Acasa Retete Video Mancaruri Somon la cuptor - reteta video

Somon la cuptor – reteta video

Somon la cuptor - reteta video
3.9/555 voturi
Preparare 10 minute
Gatire 20 minute
Timpul total 30 minute
Categorie Fel principal
Bucatarie Internationala
Servire 4 portii
Calorii 381 kcal

Ingrediente
 

  • 200 g rosii cherry
  • 4 lingturi ulei de masline
  • 2 linguri mustar cu boabele intregi
  • 2 linguri mustar Dijon
  • 1 kg file de somon
  • cateva crengute rozmarin
  • cateva crengute cimbru
  • zeama de la o lamaie
  • coaja de la o lamaie
  • putina sare

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de somon la cuptor il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 381kcalGlucide: 3gProteine: 50gGrasimi: 17gGrasimi saturate: 2gColesterol: 137mgSodiu: 121mgPotasiu: 1345mgFibre: 1gZahar: 1gVitamina A: 445IUVitamina C: 14.2mgCalciu: 57mgFier: 3mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de somon la cuptor este una pe care trebuie neaparat s-o incercati daca aveti acasa o bucata de somon cu care nu stiti ce sa faceti. Cel mai des pregatim somonul pe gratar, insa vreau sa va arat ca si la cuptor poate fi la fel sau poate chiar mai gustos. In plus, cred sincer ca nu mancam suficient peste, de orice fel ar fi el. Inca din copilarie, pestele pe care il mancam cel mai des era macroul, cel mai adesea congelat. Era ieftin, se gasea peste tot si mai tot timpul il mancam prajit sau pe gratar.

Cu timpul, am invatat sa apreciez si alte tipuri de peste, iar somonul este unul din cele pe care le consum cel mai des. Imi place atat somonul proaspat, cat si cel afumat care e minunat cu crema de branza si paine prajita. Pentru aceasta reteta de somon la cuptor am ales sa fac un topping pe care sa-l pun peste peste, atat pentru aroma, cat si pentru a proteja carnea. In acest topping am pus mustar de doua feluri, Dijon si cu boabele intregi, coaja si zeama de lamaie, ierburi aromatice si ulei de masline.

Bineinteles ca va puteti personaliza amestecul dupa propriul gust. Puteti adauga usturoi, marar, putin sos iute sau orice altceva mai doriti. Pentru o crusta crocanta puteti presara si putin pesmet amestecat cu unt sau ulei. Garnitura pentru reteta de somon la cuptor a fost simpla. Am ales sa pun si rosii cherry in tava pentru a se coace odata cu somonul. Voi puteti alege orice alta garnitura doriti. De la o simpla salata de vara, pana la piure de cartofi, cartofi la cuptor, orez sau couscous.

Stropiti somonul cu inca putina lamaie si puteti face si un aioli sau o maioneza cu usturoi. Si sosul tartar merge foarte bine, iar reteta pentru acesta o gasiti la reteta de fish and chips. Sper din suflet sa va placa reteta mea de somon la cuptor si s-o incercati si voi cu prima ocazie. Este foarte potrvita si petru petreceri. Pregatiti totul dinainte, si doar puneti somonul la cuptor cu 20 de minute inainte de a-l servi.

Mod de preparare somon la cuptor :

Tefal Club

Ultimele retete:

Pui in stil toscan cu sos alb delicios – reteta video

Pui in stil toscan cu sos alb delicios - reteta video Iubesc reteta de pui in stil toscan. Este fix modul meu preferat de a...

Prajitura martisor, cadoul perfect pentru 1 Martie – video

Prajitura martisor, cadoul perfect pentru 1 Martie - reteta video Reteta de prajitura martisor / Red Velvet whoopie pies este una pe care trebuie neaparat...

Salam de biscuiti cu rahat si nuca – reteta video

Salam de biscuiti cu rahat si nuca - reteta video Reteta de salam de biscuiti cu rahat, nuca si stafide este una care-mi aduce mereu...

Chiftele la cuptor cu mozzarella – reteta video

Chiftele la cuptor cu mozzarella - reteta video Reteta de chiftele la cuptor cu mozzarella si sos de rosii este simpla, usoara si foarte gustoasa....

Frigarui portugheze cu foi de dafin – reteta video

Frigarui portugheze cu foi de dafin - reteta video Reteta de frigarui portugheze cu foi de dafin este de-a dreptul minunata. Este atat de aromata...