Acasa Retete Video Ciorbe si supe Supa de dovleac - reteta video

Supa de dovleac – reteta video

Supa de dovleac
4/5249 voturi
Preparare 20 minute
Gatire 30 minute
Timpul total 50 minute
Categorie Supa
Bucatarie Americana
Servire 6 portii
Calorii 161 kcal

Ingrediente
 

  • 3-4 linguri ulei
  • 1,5 kg dovleac
  • 2 cepe tocate marunt
  • 2 catei de usturoi feliati
  • 1 litru supa
  • 1 morcov taiat cubulete
  • putin rozmarin
  • sare
  • piper

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de supa de dovleac il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 161kcalGlucide: 24gProteine: 3gGrasimi: 8gGrasimi saturate: 1gSodiu: 679mgPotasiu: 952mgFibre: 3gZahar: 10gVitamina A: 23388IUVitamina C: 27mgCalciu: 87mgFier: 3mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Supa de dovleac reprezinta o noutate pentru mine. N-am pregatiti-o niciodata pana acum si sincer eram curioasa de gustul acesteia, mai ales ca am gasit niste dovleac bun si ieftin pe piata. Sincer nu ma omor foarte tare dupa dovleac, imi place copt, asa cum il facea bunica mea, in cuptorul sobei de teracota. Il tinea acolo cu orele pana devenea dulce si bun, aproape caramelizat.

Am zis totusi sa-i dau o sansa dovleacului, mai ales ca nu mai facusem niciodata pana acum supa de dovleac. Pentru reteta m-am inspirat de la Jamie Oliver, cu cateva exceptii. Pentru un plus de gust am pus supa de pui si nu regret deloc pentru ca supa de pui i-a dat un gust extraordinar, mai ales ca am avut niste carne de pui de la tatal meu de la tara si era pacat sa nu o folosesc pentru a obtine o supa foarte gustoasa.

Nu am adaugat in supa de dovleac nici unt nici smantana dulce pentru ca am considerat ca nu este nevoie si pentru ca nici nu-mi plac in mod special. Pentru a obtine o supa fina si cremoasa am pasat-o cu blenderul vertical, insa nu este naparata nevoie s-o pasati. O puteti consuma ca atare, cu mentiunea sa taiati cubuletele de dovleac mai micute. In cazul care supa de dovleac  vi se pare prea groasa, o puteti subtia cu apa fierbinte sau cu supa de pui.

Puteti face o cantitate mai mare de supa si o puteti congela pentru o perioada de 3 luni. Lasati supa sa se dezghete in frigider si veti avea un pranz delicios in cateva minute. Serviti supa fierbinte alaturi de crutoane si eventual de putina branza de capra. Un deliciu care va va incalzi cu siguranta dupa o zi ploioasa de toamna!

Mod de preparare supa de dovleac:

Tefal Powelix

Ultimele retete:

Faguri cu crema de cacao ca in copilarie – reteta video

Faguri cu crema de cacao ca in copilarie - reteta video Reteta de faguri cu crema de cacao este una veche, a copilariei noastre. Facea...

Tort cu frisca, iaurt si fructe – reteta video

Tort cu frisca, iaurt si fructe - reteta video Reteta de tort cu frisca si iaurt este minunata pentru Revelion, dar si pentru orice alta...

Prajitura Sarah Bernhardt / Saraberne – reteta video

Prajitura Sarah Bernhardt / Saraberne - reteta video Reteta de saraberne, prajitura Sarah Bernhardt sau tobite este una din retetele vechi de prajituri pe care...

Fursecuri banane prajite foarte fragede – reteta video

Fursecuri banane prajite foarte fragede - reteta video Reteta de fursecuri banane prajite este ideala pentru cei care nu pot coace fursecuri sau pentru cei...

Cum se bate corect frisca naturala – tutorial video

Cum se bate corect frisca naturala - tutorial video frisca neindulcita (LaDorna)M-ati tot intrebat cum se bate corect frisca naturala. Se intampla sa primesc...