Ingrediente
- 500 g piept de pui Puiul Fericit
- 500 g rosii
- 4 castraveti
- 2 cepe rosii
- 1 ardei gras
- salata verde
- 3 linguri ulei floarea soarelui
- 6 linguri ulei de masline extravirgin
- 2 linguri zeama de lamaie
- 1 lingurita boia
- 1 lingurita mustar
- putin patrunjel uscat
- piper
- sare
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de salata cu piept de pui il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de salata cu piept de pui este preferata mea atunci cand vreau ceva usor pentru pranz sau cina. Inca din copilarie imi placeau foarte mult salatele. Bunica mea avea in gradina cele mai bune rosii din lume si abia asteptam sa se coaca. Faceam din ele salata in care mai adaugam castraveti, ceapa si salata verde. Toate din gradina bunicii mele. De atunci iubesc salatele si le-as putea consuma fara probleme si de mai multe ori pe zi.
De aceasta data am vrut sa va arat reteta mea de salata cu piept de pui. Este una din salatele pe care le fac cel mai des, in diverse combinatii si este mereu delicioasa. Cand vreau ca salata sa inlocuiasca un fel principal, ii adaug mereu ceva proteina. De obicei apelez la pieptul de pui pentru ca il am mereu in frigider, este o carne slaba si hranitoare. Pentru aceasta salata am folosit pieptul de pui „Puiul fericit” de la Agricola. Este un pui cu crestere lenta, hranit cu cereale si foarte gustos.
Am condimentat foarte bine pieptul de pui si l-am gatit in tigaie pentru cateva minute pe fiecare parte cat sa fie ferm si bine gatit in interior. Il puteti face si pe gratar, in tigaia-grill sau la cuptor. Eu prefer sa-l gatesc in tigaie pentru ca nu dureaza mult, iar carnea se rumeneste frumos si uniform. Cat timp se raceste carnea, va puteti ocupa de legume. Pentru aceasta salata cu piept de pui, puteti folosi orice legume va plac.
Eu trebuie sa am neaparat salata verde, rosii, castraveti, ceapa rosie, ardei gras. Pe langa acestea, puteti pune oricare altele. Avocado, ciuperci, porumb, sfecla, telina si altele. Combinatiile sunt nelimitate, totul depinde doar de gustul vostru. Pentru dressing, am ales unul simplu, pe baza de ulei de masline si zeama de lamaie, dar puteti folosi si otet balsamic, daca preferati. Serviti aceasta minunata salata cu piept de pui imediat, la pranz sau la cina. Pentru o alta reteta delicioasa cu piept de pui, puteti incerca si reteta mea de piept de pui umplut cu spanac.