Acasa Retete Video Mancaruri Rulada de pui in stil mediteranean - reteta video

Rulada de pui in stil mediteranean – reteta video

Rulada de pui in stil mediteranean
4.4/514 voturi
Preparare 20 minute
Gatire 1 ora
Timpul total 1 ora 20 minute
Categorie Fel principal
Bucatarie Mediterranean
Servire 10 portii
Calorii 310 kcal

Ingrediente
 

  • 1 kg carne tocata de pui
  • 23 g condimente specializate pentru pui Delikat
  • 5 g oregano uscat Delikat
  • 100 g pesto
  • 200 g mozzarella proaspata
  • 80 g bresaola
  • 2 cepe calite
  • 1 legatura patrunjel
  • 40 g baby spanac
  • 50 g rosii uscate
  • sare
  • piper

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de rulada de pui in stil mediteranean il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 310kcalGlucide: 9gProteine: 25gGrasimi: 20gGrasimi saturate: 7gColesterol: 108mgSodiu: 546mgPotasiu: 835mgFibre: 2gZahar: 4gVitamina A: 1191IUVitamina C: 12mgCalciu: 170mgFier: 3mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de rulada de pui in stil mediteranean este perfecta pentru orice masa de sarbatoare, in special pentru Craciun si Anul Nou. De obicei facem sarmale, friptura si o ciorba mai speciala pentru sarbatori. Pentru aperitive ne limitam la salate, platouri cu mezeluri si poate niste chiflele sau snitele. Imi aduc aminte cu mare drag de mancarea pe care o pregateam de sarbatori alaturi de tatal meu. Mama lucra in ture, iar tata avea program fix, de 8 ore, asa ca pregateam impreuna mancarea pentru toate ocaziile speciale. Tata imi facea munca mai usoara condimentand-o cu povestiri din copilaria si tineretea lui, iar eu il ascultam fascinata si amuzata.

Bineinteles ca nu faceam rulada de pui in stil mediteranean, insa o s-o fac cu siguranta anul acesta impreuna cu tata. I-a placut foarte mult aceasta, asa ca o sa fie si pe masa noastra de revelion. Imi place pentru ca e foarte gustoasa, se prepara foarte usor si poate fi facuta cu tot felul de ingrediente. Pentru carne, eu am folosit piept de pui tocat, insa pot fi si pulpe de pui tocate. Se mai poate folosi si curcanul sau chiar carne de vita sau porc. Pentru vita si porc aveti mare grija sa folositi carne cu putina grasime. E nevoie de carne macra, iar continutul de grasime nu trebuie sa fie mai mare de 20%. Puiul mi se pare totusi cel mai potrivit.

Cum pregatim cea mai gustoasa rulada pentru ocazii speciale?

Pentru ca aceasta rulada de pui in stil mediteranean sa fie gustoasa si aromata am folosit ingrediente de buna calitate. In primul rand am condimentat carnea cu condimente specializate pentru pui de la Delikat care sunt 100% naturale si confera carnii un gust minunat. Am mai adaugat si oregano tot de la Delikat pentru ca imi place foarte mult. Pentru umplutura am ales tot ingrediente bune, chiar daca sunt ceva mai scumpe. Am considerat ca e o rulada pe care o facem pentru ocazii speciale, asa ca putem sa ne rasfatam cu ingrediente deosebite. Bineinteles ca voi puteti sa jonglati cu ingredientele si sa le modificati in functie de gust si de posibilitati.

Pentru ca rulada de pui in stil mediteranean sa fie gustoasa am adaugat in ea ingredientele mele preferate. Am folosit pesto care e foarte aromat, rosii uscate care sunt foarte gustoase, spanac pentru un element fresh. Am mai pus bresaola si mozzarella proaspata pentru a echilibra aromele. In loc de bresaola puteti pune prosciutto sau orice altceva similar. Mozzarella poate fi si ea inlocuita cu cascaval. Cam toate ingredientele pentru umplutura se pot schimba, depinde doar de ceea ce va place voua. Incercati si reteta mea de rulada de curcan, un alt preparat foarte gustos, aromat si numai bun pentru sarbatori sau ocazii speciale.

Mod de preparare rulada de pui:

Tefal Powelix

Ultimele retete:

Tort cu frisca, iaurt si fructe – reteta video

Tort cu frisca, iaurt si fructe - reteta video Reteta de tort cu frisca si iaurt este minunata pentru Revelion, dar si pentru orice alta...

Prajitura Sarah Bernhardt / Saraberne – reteta video

Prajitura Sarah Bernhardt / Saraberne - reteta video Reteta de saraberne, prajitura Sarah Bernhardt sau tobite este una din retetele vechi de prajituri pe care...

Fursecuri banane prajite foarte fragede – reteta video

Fursecuri banane prajite foarte fragede - reteta video Reteta de fursecuri banane prajite este ideala pentru cei care nu pot coace fursecuri sau pentru cei...

Cum se bate corect frisca naturala – tutorial video

Cum se bate corect frisca naturala - tutorial video frisca neindulcita (LaDorna)M-ati tot intrebat cum se bate corect frisca naturala. Se intampla sa primesc...

Cozobrad / Cozonac bradut cu caramel – reteta video

Cozobrad / Cozonac bradut cu caramel - reteta video Reteta de cozobrad sau cozonac bradut cu caramel sarat este una extraordinara! Este perfecta pentru masa...