Acasa Retete Video Ciorbe si supe Supa de dovleac - reteta video

Supa de dovleac – reteta video

Supa de dovleac
Preparare 20 minute
Gatire 30 minute
Timpul total 50 minute
Categorie Supa
Bucatarie Americana
Servire 6 portii
Calorii 161 kcal

Ingrediente
 

  • 3-4 linguri ulei
  • 1,5 kg dovleac
  • 2 cepe tocate marunt
  • 2 catei de usturoi feliati
  • 1 litru supa
  • 1 morcov taiat cubulete
  • putin rozmarin
  • sare
  • piper

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de supa de dovleac il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutritie

Calorii: 161kcalGlucide: 24gProteine: 3gGrasimi: 8gGrasimi saturate: 1gSodiu: 679mgPotasiu: 952mgFibre: 3gZahar: 10gVitamina A: 23388IUVitamina C: 27mgCalciu: 87mgFier: 3mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Supa de dovleac reprezinta o noutate pentru mine. N-am pregatiti-o niciodata pana acum si sincer eram curioasa de gustul acesteia, mai ales ca am gasit niste dovleac bun si ieftin pe piata. Sincer nu ma omor foarte tare dupa dovleac, imi place copt, asa cum il facea bunica mea, in cuptorul sobei de teracota. Il tinea acolo cu orele pana devenea dulce si bun, aproape caramelizat.

Am zis totusi sa-i dau o sansa dovleacului, mai ales ca nu mai facusem niciodata pana acum supa de dovleac. Pentru reteta m-am inspirat de la Jamie Oliver, cu cateva exceptii. Pentru un plus de gust am pus supa de pui si nu regret deloc pentru ca supa de pui i-a dat un gust extraordinar, mai ales ca am avut niste carne de pui de la tatal meu de la tara si era pacat sa nu o folosesc pentru a obtine o supa foarte gustoasa.

Nu am adaugat in supa de dovleac nici unt nici smantana dulce pentru ca am considerat ca nu este nevoie si pentru ca nici nu-mi plac in mod special. Pentru a obtine o supa fina si cremoasa am pasat-o cu blenderul vertical, insa nu este naparata nevoie s-o pasati. O puteti consuma ca atare, cu mentiunea sa taiati cubuletele de dovleac mai micute. In cazul care supa de dovleac  vi se pare prea groasa, o puteti subtia cu apa fierbinte sau cu supa de pui.

Puteti face o cantitate mai mare de supa si o puteti congela pentru o perioada de 3 luni. Lasati supa sa se dezghete in frigider si veti avea un pranz delicios in cateva minute. Serviti supa fierbinte alaturi de crutoane si eventual de putina branza de capra. Un deliciu care va va incalzi cu siguranta dupa o zi ploioasa de toamna!

Mod de preparare supa de dovleac:

Tefal produse pentru preparerea alimentelor

Ultimele retete:

Coliva traditionala romaneasca din arpacas – reteta video

Coliva traditionala romaneasca din arpacas - reteta video In acest fel coliva traditionala a pornit de la a fi un...

Pizza cu legume coapte / Pizza vegetariana – reteta video

Pizza cu legume coapte / Pizza vegetariana - reteta video Reteta de pizza cu legume coapte este una pe care...

Prajitura gaurita cu capsuni si mascarpone – reteta video

Prajitura gaurita cu capsuni si crema de mascarpone - reteta video Reteta de prajitura gaurita cu capsuni, prajitura insiropata cu...

Inghetata fara zahar cu capsuni – reteta video

Inghetata fara zahar cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone500 g capsuni400 ml lapte de cocos (la...

Chifle umplute cu oua si legume la cuptor – reteta video

Chifle umplute cu oua si legume la cuptor - reteta video Reteta de chifle umplute cu oua si legume este...

Paste cu sos de porumb gata in 30 de minute – reteta video

Paste cu sos de porumb gata in 30 de minute - reteta video Reteta de paste cu sos de porumb...