Acasa Retete Video Dulciuri Prajitura Valurile Dunarii - reteta video

Prajitura Valurile Dunarii – reteta video


Prajitura Valurile Dunarii reteta video
Preparare: 1 ora
Gatire: 1 ora
Timpul total: 2 ore
Servire: 12 portii

Ingrediente

pentru blat:

  • 500 g visine
  • 400 g faina
  • 200 g unt moale 82% grasime
  • 180 g zahar fin
  • 6 oua
  • 6 linguri lapte
  • 2 linguri cacao
  • 1 pliculet praf de copt
  • 1 pastaie de vanilie
  • un praf sare

pentru crema:

  • 150 g unt moale 82% grasime
  • 100 g zahar
  • 60 g amidon
  • 2 galbenusuri
  • 1/2 litru lapte
  • 1 pastaie de vanilie

pentru glazura

  • 300 g ciocolata amaruie
  • 50 g unt
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

De ceva vreme am tot vrut sa fac prajitura valurile Dunarii. Combinatia de vanilie, cacao visine si ciocolata mi s-a parut foarte reusita si extrem de ademenitoare. Nu am apucat insa s-o fac pana acum. Ba nu am avut timp suficient, ba uitam sa-mi cumpar unele ingrediente. Cert este ca pana acum nu am facut-o.Prajitura valurile Dunarii este originara din Germania si Austria si consta intr-un blat de pandispan impartit intr-un strat de cacao si unul de vanilie cu visine, apoi copt si acoperit cu crema fina de vanilie cu unt si cu un strat generos de ciocolata.

Aceasta prajitura este nemaipomenita pentru o ocazie speciala sau pentru sarbatori. Pusa pe masa de sarbatoare, va impresiona pe toata lumea pentru gustul delicios si pentru aspectul deosebit.Prajitura valurile Dunarii este usor de preparat, insa are destul de mult etape si necesita un timp de preparare indenlungat. In primul rand facem compozitia in doua culori si asezam visinele peste ea.

Avem nevoie apoi de o crema de vanilie cu unt, iar peste crema de unt vom pune ciocolata topita. Dupa ce am montat prajitura, se lasa la frigider pentru a se intari crema si ciocolata. La nevoie se poate lasa si peste noapte.Prajitura se taie in felii cu un cutit ascutit, eventual incalzit in apa fierbinte sau pe flacara, pentru a se taia mai usor ciocolata.Un cutit subtire pentru filetat va va fi de mare ajutor.

Dupa ce am terminat prajitura, am impartit-o cu parintii si fratele meu, asa cum fac mereu cand pregatesc ceva dulce.Fratele meu a apreciat-o foarte mult si desi i-am adus-o foarte de dimineata, nu s-a putut abtine sa nu deguste cateva felii. Si noua ne-a placut extrem de mult, mai ales ca eu sunt mare iubitoare de visine si de ciocolata, evident. Cu siguranta voi mai face asta prajitura si cu alte ocazii, mai ales ca merita fiecare bucatica. O alta prajitura minunata este prajitura Tosca, la fel de gustoasa si de aromata.

Mod de preparare prajitura valurile dunarii:

Ultimele retete:

Triunghiuri marocane cu migdale – reteta video

Triunghiuri marocane cu migdale - reteta video Triunghiuri marocane cu migdale, niste super fursecuri fragede cu aroma de trandafiri si...

Tocana de legume de post – reteta video

Tocana de legume de post - reteta video Reteta de tocana de legume sau de tocanita de legume este una...

Rulouri cu crema de ciocolata – reteta video

Rulouri cu crema de ciocolata - reteta video Reteta de rulouri cu crema de ciocolata sau de cornete umplute cu...

Mancare de fasole galbena – reteta video

Mancare de fasole galbena - reteta video Reteta de mancare de fasole galbena este una de care ma leaga multe...

Cheesecake baclava, un desert de senzatie – reteta video

Cheesecake baclava, un desert de senzatie - reteta video Reteta de cheesecake baclava este o minunatie de desert! O combinatie...

Fasole batuta cu ceapa calita – retata video

Fasole batuta cu ceapa calita - retata video Reteta de fasole batuta cu ceapa calita este una pe care voiam...