Acasa Retete Video Dulciuri Spuma de capsuni cu frisca - reteta video

Spuma de capsuni cu frisca – reteta video

Spuma de capsuni - reteta video
Preparare: 10 minute
Timpul total: 10 minute
Fel: Desert
Bucatarie: Romaneasca
Servire: 4 portii
Calorii: 316kcal

Ingrediente

  • 400 g capsuni
  • 300 ml smantana pentru frisca
  • 70 g zahar pudra
  • 1 lingura extract de vanilie

Mod de preparare:

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de spuma de capsuni il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutriție

Calorii: 316kcal | Glucide: 27g | Proteine: 2g | Grasimi: 23g | Grasimi saturate: 14g | Colesterol: 86mg | Sodiu: 25mg | Potasiu: 200mg | Fibre: 2g | Zahar: 22g | Vitamina A: 920IU | Vitamina C: 59.2mg | Calciu: 57mg | Fier: 0.4mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de spuma de capsuni cu frisca pare sa fie la mare cautare in aceasta perioada. Dupa ce multi dintre voi mi-ati tot cerut-o, m-am hotarat sa va arat varianta mea de spuma de capsuni, foarte usor de preparat, aerata si pur si simplu delicioasa. Este un desert usor si delicat, numai bun la sfarsitul unei mese copioase. Capsunile se numara printre fructele mele preferate si incerc in fiecare primavara sa profit cat mai mult de gustul lor minunat. Fac mereu dulceata de capsuni, sirop de capsuni si cat bineinteles deserturi cu capsuni. Pentru sotul meu fac mereu smoothie-uri cu capsuni sau inghetata de capsuni.

Pentru reteta de spuma de capsuni am cumparat capsunile pentru ca ale noastre nu erau inca coapte. Am cautat totusi capsuni romanesti care sa aiba totusi gust si sa fie dulci. Am gasit unele bune si destul de dulci, perfecte pentru aceasta spuma.
Sunt foarte multe retete de spuma de capsuni, majoritatea pe baza de albus de ou si foarte mult zahar. Am preferat sa nu fac acest tip de reteta in primul rand pentru ca se foloseste albus crud si sunt persoane care nu vor sa manance oua crud. In-n al doilea rand, nu am vrut sa folosesc o cantitate mare de zahar atunci cand chiar nu este necesara.

Acestea fiind spuse, am preferat sa fac o spuma de capsuni cu frisca si sa adaug zahar doar cat sa indulceasca suficient desertul. Bineinteles ca zaharul se poate inlocui cu orice alt indulcitor doriti si ca se poate pune mai mult sau mai putin, in functie de gust si de cat de dulci sunt capsunile.Pentru frisca am folosit smantana dulce, cu 35% grasime pe care am batut-o bine. Foarte important este ca smantana sa fie foarte, foarte rece si sa fie batuta la viteza mare. Frisca trebuie sa fie foarte ferma, insa aveti mare grija sa n-o bateti foarte mult pentru ca se separa si se transforma in unt.


Aceasta este singura parte complicata a retetei. Nu mai trebuie decat sa amestecati capsunile pasate cu frisca batuta si sa amestecati bine. Eu am adaugat si cateva capsuni taiate cubulete pentru textura. Desertul se pune la frigider si se serveste in cupe individuale. Bineinteles ca e suficienta si o lingura si va puteti servi direct din bol. Atat este de buna. Sper din suflet sa va placa aceasta reteta de spuma de capsuni si s-o pregatiti si voi pentru cei dragi. Noi cu siguranta mai facem o portie zilele urmatoare.

Mod de preparare spuma de capsuni:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...