Acasa Retete Video Salate Salata de cartofi si iaurt - retete video

Salata de cartofi si iaurt – retete video

Salata de cartofi si iaurt
Preparare: 20 minute
Gatire: 20 minute
Timpul total: 40 minute
Fel: Salata
Bucatarie: Internationala
Servire: 6 portii
Calorii: 213kcal

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 3-4 ardei copti
  • 10 castraveciori murati
  • 1 legatura ceapa verde
  • 100 g masline
  • 200 g iaurt
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura marar
  • 2 linguri mustar
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de salata cu cartofi si iaurt il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutriție

Calorii: 213kcal | Glucide: 29g | Proteine: 7g | Grasimi: 9g | Grasimi saturate: 2g | Colesterol: 4mg | Sodiu: 760mg | Potasiu: 966mg | Fibre: 7g | Zahar: 5g | Vitamina A: 2882IU | Vitamina C: 107mg | Calciu: 127mg | Fier: 7mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Salata de cartofi cu iaurt este minunata atunci cand nu stiti ce sa mai gatiti. Oricine are in casa cartofi, asa ca e foarte usoar s-o preparam, mai ales ca o putem personaliza dupa cum doriti. Noua ne plac foarte mult cartofii, mie in mod special. Imi plac inca din copilarie si nu refuz niciodata cartofi, indiferent cum ar fi gatiti. Imi plac in musaca, imi plac prajiti sau piure. Imi place bineineles si salata orientala, insa eu prefer sa fac salata de cartofi in varianta mea, cu iaurt si ulei, fara maioneza. In felul acesta salata e mai usoara, fiind totusi foarte gustoasa.

Ca orice salata, nici aceasta salata de cartofi cu iaurt nu se face greu si nici nu dureaza mult. Cel mai important e sa folositi cartofi potriviti pe care sa-i fierbeti foarte bine. Din fericire gasiti in comert cartofi pentru fiert, care-si pastreaza forma si nu se sfarmana. De obicei cartofii albi sunt foarte buni pentru fiert, iar cei rosii pentru prajit si copt. Cautati in magazine si veti gasi pungute cu cartofi romanesti special selectati pentru fiert. Eu aleg cartofi mai mici pentru ca-si pastreaza mai bine forma, iar daca sunt foarte mici, ii pun chiar intregi, cu tot cu coaja, foarte bine spalati.

Pe langa cartofi, mai aveti nevoie de cateva ingrediente pe care sigur le aveti deja in casa. Eu am folosit castraveciori murati, ardei copt, masline si ceapa verde. Pentru un plus de aroma am adaugat patrunjel si marar. Bineinteles ca voi puteti pune orice legume va plac sau puteti adauga chiar carne sau oua fierte. Iaurtul poate fi de orice fel doriti. Chiar foarte slab, cu 1% grasime. Eu am folosit iaurt cu 3,5% grasime si ulei de masline. Imi place gustul acestui ulei, mai ales ca am unul natural, bio si foarte bun, de la soacra mea, din Maroc.


Dupa ce este gata, puteti savura salata la temperatura camerei sau o puteti pune la frigider pentru cel putin o ora. Mie imi place chiar usor calduta imediat dupa ce-am preparat-o. Este absolut minunata si puteti pune in aceasta salata de cartofi cu iaurt tot ce va place voua. Chiar sunt curioasa voi ce ati mai pune in aceasta salata si cum ati personaliza-o. Daca va plac salatele satoase, putetin incerca si reteta mea de salata marocana sau reteta mea de salata de paste. Ambele sunt foarte bune si usor de facut. Deci care este urmatoarea reteta de salata pe care o veti prepara?

Mod de preparare salata de cartofi si iaurt:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...