Acasa Retete Video Dulciuri Rulouri cu crema de vanilie - reteta video

Rulouri cu crema de vanilie – reteta video


Rulouri cu crema de vanilie reteta video
Preparare: 20 minute
Gatire: 40 minute
Timpul total: 1 ora
Servire: 10 bucati

Ingrediente

  • 500 g aluat de foietaj
  • 500 ml lapte
  • 100 g zahar
  • 80 g amindon
  • 4 galbenusuri
  • 4 pliculete zahar vanilat
  • 1 ou
  • 1 pastaie de vanilie
  • coaja de la o lamaie
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de rulouri cu crema de vanilie sau de tuburi cu crema de vanilie a fost ceruta de foarte multe ori de catre voi. Am primit mesaj atat publice cat si private in care imi cereati aceasta reteta. Si pentru ca afara s-a racorit si am putut lucra cu aluatul de foietaj, nu am mai avut nicio scuza pentru a nu o face.

Pentru aceste rulouri cu crema de vanilie eu prefer sa-mi fac propriul aluat de foietaj in casa, pentru ca dupa cum stiti, nu sunt deloc multumita de aluaturile de foietaj din comert care se fac doar cu margarina si niciodata cu unt. Daca vreti insa, puteti folosi si aluat din comert. Pentru crema de vanilie eu prefer sa folosesc amidon de porumb pentru a o ingrosa, dar puteti sa folositi si faina.

Folosind totusi amidon, veti obtine o cema mai fina. Pentru a aromatiza crema, am folosit semintele de la o pastaie de vanilie dar sunt bune si zaharul vanilat sau esenta de vanilie. Mai puteti adauga in crema coaja de lamaie sau de portocala, esenta de migdale sau de lamaie. Pentru a obtine o crema de ciocolata trebuie doar sa razuiti 200g de ciocolata dupa ce luati crema de pe foc.


Am dat forma caracteristica acestor rulouri cu crema de vanilie cu ajutorul unor conuri de patiserie pe care le-am gasit intr-un magazin de ustensile de bucatarie, insa puteti improviza niste conuri din folie de aluminiu, fie puteti rula aluatul pe manerele unor linguri de lemn mai groase. Mai puteti face conuri din hartie de copt pe care sa le umpleti cu folie de aluminiu. Rulourile cu crema de vanile se pot consuma imediat sau se pot lasa peste noapte pentru a se inmuia aluatul de foietaj.

Mod de preparare rulouri cu crema de vanilie:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...