Acasa Retete Video Dulciuri Rulouri cu crema de vanilie - reteta video

Rulouri cu crema de vanilie – reteta video

Rulouri cu crema de vanilie reteta video
4.1/5152 voturi
Preparare 20 minute
Gatire 40 minute
Timpul total 1 ora
Categorie Desert
Bucatarie Romaneasca
Servire 10 rulouri
Calorii 417 kcal

Ingrediente
 

  • 500 g aluat de foietaj
  • 500 ml lapte
  • 100 g zahar
  • 80 g amidon
  • 4 galbenusuri
  • 32 g zahar vanilat
  • 1 ou
  • 1 pastaie de vanilie
  • coaja de la o lamaie

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de rulouri cu crema de vanilie il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 417kcalGlucide: 46gProteine: 7gGrasimi: 23gGrasimi saturate: 7gColesterol: 99mgSodiu: 157mgPotasiu: 110mgFibre: 1gZahar: 16gVitamina A: 209IUCalciu: 73mgFier: 2mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de rulouri cu crema de vanilie sau de tuburi cu crema de vanilie a fost ceruta de foarte multe ori de catre voi. Am primit mesaj atat publice cat si private in care imi cereati aceasta reteta. Si pentru ca afara s-a racorit si am putut lucra cu aluatul de foietaj, nu am mai avut nicio scuza pentru a nu o face.

Pentru aceste rulouri cu crema de vanilie eu prefer sa-mi fac propriul aluat de foietaj in casa, pentru ca dupa cum stiti, nu sunt deloc multumita de aluaturile de foietaj din comert care se fac doar cu margarina si niciodata cu unt. Daca vreti insa, puteti folosi si aluat din comert. Pentru crema de vanilie eu prefer sa folosesc amidon de porumb pentru a o ingrosa, dar puteti sa folositi si faina.

Folosind totusi amidon, veti obtine o cema mai fina. Pentru a aromatiza crema, am folosit semintele de la o pastaie de vanilie dar sunt bune si zaharul vanilat sau esenta de vanilie. Mai puteti adauga in crema coaja de lamaie sau de portocala, esenta de migdale sau de lamaie. Pentru a obtine o crema de ciocolata trebuie doar sa razuiti 200g de ciocolata dupa ce luati crema de pe foc.

Am dat forma caracteristica acestor rulouri cu crema de vanilie cu ajutorul unor conuri de patiserie pe care le-am gasit intr-un magazin de ustensile de bucatarie, insa puteti improviza niste conuri din folie de aluminiu, fie puteti rula aluatul pe manerele unor linguri de lemn mai groase. Mai puteti face conuri din hartie de copt pe care sa le umpleti cu folie de aluminiu. Rulourile cu crema de vanile se pot consuma imediat sau se pot lasa peste noapte pentru a se inmuia aluatul de foietaj.

Mod de preparare rulouri cu crema de vanilie:

Tefal Club

Ultimele retete:

Fasole verde in stil asiatic – reteta video

Fasole verde in stil asiatic - reteta video Reteta de fasole verde in stil asiatic este ideala pentru perioada postului sau atunci cand nu dorim...

Quesadilla cu mozzarella si carne de vita – reteta video

Quesadilla cu mozzarella si carne de vita - reteta video Reteta de quesadilla cu mozzarella si carne de vita e fix ceea ce ne trebuie...

Tort cu mousse de ciocolata – reteta video

Tort cu mousse de ciocolata - reteta video Reteta de tort cu mousse de ciocolata este perfecta pentru fanii gustului intens si aerat de ciocolata....

Fursecuri poloneze pentru Craciun – reteta video

Fursecuri poloneze pentru Craciun - reteta video Reteta de fursecuri poloneze pentru Craciun este una din cele mai bune retete de fursecuri pe care le-am...

Paste de legume cu somon si sos alb – reteta video

Paste cu somon si sos alb - reteta video 400 g somon200 ml supa legume (/ peste)250 g paste din faina de naut (Barilla)300...

Sarmale vegane / sarmale de post – reteta video

Sarmale vegane / sarmale de post - reteta video Reteta de sarmale vegane este perfecta pentru perioada postului ce tocmai a inceput. Postul Craciunului incepe...