasime. Apoi de faina, lapte si praf de copt. Pentru aroma, am adaugat si esenta de trandafiri. Sunt ingrediente simple pe care cu siguranta le aveti deja in casa. Aluatul va fi unul moale, suplu si usor lipicios. Si umplutura e simpla si rapida. Va trebuie migdale macinate, cu sau fara coaja. Eu am avut migdale fara coaja, crude si macinate. Daca nu aveti, puteti folosi arahide, nuci, fistic, caju, alune de padure. Toate sunt la fel de bune, doar adaugati suficient lapte cat sa puteti modela bilute din aceasta compozitie.

Cea mai complicate parte la aceste triunghiuri marocane cu migdale este modelarea acestora. Am incercat sa simplific pe cat se poate procedeul astfel incat sa fie usor pentru toata lumea. Am taiat discuri de aluat, le-am uns cu dulceata, am pus pasta de migdale si le-am modelat. Strangem discul de aluat in asa fel incat sa avem doua “urechiuse” in stanga si in dreapta si una in fata. Oricum, veti intelege mai bine urmarind reteta video. Dupa ce le-am copt, trebuie doar sa le pudram cu zahar si sa le servim. Daca va plac deserturile orientale cu arome speciale, incercati si reteta mea de prajitura persana cu fisctic si trandafiri. E atat de pufoasa si de aromata!

Mod de preparare triunghiuri marocane cu migdale:

Tefal Club

Ultimele retete:

Fasole verde in stil asiatic – reteta video

Fasole verde in stil asiatic - reteta video Reteta de fasole verde in stil asiatic este ideala pentru perioada postului sau atunci cand nu dorim...

Quesadilla cu mozzarella si carne de vita – reteta video

Quesadilla cu mozzarella si carne de vita - reteta video Reteta de quesadilla cu mozzarella si carne de vita e fix ceea ce ne trebuie...

Tort cu mousse de ciocolata – reteta video

Tort cu mousse de ciocolata - reteta video Reteta de tort cu mousse de ciocolata este perfecta pentru fanii gustului intens si aerat de ciocolata....

Fursecuri poloneze pentru Craciun – reteta video

Fursecuri poloneze pentru Craciun - reteta video Reteta de fursecuri poloneze pentru Craciun este una din cele mai bune retete de fursecuri pe care le-am...

Paste de legume cu somon si sos alb – reteta video

Paste cu somon si sos alb - reteta video 400 g somon200 ml supa legume (/ peste)250 g paste din faina de naut (Barilla)300...

Sarmale vegane / sarmale de post – reteta video

Sarmale vegane / sarmale de post - reteta video Reteta de sarmale vegane este perfecta pentru perioada postului ce tocmai a inceput. Postul Craciunului incepe...