Acasa Retete Video Dulciuri Inghetata de capsuni - reteta video

Inghetata de capsuni – reteta video

Inghetata de capsuni
Preparare 1 ora 10 minute
Timpul total 1 ora 10 minute
Categorie Desert
Bucatarie Romaneasca
Servire 6 portii
Calorii 251 kcal
4.3/5152 voturi

Ingrediente
 

  • 500 g capsuni
  • 300 ml smantana pentru frisca
  • 200 ml lapte
  • 4-5 linguri zahar
  • 1 pastaie de vanilie

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de inghetata cu capsuni il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 251kcalGlucide: 17gProteine: 3gGrasimi: 20gGrasimi saturate: 12gColesterol: 72mgSodiu: 34mgPotasiu: 209mgFibre: 2gZahar: 14gVitamina A: 799IUVitamina C: 49mgCalciu: 84mgFier: 1mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Inghetata de capsuni a reprezentat mereu pentru mine un desert perfect. Dupa cum stiti deja, eu ador capsunile, atat de mult imi plac, incat anul acesta mi-am plantat cateva in curte si astept cu nerabdare sa se coaca. Dar pana obtin eu productia proprie, nu m-am putut abtine sa nu cumpar capsuni. Sincer, le prefer pe cele romanesti care sunt mult mai dulci, desi sunt mai mici, dar nu le refuz nici pe cele grecesti care sunt destul de decente, mai ales cand pofta e mare.

Pentru aceasta reteta de inghetata de capsuni, m-am hotarat sa va arat o reteta extrem de simpla. Primesc destul de des mesaje de la voi, in care imi spuneti ca la inghetata de vanilie nu reusiti crema pe baza de oua, care este putin mai pretentioasa si daca o gatiti fie si un minut in plus, se separa. Asa ca am ales sa folosesc o reteta de inghetata de capsuni fara aceasta „creme anglaise”, ci doar cu lapte si smantana pentru frisca sau pentru gatit. Ideal ar fi ca smantana dulce sa fie grasa, cu 30% grasime pentru ca neavand oua, avem nevoie de aceasta grasime pentru a obtine o inghetata de capsuni cremoasa.

Pentru aceasta reteta eu am folosit o masina de inghetata pentru ca este mai usor si pentru a nu obtine cristale de gheata in inghetata de capsuni. Bineinteles ca puteti prepara inghetata si fara o masina de inghetata. Puneti compozitia in congelator, dar din 30 in 30 de minute, trebuie s-o scoateti si sa amestecati in ea. Stiu ca e ceva de munca, dar daca faceti acest lucru, spargeti cristalele de gheata si obtineti o inghetata de capsuni fina si cremoasa. In 3-4 ore inghetata va fi gata.

Cand inghetata a fost gata, eu am adaugat in ea si cateva capsuni taiate in cuburi pentru aspect dar si pentru a accentua gustul capsunilor. Voi puteti sa nu puneti, daca nu vreti. Dupa ce am scos inghetata din masina, am mai pus-o la congelator pentru 2 ore deoarece ea este inca destul de moale. Serviti inghetata de capsuni ca atare sau impreuna cu sos de capsuni si fructe proaspete. Puteti incerca si retetele mele de inghetata de ciocolata sau de mango.

Mod de preparare inghetata de capsuni:

Ultimele retete:

Prajitura ou ochi delicioasa si aromata – reteta video

Prajitura ou ochi delicioasa si aromata - reteta video Prajitura ou ochi este desertul care impresioneaza pe toata lumea, foarte...

Cartofi dulci umpluti la cuptor – reteta video

Cartofi dulci umpluti la cuptor - reteta video Aceasta reteta de cartofi dulci umpluti e super simpla si foarte gustoasa....

Saleuri cu cascaval si parmezan – reteta video

Saleuri cu cascaval si parmezan - reteta video Am facut saleuri cu cascaval si parmezan la ultima petrecere la care...

Prajitura cu fasole si ciocolata – reteta video

Prajitura cu fasole si ciocolata - reteta video Reteta de prajitura cu fasole si ciocolata poate sa va para neobisnuita...

Prajitura cu nuca si rom – reteta video

Prajitura cu nuca si rom - reteta video Aceasta prajitura cu nuca si rom e super simpla si e atat...

Naut Tikka Masala / Tocana Indiana cu naut – reteta video

Naut Tikka Masala / Tocana Indiana cu naut - reteta video Naut tikka masala sau tocana Indiana cu naut, super...