Ingrediente
Pentru crema de ciocolata:
- 500 ml bautura vegetala Alpro this is not m*lk
- 200 g ciocolata amaruie
- 150 g zahar
- 30 g ulei de cocos
- 80 g amidon
- 1 lingura esenta de rom
Pentru crema de vanilie:
- 500 ml bautura vegetala Alpro this is not m*lk
- 100 g zahar
- 80 g amidon
- 30 g ulei de cocos
- 2 linguri extract de vanilie
Pentru budinca de visine:
- 300 g visine congelate sau proaspete
- 50 g zahar
- 30 g amidon
Pentru blat:
- 400 g biscuiti populari
- 300 ml compot de ananas
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de tort de post cu ciocolata si visine le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de tort de post cu ciocolata si visine este perfecta pentru persoanele care tin post sau pentru cei care nu consuma alimente de origine animala. Ambele categorii de persoane au de suferit pentru ca e destul de greu sa gasesti torturi de post fara sa aiba ingrediente nenaturale sau la preturi decente. Fiind produse de nisa sunt mult mai scumpe si mult mai greu de gasit. Cele din supermarketuri au de obicei niste ingrediente care te sperie pur si simplu, desi preturile sunt mult mai mici. Din aceste motive am decis sa fac un tort de post pe care sa-l puteti face si voi acasa, un tort simplu, fara coacere. Este foarte gustos si nu contine margarina sau chimicale periculoase.
Pentru acest tort de post cu ciocolata si visine am decis sa fac 3 budinci. Una cu ciocolata, una cu vanilie si una cu visine. In locul laptelui de vaca am folosit bautura vegetala Alpro this is not m*lk. Am descoperit-o recent si m-a impresionat gustul acesteia. Are gustul laptelui, dar este 100% vegetala, fiind facuta din ovaz. Este perfecta pentru cei care nu pot consuma laptele clasic si se poate bea ca atare. Se poate si adauga in cafea sau in diferite preparate. Am folositi-o in budinca de ciocolata si in cea de vanilie si au iesit foarte gustoase. In cea de ciocolata am adaugat si o ciocolata amaruie cu 52% cacao care este tot de post sau vegana pentru ca nu contine lapte.
Cum facem un tort de post cu ciocolata delicios si fara coacere?
Am optat pentru un tort de post cu ciocolata si visine fara coacere pentru ca am vrut sa fie o reteta cat mai simpla si mai accesibila pentru voi. Am folosit biscuiti populari care nu contin ingrediente de origine animala, dar puteti folosi orice biscuiti de post. Daca doriti, puteti sa faceti si un blat de cacao de post, folosind reteta mea de negresa de post. In budinca de vanilie am adaugat extract de vanilie pentru gust, dar puteti pune si zahar vanilat sau chiar pastaie de vanilie. Daca doriti, puteti adauga si alte esente care va plac. Esenta de portocala merge foarte bine, de exemplu. Pentru grasime am pus ulei de cocos, insa e bun si untul de cocos sau untul de cacao.
Dupa ce am pregatit toate cremele pentru acest tort de post cu ciocolata si visine, nu mi-a ramas decat sa-l asamblez. Pentru asta am inmuiat biscuitii in compot de ananas. Puteti sa-i inmuiati in orice alt suc doriti sau chiar in cafea cu sau fara cofeina. Peste primul strat de biscuiti puneti crema de ciocolata calda si nivelati-o foarte bine. Puneti un nou strat de biscuiti inmuiati si apoi crema de visine calda. Tortul trebuie sa stea apoi la frigider peste noapte pentru ca biscuiti sa se inmoaie foarte bine iar cremele sa se raceasca si sa se inchege. Il puteti apoi decora si servi. Incercati reteta de cozonac de post pentru un alt desert delicios si aromat!