Acasa Retete Video Mancaruri Somon la cuptor - reteta video

Somon la cuptor – reteta video

Somon la cuptor - reteta video
Preparare: 10 minute
Gatire: 20 minute
Timpul total: 30 minute
Fel: Fel principal
Bucatarie: Internationala
Servire: 4 portii
Calorii: 381kcal

Ingrediente

  • 200 g rosii cherry
  • 4 lingturi ulei de masline
  • 2 linguri mustar cu boabele intregi
  • 2 linguri mustar Dijon
  • 1 kg file de somon
  • cateva crengute rozmarin
  • cateva crengute cimbru
  • zeama de la o lamaie
  • coaja de la o lamaie
  • putina sare

Mod de preparare:

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de somon la cuptor il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutriție

Calorii: 381kcal | Glucide: 3g | Proteine: 50g | Grasimi: 17g | Grasimi saturate: 2g | Colesterol: 137mg | Sodiu: 121mg | Potasiu: 1345mg | Fibre: 1g | Zahar: 1g | Vitamina A: 445IU | Vitamina C: 14.2mg | Calciu: 57mg | Fier: 3mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de somon la cuptor este una pe care trebuie neaparat s-o incercati daca aveti acasa o bucata de somon cu care nu stiti ce sa faceti. Cel mai des pregatim somonul pe gratar, insa vreau sa va arat ca si la cuptor poate fi la fel sau poate chiar mai gustos. In plus, cred sincer ca nu mancam suficient peste, de orice fel ar fi el. Inca din copilarie, pestele pe care il mancam cel mai des era macroul, cel mai adesea congelat. Era ieftin, se gasea peste tot si mai tot timpul il mancam prajit sau pe gratar.

Cu timpul, am invatat sa apreciez si alte tipuri de peste, iar somonul este unul din cele pe care le consum cel mai des. Imi place atat somonul proaspat, cat si cel afumat care e minunat cu crema de branza si paine prajita. Pentru aceasta reteta de somon la cuptor am ales sa fac un topping pe care sa-l pun peste peste, atat pentru aroma, cat si pentru a proteja carnea. In acest topping am pus mustar de doua feluri, Dijon si cu boabele intregi, coaja si zeama de lamaie, ierburi aromatice si ulei de masline.

Bineinteles ca va puteti personaliza amestecul dupa propriul gust. Puteti adauga usturoi, marar, putin sos iute sau orice altceva mai doriti. Pentru o crusta crocanta puteti presara si putin pesmet amestecat cu unt sau ulei. Garnitura pentru reteta de somon la cuptor a fost simpla. Am ales sa pun si rosii cherry in tava pentru a se coace odata cu somonul. Voi puteti alege orice alta garnitura doriti. De la o simpla salata de vara, pana la piure de cartofi, cartofi la cuptor, orez sau couscous.


Stropiti somonul cu inca putina lamaie si puteti face si un aioli sau o maioneza cu usturoi. Si sosul tartar merge foarte bine, iar reteta pentru acesta o gasiti la reteta de fish and chips. Sper din suflet sa va placa reteta mea de somon la cuptor si s-o incercati si voi cu prima ocazie. Este foarte potrvita si petru petreceri. Pregatiti totul dinainte, si doar puneti somonul la cuptor cu 20 de minute inainte de a-l servi.

Mod de preparare somon la cuptor :

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...