Acasa Retete Video Ciorbe si supe Supa de pui cu taietei de casa - reteta video

Supa de pui cu taietei de casa – reteta video

Supa de pui cu taietei de casa
Preparare 30 minute
Gatire 1 ora 30 minute
Timpul total 2 ore
Categorie Supa
Bucatarie Romaneasca
Servire 6 portii

Ingrediente
 

  • 100 g faina
  • 3-4 morcovi
  • 2-3 cepe
  • 1 Pui Fericit de la Agricola
  • 1 bucata telina
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 legatura patrunjel tocat
  • 1 ardei gras
  • 1 ou
  • sare

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de supa de pui cu taitei de casa il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Supa de pui cu taietei de casa este una din supele mele preferate. Imi place inca din copilarie pentru ca e una din supele pe care o mancam cel mai des. Bunica mea face cea mai buna supa din lume, ca toate bunicile de altfel. Folosea pui de curte din care facea de obicei 2 feluri de mancare. Supa si ostropel de pui. Era cea mai buna mancare din lume, desi gateste extrem de simplu si fara pretentii. Am incercat de multe ori sa recreez supa ei, dar nu am reusit. Nu reuseam sa obtin gustul care ma fascina in copilarie. Asta pana am gasit Puiul Fericit de la Agricola. Este un pui cu crestere lenta, hranit cu cereale si foarte gustos. Desi e un pui din comert, are gustul puiului de tara si este perfect pentru supe si ciorbe.

Gatesc cu el de mai bine de un an si sunt extrem de incantata de gustul pe care il confera preparatelor mele. Este exact gustul puiului de altadata. Inca de la prima supa pregatita cu acest pui premium, am obtinut supa de pui cu taietei de casa perfecta. Usor galbuie, aromata si extrem de gustoasa. M-am convins de calitatea acestui pui de la Agricola si cand am citit ca a fost premiat de 50 de chefi din întreaga lume si ca a primit 2 stele de aur Superior Taste Award la Bruxelles în anul 2016. Este deci un pui premiant, nu numai fericit :). Pentru mine este puiul perfect. Ai mei chiar au sesizat diferenta de gust, mai ales sotul meu. Am facut cu el cel mai bun tajine cu pui din lume si promit sa vi-l arat si voua cat de curand.

Ca sa revenim la supa de pui cu taietei de casa, aceasta este foarte usor de pregatit. Avem nevoie de un Pui Fericit, legume pentru supa si faina si oua pentru taietei. Simplu si la indemana. Am fiert puiul pana a fost pe trei sfertri gatit, apoi am adaugat legumele. Fiind un pui cu crestere lenta nu fierbe asa usor ca cel obisnuit, de aici si gustul mult mai bun. Am lasat supa sa fierba usor, la foc mic pentru a ramane clara. Cu cat focul e mai mic, cu atat supa va fi ma clara. Chiar daca va dura mai mult, va asigur ca merita. Cat timp au fiert legumele, m-am apucat de taieteii de casa. Acestia se fac repede si usor din doar 2 ingrediente. Faina si oua. Gustul e minunat si nu se compara cu cei cumparati.

Pentru a va usura munca, puteti folosi si masina de paste, insa eu am renuntat pentru ca am facut o cantitate mica de taietei. Am adaugat taieteii in supa strecurata, am pus inapoi o parte din carne si morcovii. Am pus la final o legatura generoasa de patrunjel si supa a fost gata. Nu pot sa va descriu gustul aceste supe. Este cea mai buna supa de pui cu taietei de casa pe care eu am mancat-o si care ma aduce instanteu in casa bunicilor mei. E aromata, gustoasa si cu greu ne putem opri din manacat. E minunata pentru vremea de afara si ne incalzeste de la primele inghitituri. Pentru o alta reteta delicioasa cu pui puteti incerca puiul manastiresc. Este delicios!

Mod de preparare supa de pui cu taietei de casa:

Tefal produse pentru preparerea alimentelor

Ultimele retete:

Coliva traditionala romaneasca din arpacas – reteta video

Coliva traditionala romaneasca din arpacas - reteta video In acest fel coliva traditionala a pornit de la a fi un...

Pizza cu legume coapte / Pizza vegetariana – reteta video

Pizza cu legume coapte / Pizza vegetariana - reteta video Reteta de pizza cu legume coapte este una pe care...

Prajitura gaurita cu capsuni si mascarpone – reteta video

Prajitura gaurita cu capsuni si crema de mascarpone - reteta video Reteta de prajitura gaurita cu capsuni, prajitura insiropata cu...

Inghetata fara zahar cu capsuni – reteta video

Inghetata fara zahar cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone500 g capsuni400 ml lapte de cocos (la...

Chifle umplute cu oua si legume la cuptor – reteta video

Chifle umplute cu oua si legume la cuptor - reteta video Reteta de chifle umplute cu oua si legume este...

Paste cu sos de porumb gata in 30 de minute – reteta video

Paste cu sos de porumb gata in 30 de minute - reteta video Reteta de paste cu sos de porumb...