Prajitura rasturnata cu piersici – reteta video

Prajitura rasturnata cu piersici
4/56 voturi
Preparare 20 minute
Gatire 1 ora
Timpul total 1 ora 20 minute
Categorie Desert
Bucatarie Romaneasca
Servire 16 portii

Ingrediente
 

  • 280 g faina
  • compot de piersici jumatati Naturelo
  • 4 oua
  • 50 g unt topit
  • 130 g zahar
  • 150 g unt moale
  • 50 g zahar brun
  • 15 g praf de copt
  • 1 lingura extract de vanilie
  • putina sare

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de prajitura rasturnata cu piersici le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de prajitura rasturnata cu piersici este una dintre preferatele sotului meu. Lui ii plac foarte mult deserturile cu multe fructe si fara ciocolata sau cacao. Prefera deserturile usoare pe care sa le savureze cu ceai marocan cu menta. S-a obisnuit si cu prajiturile romanesti si preferata lui este prajitura Alba ca zapada. O prepar la fiecare ocazie speciala si la fiecare sarbatoare. Fac portie dubla ca sa ma asigur ca are suficienta pentru cateva zile. Ii place atat de mult incat nu se satura niciodata de ea. Ii plac si briosele cu fructe pe care de obicei le prepar pentru micul dejun. Cel mai des prepar briose cu afine, insa schimb fructele in functie de ce am la indemana.

Imi place aceasta prajitura rasturnata cu piersici pentru ca e simpla si nu necesita multe ingrediente. Pentru fructe am ales piersicile in compot de la Naturelo. Sunt piersici romanesti, iar compotul este produs in Romania. Sunt foarte gustoase, usor crocante si de o calitate foarte buna. Se pot folosi in orice deserturi, dar se si pot manca pur si simplu. Mie imi plac reci, direct din frigider, mai ales cand sunt racita si nu pot manca nimic altceva. Pentru ca am vrut sa folosesc cat mai mult din produs, am ales sa pun si compotul in compozitia prajiturii. A dat un plus de aroma si de gust desertului si nici nu am risipit compotul. Se poate folosi si lapte, insa varianta compotului mi s-a parut perfecta.

Cum obtinem o prajitura cu piersici pufoasa si aromata?

Pentru aceasta prajitura rasturnata cu piersici am inceput cu stratul de zahar brun si unt pe care l-am pus la baza tavii. In timpul coacerii acest amestec se transforma intr-un caramel delicios care patrunde in fructe si in blat. Peste unt si zahar am pus piersicile taiate felii pe care le-am aranjat frumos. Am trecut apoi la prepararea compozitiei, care nu e deloc complicata. Aveti nevoie de unt gras, cu 80% grasime. Aveti grija sa fie la temperatura camerei, ca restul ingredientelor de altfel. Daca untul este rece, se va amesteca foarte greu cu zaharul ceea ce poate strica preparatul. Se adauga apoi restul ingredientelor si se obtine o compozitie perfecta pe care o turnati peste fructe.

Coaceti prajitura rasturnata cu piersici pentru aproximativ o ora, pana cand o scobitoare introdusa in mijloc iese curata. Dupa ce o scoateti din cuptor, lasati-o sa se raceasca putin, dar nu mai mult de 30 de minute. Prajitura trebuie sa fie calda pentru a o putea rasturna cu usurinta. Daca se raceste complet, caramelul de la baza se poate intari, iar prajitura va ramane lipita de tava. Dupa ce ati rasturnat-o o mai puteti lasa la racit sau o puteti savura calda. Este foarte aromata, gustoasa si incredibil de pufoasa! Cand s-a racit o puteti servi alaturi de inghetata de vanilie sau de sos de vanilie. E buna si cu putin gem de caise deasupra impreuna cu cafeaua de dimineata!

Mod de preparare prajitura rasturnata cu piersici:

RETETA NOUA

Cheesecake cu mere si crumble – reteta video

Cheesecake cu mere si crumble - reteta video Cheesecake cu mere si crumble, un desert cu o crema foarte fina, o crusta frageda, umplutura de...

Urmăriți-ne pe:

1,105,841FaniÎmi place
220,877CititoriConectați-vă
1,690,000AbonațiAbonați-vă

Retete populare