Salata Nicoise cu file de cod – reteta video

Salata Nicoise cu file de cod | video
Salata nicoise cu file de cod - reteta video
Servire Preparare Gatire
4 portii 30 minute 15 minute
  • 4.6/5
  • 37 voturi
37 voturiX
Nu imi place!Reteta Ok!Buna!Foarte buna!Excelenta!
2.7%2.7%5.4%10.8%78.4%
Ingrediente
pentru dressing:

Salata Nicoise cu file de cod este una dintre salatele mele preferate. Pur si simplu o ador si nu stiu de ce n-am reusit sa va prezint pana acum si o reteta video a acestei retetei. Din fericire Edenia m-a provocat sa folosesc produsele lor intr-un preparat sanatos si usor de facut, asa ca instantaneu m-am gandit la salata Nicoise, sanatoasa, gustoasa si aromata. E plina de ingrediente delicioase si ce-mi place cel mai mult la ea este faptul ca o putem prepara in orice perioada a anului. Pentru aceasta salata Nicoise cu file de cod am ales sa folosc cod loins de la Edenia, loin insemnand partea cea mai groasa si cea mai buna a fileului de peste.

Am decongelat fileurile de cod peste noapte in frigider, apoi le-am sters usor cu prosoape de hartie. In mod traditional, la salata Nicoise se foloseste ton din conserva, insa eu am vrut sa folosesc fileurile de cod pentru ca sunt congelate imediat dupa ce pestele a fost prins, deci sunt proaspete si gustoase. Pe langa peste, mai aveti nevoie de oua fierte, cartofi fierti, rosii, masline si fasole verde. Bineinteles ca fasolea verde a fost tot marca Edenia pentru ca eu folosesc in mod obisnuit aceasta marca si pentru ca am fost mereu multimita de calitatea produselor si de gustul acestora. Legumele sunt congelate la scurt timp dupa recoltare si gatite fara a fi decongelate isi pastreaza savoarea naturala.

Dressing-ul este insa cel care tranforma aceasta salata Nicoise cu file de cod intr-un preparat gustos si aromat. Este reteta de dressing la care eu apelez cu incredere mereu si este cea clasica, adica 3 parti de ulei extravirgin de masline, la o parte de otet/zeama de lamaie, cu un adaos de mustar, capere si pasta de ansoa. Pentru o arma deosebita am adaugat busuioc proaspat si arpagic sau chives asa cum ii spun vorbitorii de limba engleza. Dupa preferinta puteti omite caperele si ansoa, insa va recomand sa le incercati macar o data. Nu se vor simti in dressing insa vor da un gust delicios preparatului. Ansoa este genul de ingredient pe care nu-l simti realmente intr-un preparat dar simti daca lipseste. Intelegeti ce vreau sa spun?

Sper din suflet sa va placa reteta mea de salata Nicoise cu file de Cod si sper s-o incercati si voi cel putin o data, iar daca vreti sa vedeti mai multe idei de preparate sanatoase, gustoase si rapide puteti accesa site-ul www.vitrinacuidei.ro. Pe final provoc urmatoarele bloguri: retetepapabun.ro, cartederetete.ro, madicuisine.ro, casutalaurei.ro, tarabucatelor.ro sa gateasca reteta lor preferata de peste cu ajutorul produselor Edenia. Gasiti mai multe sortimente de peste marca Edenia si in plus puteti alege si mixurile lor de legume pentru o garnitura delicioasa. Abia astept sa vad cu ce minunatii ne surprindeti! Spor la bucatarit!

Mod de preparare salata Nicoise cu file de cod:


Carte de bucate JamilaCuisine
Carte de bucate JamilaCuisine
Carte de bucate JamilaCuisine