Ingrediente
- muguri de brad fara
- miere / zahar
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de sirop de muguri de brad le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Reteta de sirop de muguri de brad cu miere fara fierbere este ideala daca aveti copii care racesc usor. Este foarte bun pentru orice afectiune respiratorie si are un gust bun. Am facut si varianta cu fierbere, insa multi dintre voi mi-ati cerut-o si pe aceasta. Stiu ca majoritatea suntem obisnuiti sa ne cumparam siropurile din farmacii, insa si cele facute in casa sunt foarte bune. In copilarie eram tot timpul tratati cu leacuri facute in casa de fiecare data cand raceam. Ni se puneau cartofi la gat. Frunze de varza pe piept si ni se facea frectie cu tuica tare. Am luat foarte putine medicamente in copilarie, poate cate un paracetamol din cand in cand. Antibiotice nu am luat niciodata.
Imi place gustul acestui sirop de muguri de brad cu miere si in copilarie il acceptam fara probleme. Am crescut cu astfel de siropuri si de fiecare data si-au facut efectul. Strabunica mea cunostea foarte bine plantele si stia la ce sa le foloseasca. Strangea rostopasca, patlagina, aduna musetel, sunatoare sau se urca in tei pentru a culege florile acestuia. Iarna imi cocea ceapa si ridiche neagra pentru raceli sau imi dadea pasat, mamaliga subtire, in care punea ulei sau untura. Am crescut cu aceste leacuri babesti, iar strabunica imi spunea ca pentru fiecare boala Dumnezeu ne-a lasat si o planta care s-o vindece. Imi place de mor intelepciunea batranilor nostri.
Cum preparam acest sirop natural si foarte eficient ?
Reteta acestui sirop de muguri de brad cu miere este simpla si usoara. Il puteti realiza fie cu miere, fie cu zahar. Varianta cea mai buna e cu miere, insa mierea nu e la indemana oricui, asa ca am facut o varianta si cu zahar. Eu am avut miere pura din satul natal al tatalui meu, miere buna si aromata, poliflora. Poate fi orice tip de miere, insa cautati o sursa sigura pentru a nu fi amestecata cu sirop de zahar. Mierea in sine e un aliment vindecator, asa ca e pacat sa alegem una falsa care sa nu aiba beneficii pentru sanatate. Daca nu puteti folosi miere, e foarte bun si zaharul pentru aceasta reteta. Folositi totusi un zahar mai fin pentru a se dizolva mai usor in borcane.
Pentru acest sirop de muguri de brad cu miere mai aveti nevoie si de muguri, evident. Eu am cules de la munte, de la Covasna. Am ales un loc cu mai putina poluare, iar mugurii erau tocmai buni de cules. Important e sa fie fragezi, de culoare verde deschis asa cum se poate vedea aici, iar acele sa nu ne intepe. Gasiti brazi si in parcuri, asa ca puteti culege de oriunde. Spalati-i foarte bine, apoi lasati-i sa se zvante. Nu trebuie sa aiba apa pe ei, altfel siropul poate fermenta si nu vrem asta. Apoi, nu trebuie decat sa puneti straturi alternative de muguri si miere sau zahar si asta e tot. Borcanele se inchid bine, se agita periodic, iar in aprox 1 luna siropul este gata. Puteti sa luati cate o lingurita sau sa-l dizolvati in limonada sau apa.