Somon la cuptor – reteta video

Somon la cuptor - reteta video
Somon la cuptor - reteta video
Servire Preparare Gatire
4 portii 10 minute 20 minute
  • 4.3/5
  • 26 voturi
26 voturiX
Nu imi place!Reteta Ok!Buna!Foarte buna!Excelenta!
11.5%0%3.8%19.2%65.4%
Ingrediente

Reteta de somon la cuptor este una pe care trebuie neaparat s-o incercati daca aveti acasa o bucata de somon cu care nu stiti ce sa faceti. Cel mai des pregatim somonul pe gratar, insa vreau sa va arat ca si la cuptor poate fi la fel sau poate chiar mai gustos. In plus, cred sincer ca nu mancam suficient peste, de orice fel ar fi el. Inca din copilarie, pestele pe care il mancam cel mai des era macroul, cel mai adesea congelat. Era ieftin, se gasea peste tot si mai tot timpul il mancam prajit sau pe gratar.

Cu timpul, am invatat sa apreciez si alte tipuri de peste, iar somonul este unul din cele pe care le consum cel mai des. Imi place atat somonul proaspat, cat si cel afumat care e minunat cu crema de branza si paine prajita. Pentru aceasta reteta de somon la cuptor am ales sa fac un topping pe care sa-l pun peste peste, atat pentru aroma, cat si pentru a proteja carnea. In acest topping am pus mustar de doua feluri, Dijon si cu boabele intregi, coaja si zeama de lamaie, ierburi aromatice si ulei de masline.

Bineinteles ca va puteti personaliza amestecul dupa propriul gust. Puteti adauga usturoi, marar, putin sos iute sau orice altceva mai doriti. Pentru o crusta crocanta puteti presara si putin pesmet amestecat cu unt sau ulei. Garnitura pentru reteta de somon la cuptor a fost simpla. Am ales sa pun si rosii cherry in tava pentru a se coace odata cu somonul. Voi puteti alege orice alta garnitura doriti. De la o simpla salata de vara, pana la piure de cartofi, cartofi la cuptor, orez sau couscous.

Stropiti somonul cu inca putina lamaie si puteti face si un aioli sau o maioneza cu usturoi. Si sosul tartar merge foarte bine, iar reteta pentru acesta o gasiti la reteta de fish and chips. Sper din suflet sa va placa reteta mea de somon la cuptor si s-o incercati si voi cu prima ocazie. Este foarte potrvita si petru petreceri. Pregatiti totul dinainte, si doar puneti somonul la cuptor cu 20 de minute inainte de a-l servi.

Mod de preparare somon la cuptor :


Carte de bucate JamilaCuisine
Carte de bucate JamilaCuisine
Carte de bucate JamilaCuisine