Acasa Retete Video Dulciuri Rulouri cu scortisoara / Cinnamon rolls

Rulouri cu scortisoara / Cinnamon rolls

Rulouri cu scortisoara / Cinnamon rolls
Preparare: 30 minute
Gatire: 30 minute
Timpul total: 1 ora
Fel: Desert
Bucatarie: Americana
Servire: 12 bucati
Calorii: 381kcal

Ingrediente

  • 550 g faina
  • 250 ml lapte
  • 150 g zahar brun
  • 150 g unt la temperatura camerei
  • 50 g unt topit
  • 50 g zahar alb tos
  • 10 g drojdie uscata (25g drojdie proaspata)
  • 2 oua
  • 16 g zahar vanilat
  • 1 lingura scortisoara
  • putina sare

Mod de preparare:

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de rulouri cu scortisoara il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutriție

Calorii: 381kcal | Glucide: 54g | Proteine: 7g | Grasimi: 15g | Grasimi saturate: 9g | Colesterol: 65mg | Sodiu: 305mg | Potasiu: 114mg | Fibre: 2g | Zahar: 19g | Vitamina A: 490IU | Calciu: 49mg | Fier: 2mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Retata de rulouri cu scortisoara sau cinnamon rolls este una extrem de iubita si de populara in Statele Unite. A devenit insa extrem de apreciata si in Romania, la fel ca cea de pancakes. Cui nu-i place un rulou fierbinte si delicios facut dintr-un aluat asemanator cu cel de cozonac si aromat cu unt si scortisoara? Deasupra rulourilor se adauga de obicei glazura din crema de branza. Eu am omis glazura pentru ca nu-mi plac deserturile prea dulci, iar zahar din umplutura este suficient din punctul meu de vedere. Bineinteles ca voi le puteti glazura dupa preferinta.

Am mai facut o data reteta de rulouri cu scortisoara, la inceputul canalului. Dar pentru ca reteta era veche, iar filmarea si prezentarea lasau de dorit, am vrut sa revin cu o versiune noua. Mai ales pentru ca voi mi-ati tot cerut-o de faorte multe ori. Aluatul este unul simplu si usor de facut, trebuie doar sa-l framantati bine cat sa nu mai fie lipicios. Puteti face asta manual, asa cum am facut eu sau cu un mixer care are optiunea de framanat. Dupa ce aluatul a crescut, acesta trebuie uns cu un strat de unt amestecat cu zahar brun si scortisoara.

Puteti folosi si zahar alb tos, insa zaharul brun are un gust usor caramelizat care merge perfect in aceasta reteta. Pe langa aceste ingrediente, mai puteti adauga nuca macinata, migdale sau ciocolata. Puteti face chiar o versiune sarata, excluzand bineinteles zaharul. Aceste rulouri cu scortisoara sau cinnamon rolls se taie foarte usor cu un cutit foarte ascutit. In acest fel aluatul nu se va strivi si se va taia usor. Puteti taia rulourile si cu o ata pe care puneti sub cilindrul de aluatul, o incrucisati si trageti astfel incat sa taie aluatul.

Dupa ce le-ati taiat, le lasati iar la dospit astfel incat sa-si dubleze volumul si sa creasca unul intr-altul. Cea mai buna parte e cand desfaceti rulourile, iar aroma minunata inunda toata bucataria. Dupa cum v-am spus le puteti glazura cu miere, ciocolata sau glazura cu crema de branza, dar si ca atare sunt nemaipomenite, atat calde cat si reci alaturi de o cana de ceai, cafea sau de ciocolata calda. Sper din suflet sa incercati aceasta reteta de rulouri cu scortisoara si sa va bucurati de ele impreuna cu cei dragi.

Mod de prep. rulouri cu scortisoara cinnamon rolls:

Ultimele retete:

Suberek cu carne de miel / Placinte turcesti – reteta video

Suberek cu carne de miel - reteta video Suberek cu carne de miel, cele mai bune si mai fragede placinte...

Clatite cu banane / Pancakes cu banane fara zahar

Clatite americane cu banane fara zahar - reteta video Reteta de clatite americane cu banane este ideala atunci cand vrem...

Triunghiuri marocane cu migdale – reteta video

Triunghiuri marocane cu migdale - reteta video Triunghiuri marocane cu migdale, niste super fursecuri fragede cu aroma de trandafiri si...

Tocana de legume de post – reteta video

Tocana de legume de post - reteta video Reteta de tocana de legume sau de tocanita de legume este una...

Rulouri cu crema de ciocolata – reteta video

Rulouri cu crema de ciocolata - reteta video Reteta de rulouri cu crema de ciocolata sau de cornete umplute cu...

Mancare de fasole galbena – reteta video

Mancare de fasole galbena - reteta video Reteta de mancare de fasole galbena este una de care ma leaga multe...