Acasa Retete Video Salata tabbouleh / Salata de patrunjel - reteta video

Salata tabbouleh / Salata de patrunjel – reteta video

Salata tabbouleh - reteta video
4/5123 voturi
Preparare 10 minute
Timpul total 10 minute
Categorie Salata
Bucatarie Libaneza
Servire 4 persoane
Calorii 230 kcal

Ingrediente
 

  • 200 g patrunjel
  • 100 g bulgur fin
  • 4 crengute menta
  • 3 linguri ulei de masline
  • 2-3 rosii
  • 1 legatura ceapa verde
  • zeama de la o lamaie
  • sare

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de salata tabbouleh il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 230kcalGlucide: 26gProteine: 7gGrasimi: 13gGrasimi saturate: 2gColesterol: 5mgSodiu: 47mgPotasiu: 560mgFibre: 7gZahar: 3gVitamina A: 4890IUVitamina C: 77mgCalciu: 132mgFier: 4mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Salata tabbouleh sau salata de patrunjel, acesta este numele retetei pe care vreau sa v-o prezint in continuare. Pentru ca a venit vara, salatele fac parte din dieta mea zilnica si incerc sa mananc cat mai multe legume crude, mai ales ca cele romanesti se gasesc deja in piete. Cred ca stiti deja ca ador rosiile si ca imi place sa le folosesc cat de mult posibil, iar patrunjelul si menta sunt iarasi printre preferatele mele. Din punctul meu de vedere menta este subestimata in Romania si o folosim cu precadere la ceaiuri sau mai noi, in limonada, insa menta se poate folosi si in diferite preparate, cum ar fi in aceasta salata de patrunjel.

Aceasta salata tabbouleh este minunata. Se face din ingrediente simple, la indemana, singurul ingredient care poate fi ceva mai greu de gasit este bulgurul. Bulgurul este un amestec din diferite tipuri de grau, in special de grau dur si este macinat mare. Pentru aceasta reteta avesti nevoie de bulgur fin, asa cum este cel din clip. Daca nu gasiti bulguri, puteti sa folosi cuscus fara probleme. Pur si simplu amestecati o masura de cuscus cu aceeasi masura de apa fierbinte si-l lasati sa stea cam 5 minute.

Cum pregatim cea mai buna salata de patrunjel?

Cuscusul pentru salata tabbouleh se gaseste in orice supermarket, la raionul de paste. Bulgurul il gasiti in magazinele arabesti sau orientale, online si chiar in unele supermarketuri. Dupa ce am terminat cu bulgurul, treaba este simpla si usoara. Trebuie doar sa tocam marunt patrunjelul, la fel si menta si ceapa verde. Daca doriti puteti omite menta si puteti inlocui ceapa verde cu ceapa usca, insa salata va si mai gustoasa cu menta si ceapa verde. Rosiile se taie si ele in cubuletele mici, iar daca doriti, puteti adauga si un castravete, eu nu am pus.

Pentru dressing aveti nevoie doar de zeama de lamaie si de ulei extravirgin de masline. In alte variante ale retetei de salata tabbouleh se mai adauga condimente, cum ar fi chimionul, si sirop de rodie. Eu am preferat sa nu adaug pentru a pastra aroma proaspata a ingredietelor folosite. Si cu asta, basta! Salata tabbouleh este gata. O puteti servi drept garnitura la orice preparat doriti. Merge bine cu orice fel de carne, cu hummus sau chiar cu cartofi la cuptor. Este proaspata, gustoasa si mai ales sanatoasa!

Mod de preparare salata tabbouleh:

Tefal Club

Ultimele retete:

Fasole verde in stil asiatic – reteta video

Fasole verde in stil asiatic - reteta video Reteta de fasole verde in stil asiatic este ideala pentru perioada postului sau atunci cand nu dorim...

Quesadilla cu mozzarella si carne de vita – reteta video

Quesadilla cu mozzarella si carne de vita - reteta video Reteta de quesadilla cu mozzarella si carne de vita e fix ceea ce ne trebuie...

Tort cu mousse de ciocolata – reteta video

Tort cu mousse de ciocolata - reteta video Reteta de tort cu mousse de ciocolata este perfecta pentru fanii gustului intens si aerat de ciocolata....

Fursecuri poloneze pentru Craciun – reteta video

Fursecuri poloneze pentru Craciun - reteta video Reteta de fursecuri poloneze pentru Craciun este una din cele mai bune retete de fursecuri pe care le-am...

Paste de legume cu somon si sos alb – reteta video

Paste cu somon si sos alb - reteta video 400 g somon200 ml supa legume (/ peste)250 g paste din faina de naut (Barilla)300...

Sarmale vegane / sarmale de post – reteta video

Sarmale vegane / sarmale de post - reteta video Reteta de sarmale vegane este perfecta pentru perioada postului ce tocmai a inceput. Postul Craciunului incepe...