Cartofi noi la cuptor cu rozmarin – reteta video

Cartofi noi la cuptor cu rozmarin
Cartofi noi la cuptor cu rozmarin - reteta video
Portii Preparare Gatire
4 portii 10 minute 45 minute
  • 4.4/5
  • 68 voturi
68 voturiX
Nu imi place!Reteta Ok!Buna!Foarte buna!Excelenta!
2.9%8.8%4.4%17.6%66.2%
Ingrediente

Reteta de cartofi noi la cuptor e minunata la inceputul verii, cand apar cartofii noi in piete. De cum i-am vazut, mi-a venit in minte reteta de cartofi noi la cuptor, cu rozmarin si marar, de sezon si foarte gustoasa. Dupa cum stiti, mie imi plac mult de tot cartofii. Ii iubesc de cand ma stiu, iar cei noi sunt preferatii mei. Mi se par cei mai gustosi cartofi si-mi plac pentru ca sunt mult mai crocanti. Cartofii noi prajiti si serviti cu usturoi sunt pentru mine cea mai buna mancare. Daca mai adaug un ou moale si nu-mi trebuie altceva, poate doar niste branza telemea.

Pentru aceasta reteta, am ales cartofi de mici dimensiuni care se poti gati intregi sau taiati in jumatati. Eu prefer sa-i tai in jumatati pentru a se rumeni frumos partea taiata a cartofului. Pentru a obtine niste cartofi noi crocanti, nu trebuie sa aglomerati tava in care puneti cartofii. Ei trebuie pusi intr-un singur strat, cu partea taiata in jos si astfel se vor rumeni foarte bine. Daca puneti cartofii unii peste altii, ei aproape ca vor fierbe, vor fi deliciosi, dar nu crocanti. Ii lasati la cuptor in functie de cat de croncanti ii doriti. Mie imi plac cat mai croncati posibil, fara sa fie arsi.

Cand pregatesc cartofi noi la cuptor, folosesc intotdeauna rozmarin. E aproape ilegal sa faci cartofi noi la cuptor fara rozmarin :)). De aceasta data am pus si marar pentru ca si mararul se potriveste foarte bine cu cartofii noi si le da o aroma proaspata, primavaratica. Dupa ce am scos cartofii din cuptor, eu i-am aromatizat cu putin unt. Voi insa voi puteti omite untul si puteti pune doar mararul. Imi place aroma untului si cantitea e mica. Se spune ca orice e mai bun cu unt, iar eu nu pot sa nu fiu de acord.

Folosind cartofi noi puteti prepara si reteta mea de cartofi acordeon sau musaca de cartofi. Bineinteles ca se preteaza si la alte retete, in functie de preferinte. Sper din suflet sa incercati aceasta reteta de cartofi noi la cuptor si sa va placa cel putin la fel de mult pe cat ne-a placut noua. Ii puteti servi drept garnitura sau pur si simplu ca atare. Merg foarte bine cu sos de usturoi sau de iaurt. Ii mai puteti servi cu salata sau carne pe gratar. Oricum, vor fi nemaipomeniti!

Mod de preparare cartofi noi la cuptor: