Acasa Retete Video Conserve Sirop de muguri de brad - reteta video

Sirop de muguri de brad – reteta video


Sirop de muguri de brad - video
Preparare: 20 minute
Gatire: 2 ore
Timpul total: 2 ore 20 minute
Servire: 1 litri

Ingrediente

  • muguri de brad
  • zeama de 2 lamai
  • zahar
  • apa
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de sirop de muguri de brad mi-a fost ceruta de extrem de multe ori. Din pacate, pentru ca locuiesc in Bucuresti, gasesc mai greu brazi de unde sa pot aduna muguri. Norocul meu a fost ca parintii mei au fost in vacanta la Baile Felix si mi-au adus de acolo muguri de brad cu care sa fac acest sirop minunat si foarte bun pentru tuse si dureri de gat. Reteta de sirop de muguri de brad este extrem de usoara, doar ca dureaza ceva mai mult s-o pregatim.

Avem nevoie de muguri de brad, apa, zahar si zeama de lamaie. Nu v-am dat cantitati exacte pentru ca reteta se modifica in functie de cantitatea de muguri de brad pe care o aveti. Peste muguri trebuie sa puneti apa cat sa-i acoperiti, iar zaharul se pune in functie de cantitatea de lichid obtinuta dupa ce acestia au fiert. Pentru fiecare litru de lichid, vom adauga 1 kg de zahar. Pentru o varianta mai sanatoasa, puteti folosi zahar brut sau zahar nerafinat.

Dupa ce ati fiert mugurii, ii puteti lasa la infuzat si peste noapte pentru o aroma mai intensa. Eu insa i-am strecurat imediat si aroma a fost nemaipomenita. Veti observa ca apa se va tulbura si va deveni laptoasa. Este normal si chiar indicat sa se intample asta. Dupa ce veti adauga zaharul si veti continua sa fierbeti siropul, aceasta se va inchide la culoare si va deveni rosu-brun. Pentru a sti daca ati fiert acest sirop de muguri de brad cat trebuie, faceti urmaorul test.


Puneti o cantitate mica de sirop pe o farfuriuta. Puneti farfuriuta in congelator pentru 5 minute cat sa racim rapid siropul. Verificati-l apoi si daca are consitenta mierii, siropul este gata. Puneti siropul fierbinete in sticle sterilizate sau chiar in borcane, inchideti-le bine si ati obtinut propiul sirop de muguri de brad, facut in casa, aromat si cu un gust excelent. Se poate servi cu apa plata sau minerala, sau pur si simplu ca atare, luati cate o lingurita de sirop de muguri de brad la nevoie. Pentru un alt sirop delicios va recomand reteta de sirop de soc.

Mod de preparare sirop de muguri de brad:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...