Ingrediente
- 15 creveti
- 250 g taietei chinezesti
- 250 g ciuperci shiitake
- 100 g ciuperci urechi de lemn
- 20 g ghimbir proaspat
- 5-6 catei de usturoi
- 4 linguri sos de soia
- 3 linguri baza pentru mancaruri cu vita Maggi Marketplace
- 2 linguri sos dulce de chilli
- 2 linguri sos de peste
- 2 linguri ulei de susan
- 2 legaturi ceapa verde
- 1 lingurita amestec 5 condimente chinezesti
- 1 legatura coriandru verde
- 1 bucata pak choi
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de supa asiatica cu noodles si creveti le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de supa asiatica cu noodles este perfecta dupa sarbatori, atunci cand dorim o mancare usoara dar satioasa dupa atatea mancaruri grele si cu multa carne. O zeama fierbinte este intotdeauna binevenita, dar poate fi orice zeama nu neaparat o supa clasica de pui. Nu ma intelegeti gresit, nu e nimic in neregula cu supa de pui, insa uneori simtim nevoia sa mai schimbam meniul. Nu stiu cum e la voi, insa eu vreau sa incerc gusturi noi pentru ca ma plictisesc repede de aceeasi mancare. Mancarurile asiatice sunt foarte gustoase, satioase, nu se fac deloc greu si sunt si rapide. De fiecare data cand imi ramane orez fac orez prajit. Imi place pentru ca il pot personaliza foarte usor, pot folosi orice fel de legume am in frigider si este pe placul tuturor.
Imi place aceasta supa asiatica cu noodles pentru ca este foarte rapida si nu dureaza mai mult de 30 de minute. In plus, o puteti personaliza foarte usor cu ingredientele pe care le aveti deja la dispozitie. Am inceput prin a face o supa de baza folosind baza pentru mancaruri cu vita Maggi Marketplace. Este o baza lichida foarte concentrata, naturala si cu un gust foarte bun. O puteti folosi in orice preparat aveti nevoie de supa si este minunat sa o aveti mereu la indemana. In aceasta supa va puteti pune ingredientele preferate. Ca legume eu am folosit ciuperci asiatice si pack choi care este un tip de varza chinezeasca. Pentru a aromatiza si mai mult supa am adaugat ghimbir proaspat, usturoi si ceapa verde. Am mai pus sos de soia de peste, sos dulce de chilli si bineinteles ulei de susan.
Cum preparam aceasta supa asiatica cu ceea ce avem in frigider.
Dupa cum am spus, puteti face aceasta supa asiatica cu noodles si cu ingredientele pe care le aveti in frigider. Puteti folosi orice fel de ciuperci, puteti pune varza chinezeasca obisnuita sau cel putin o varza romanesca. Ca proteina eu am folosit creveti, insa puteti la fel de bine sa folositi carne de vita sau de pui. Poate fi si carne deja gatita, cum ar fi carnea ramasa de la un pui la cuptor. Si taiteii pot fi orice fel de taitei chinezesc pe care ii aveti la indemana sau pe care ii gasiti in magazine. Pot fi taietei pentru ramen sau orice fel de alti taietei chinezesti, japonezi sau coreeni. Sosurile sunt foarte importante si la ele nu as renunta. Le gasiti in aproape orice magazin si le puteti folosi la o gramada de preparate asiatice, asa ca e bine sa le aveti in frigider.
Fierbeti pentru inceput in supa asiatica cu noodles ingredientele care fierb cel mai greu. Eu am inceput cu ciupercile si am folosit 2 feluri: shiitake si urechi de lemn. Puteti la fel de bine sa folositi si ciuperci champinion pe care le gasiti in orice supermarket. Puteti apoi sa adaugati ingredientele care fierb mai repede cum ar fi varza si crevetii. Taieteii ii fierbeti separat urmand instructiunile de pe ambalaj. Taieteii pe care i-am avut eu au necesitat doar 2 minute de fierbere si clatire ulterioara cu apa rece. Serviti apoi taieteii impreuna cu supa gustoasa, iar deasupra aranjati frumos toate ingredientele din supa. Bucurati-va apoi de o supa delicioasa cu taietei care va va incalzi pe loc! Incercati si reteta mea de risotto fructe de mare pentru un alt preparat delicios de pe alte meleaguri!