Acasa Retete Video Salate Salata tabbouleh - reteta video

Salata tabbouleh – reteta video


Salata tabbouleh - reteta video
Preparare: 10 minute
Timpul total: 10 minute
Servire: 4 persoane

Ingrediente

  • 200 g patrunjel
  • 100 g bulgur fin
  • 4 crengute menta
  • 3 linguri ulei de masline
  • 2-3 rosii
  • 1 legatura ceapa verde
  • zeama de la o lamaie
  • sare
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Salata tabbouleh sau salata orientala de patrunjel, acesta este numele retetei pe care vreau sa v-o prezint in continuare. Pentru ca a venit vara, salatele fac parte din dieta mea zilnica si incerc sa mananc cat mai multe legume crude, mai ales ca cele romanesti se gasesc deja in piete. Cred ca stiti deja ca ador rosiile si ca imi place sa le folosesc cat de mult posibil, iar patrunjelul si menta sunt iarasi printre preferatele mele. Din punctul meu de vedere menta este subestimata in Romania si o folosim cu precadere la ceaiuri sau mai noi, in limonada, insa menta se poate folosi si in diferite preparate, cum ar fi in salata tabbouleh.

Acesta salata orientala de patrunjel este minunata. Se face din ingrediente simple, la indemana, singurul ingredient care poate fi ceva mai greu de gasit este bulgurul. Bulgurul este un amestec din diferite tipuri de grau, in special de grau dur si este macinat mare. Pentru aceasta reteta avesti nevoie de bulgur fin, asa cum este cel din clip. Daca nu gasiti bulguri, puteti sa folosi cuscus fara probleme. Pur si simplu amestecati o masura de cuscus cu aceeasi masura de apa fierbinte si-l lasati sa stea cam 5 minute.

Cuscusul se gaseste in orice supermarchet, la raionul de paste. Bulgurul il gasiti in magazinele arabesti sau orientale, online si chiar in unele supermarketuri. Dupa ce am terminat cu bulgurul, treaba este simpla si usoara. Trebuie doar sa tocam marunt patrunjelul, la fel si menta si ceapa verde. Daca doriti puteti omite menta si puteti inlocui ceapa verde cu ceapa usca, insa salata tabbouleh va si mai gustoasa cu menta si ceapa verde. Rosiile se taie si ele in cubuletele mici, iar daca doriti, puteti adauga si un castravete, eu nu am pus.


Pentru dressing aveti nevoie doar de zeama de lamaie si de ulei extravirgin de masline. In alte variante ale retetei de salata tabbouleh se mai adauga condimente, cum ar fi chimionul, si sirop de rodie. Eu am preferat sa nu adaug pentru a pastra aroma proaspata a ingredietelor folosite. Si cu asta, basta! Salata tabbouleh este gata. O puteti servi drept garnitura la orice preparat doriti. Merge bine cu orice fel de carne, cu hummus sau chiar cu cartofi la cuptor. Este proaspata, gustoasa si mai ales sanatoasa!

Mod de preparare salata tabbouleh:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...