Salata greceasca – reteta video

Salata greceasca - video
Salata greceasca - reteta video
Portii Preparare
4persoane 15minute
  • 4.5/5
  • 45 voturi
45 voturiX
Nu imi place!Reteta Ok!Buna!Foarte buna!Excelenta!
0%6.7%11.1%6.7%75.6%

Salata greceasca este preferata mea! Pur si simplu o ador! Este extrem de sanatoasa, satioasa si totusi usoara si bneinteles ca nu trebuie sa va mai spun cat e de gustoasa. Eu sunt o mare amatoare de salate, mai ales de cele cu rosii. Rosiile sunt preferatele mele si imi plac atat de mult incat le mananc tot anul, desi nu sunt chiar asa de gustoase pe timpul iernii.

Salata greceasca e foarte usor de preparat si foarte rapida. Cel mai important e sa folositi ingrediente de buna calitate. Pentru rosii, eu am ales sa folosesc rosii cherry, de trei feluri, pentru ca sunt foarte dulci si chiar au gust de rosie. Castravetii, ceapa si salata verde au fost romanesti, la fel si branza telemea. In mod traditional la salata greceasca se foloseste branza feta greceasca, insa este foarte asemanatoare cu branza noastra telemea, asa ca era pacat sa nu o folosesc, mai ales ca aveam acasa branza de tara, bio si foarte gustoasa. Masline am folosit kalamata, naturale si fara samburi. Le prefer pe acestea pentru ca nu sunt colorate in mod artificial si pentru ca au si un gust foarte bun.

Foarte important e sa folositi un ulei de masline extravirgin, de foarte buna calitate. Uleiul de masline presat la rece e extrem de sanatos si de benefic sanatatii, iar noi romanii nu-l folosim suficient. Cel mai bine e sa-l folosim crud, nepreparat termic pentru a ne bucura de toate proprietatile lui. In loc de lamaie puteti folosi si otet, dar cautati-l pe cel cat mai natural, din vin rosu sau alb sau pe cel de mere, pe care eu il folosesc in mod obisnuit.

Bineinteles ca va puteti personaliza sata greceasca dupa cum doriti si puteti adauga sau omite ce ingrediente nu va sunt pe plac. N-ar renunta totusi la masline, la branza si la uleiul de masline. Sper din suflet sa incercati si voi varianta mea de salata greceasca si sa consumati cat mai multe salate vara asta.

Mod de preparare salata greceasca: