Sirop de soc – reteta video

Sirop de soc pas cu pas
Sirop de soc - reteta video
Servire Preparare Gatire
8-10 portii 20 minute 10 minute
  • 4.2/5
  • 60 voturi
60 voturiX
Nu imi place!Reteta Ok!Buna!Foarte buna!Excelenta!
8.3%8.3%6.7%10%66.7%
Ingrediente

Reteta de sirop de soc este urmatoarea la rand dupa ce  recent am facut Socata si am impartasit cu voi reteta pe care mama mea o face in fiecare an. Siropul de soc este extraordinar de usor de facut, este extrem de aromat si racoritor. Singurul impediment este ca trebuie sa asteptati 3 zile pentru ca socul sa-si lase parfumul in amestecul de apa si zahar. In rest, se face atat de usor si e atat de bun ca e si pacat sa nu-l incercati.

Florile de soc au diverse beneficii asupra sanatatii, pot trata alergiile si tulburarile respiratorii. In plus, trateaza cu succes raceala si gripa, si ajuta la cresterea imunitatii. Consumat pe termen lung, socul ne poate ajuta sa minimalizam aparitia cancerului si ne protejeaza rinichii. Siropul de soc este un inlocuitor bun pentru socata, mai ales daca nu va omorati dupa bauturile fermentate.

Pentru ca am vrut o aroma intensa de soc, am folosit 30 de flori medii pentru un litru de apa si un kg de zahar. Daca vreti un sirop de soc mai putin pregnant puteti micsora cantitatea de flori de soc. Inainte sa fie puse in sirop, florile de soc se scufunda in apa rece pentru a scapa de eventualele insecte si de praf, dar cel mai bine este sa culegeti socul dupa ploaie si astfel scapati de spalarea acestuia.

Pentru a servi siropul de soc, puneti putin intr-un pahar, apoi umpleti paharul cu apa rece, minerala sau plata. Siropul de soc se pastreaza la frigider, in recipiente din sticla. Rezista fara probleme pentru cel putin 2 saptamani. Daca il pasteurizati poate resista si pentru un an intreg, pus tot recipiente de sticla si pastrat in camara sau in pivnita. Mie imi place acest sirop de soc rece, consumat cu apa minerala si cu multa lamaie. Adesea, indulcesc cu el limonada sau chiar ceaiul.

Mod de preparare sirop de soc:

Carte de bucate JamilaCuisine
Carte de bucate JamilaCuisine
Carte de bucate JamilaCuisine