Salata spornica cu pui si ciuperci – reteta video

Salata spornica cu pui si ciuperci
4.55 from 22 votes
Preparare 30 minute
Gatire 40 minute
Timpul total 1 ora 10 minute
Categorie Salata
Bucatarie Romaneasca
Servire 8 portii
Calorii 346 kcal

Ingrediente
 

  • 1 kg piepti de pui
  • 400 g castraveti in otet
  • 350 g ciuperci conservate
  • 150 ml ulei  Spornic Omega 9
  • 2 galbenusuri fierte
  • 1 galbenus crud
  • 1 lingura mustar
  • 1 legatura patrunjel
  • zeama de la o lamaie
  • sare
  • piper

Mod de preparare video
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de salata spornica cu pui si ciuperci le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Distribuiți reteta pe Facebook!

Nutritie pe portie/bucata

Calorii: 346kcal | Glucide: 6g | Proteine: 29g | Grasimi: 23g | Grasimi saturate: 3g | Grasimi polinesaturate: 6g | Grasimi mononesaturate: 13g | Grasimi nesaturate: 0.1g | Colesterol: 153mg | Sodiu: 1204mg | Fibre: 2g | Zahar: 2g | Vitamina A: 554IU | Vitamina C: 14mg | Calciu: 33mg | Fier: 2mg

Ai incercat aceasta reteta?Tag @JamilaCuisine & hashtag #jamilacuisine

Reteta de salata spornica cu pui si ciuperci este una dintre preferatele mele si o prepar de foarte multa vreme. In copilarie eu cu tata eram responsabili cu gatitul pentru mesele de sarbatoare. Mama lucra in ture si de obicei, era mai tot timpul la serviciu inaintea sarbatorilor. Asa ca eu si tata ne organizam, ne faceam lista de cumparaturi, mergeam impreuna la magazin si gateam aproape toate preparatele. Ii lasam mamei cozonacul pe care il facea doar ea si eventual mai facea o ciorba, fie de perisoare, fie de burta. Printre preparatele de sarbatori se numarau si salatele, iar tata voia neaparat sa facem salata de bœuf. Eu voiam salata cu pui pentru ca nu suportam mazarea din cea de bœuf si nu-l puteam convinge pe tata sa n-o adauge. Asa ca faceam doua feluri ca sa impacam toate gusturile.

Aceasta salata spornica cu pui si ciuperci e simplu de realizat si foarte gustoasa. Am inceput cu maioneza, asa cum fac de obicei. Imi fac intotdeauna maioneza in casa pentru ca e mai sanatoasa si mai gustoasa. Stiu exact ce pun in ea si folosesc cele mai bune ingrediente. Maioneza o fac intotdeauna din galbenusuri fierte si crude pentru ca asa m-a invatat tata. Folosesc 2 galbenusuri fierte si unul crud si maioneza iese perfect de fiecare data. Uleiul este cel mai important ingredient din maioneza, asa ca eu folosesc Spornic Omega 9 care este un ulei 100% High Oleic de foarte buna calitate. Are o cantitate mare de acid olei, benefic in alimentatie. Este potrivit pentru maioneze, insa il puteti folosi la orice preparat dulce sau sarat. Este uleiul meu preferat de mai bine de 2 ani.

Cum facem o salata gustoasa si spornica pentru sarbatori?

Dupa ce-am terminat maioneza, am continuat reteta de salata spornica cu pui cu ciupercile. Eu am folosit ciuperci la borcan, dar puteti la fel de bine sa folositi si ciuperci proaspete. Acestea vor trebui fierte in apa cu otet si scurse foarte bine apoi. Castravetii pot fi murati in saramura sau in otet, dupa preferinta. Totusi gustati-i inainte si tineti cont ca nu trebuie sa fie nici prea acri, nici prea sarati. Pentru ca salata sa fie si mai gustoasa am folosit piept de pui cu os pe care l-am fiert foarte bine. Carnea cu os este mult mai gustoasa, mai ales cand e vorba de carne slaba, asa cum e pieptul de pui. Eu cumpar 2 pui intregi, scot pieptii de la ambii si folosesc restul carnii la alte preparate. Pun spatele si aripile la ciorbe sau supe, iar pulpele la diferite mancaruri.

Tot pentru ca salata spornica cu pui si ciuperci sa fie gustoasa este foarte important sa taiati toate ingredientele de aceleasi dimensiuni. In felul acesta gustul va fi echilibrat, maioneza se va distribui uniform, iar gustul va fi mult mai bun. Aceasta reteta poate fi personalizata foarte usor, asa ca mai puteti adauga si alte ingrediente in ea. Maslinele merg foarte bine, la fel si porumbul din conserva. Uneori eu mai adaug ananas in ea pentru ca imi place combinatia de dulce si sarat. Am montat salata intr-un inel pentru tort si am presat-o bine pentru a-si pastra forma. Este foarte buna rece, direct din frigider. Este perfecta pe masa de sarbatori, dar si pentru orice alta ocazie speciala. Incercati si reteta mea de rata la cuptor cu portocale pentru a avea si un fel principal demn de orice sarbatoare!

Mod de preparare salata spornica cu pui:

YouTube player

RETETA NOUA

Cozonac pufos cu ciocolata si fistic – reteta video

Cozonac pufos cu ciocolata si fistic - reteta video Acest cozonac pufos cu ciocolata si fistic e perfect pentru Craciun. Se desface in fasii, are...

Urmăriți-ma pe:

1,130,270FaniÎmi place
250,830CititoriConectați-vă
19,703CititoriConectați-vă
487,400CititoriConectați-vă
1,780,000AbonațiAbonați-vă

Ultimele retete