Tort de post cu capsuni cu blat umed si crema delicioasa, o bunatate de desert.

Prajitura cu mascarpone si ciocolata – reteta video

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de prajitura cu mascarpone si ciocolata le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Sustine-o pe Jamila cu distribuire!

4.88 from 8 votes
Preparare 15 minute
Gatire 1 ora
Timpul total 1 ora 15 minute
Categorie Desert
Bucatarie Romaneasca
Servire 16 portii
Calorii 339 kcal

Ingrediente
 

  • 600 ml lapte batut
  • 500 g faina
  • 250 g zahar
  • 250 g mascarpone
  • 150 g picaturi de ciocolata
  • 15 g praf de copt
  • 6 oua
  • 2 linguri esenta de portocala
  • putina sare

Nutritie pe portie/bucata

Calorii: 339kcal | Glucide: 49g | Proteine: 8g | Grasimi: 12g | Grasimi saturate: 7g | Grasimi polinesaturate: 1g | Grasimi mononesaturate: 1g | Grasimi nesaturate: 0.02g | Colesterol: 83mg | Sodiu: 201mg | Fibre: 1g | Zahar: 23g | Vitamina A: 392IU | Vitamina C: 0.1mg | Calciu: 131mg | Fier: 2mg

Reteta de prajitura cu mascarpone si ciocolata este ideala pentru micul dejun sau gustare, cu cafea sau lapte. Nu stiu cum faceti voi, insa eu nu mananc micul dejun in fiecare zi. Imi pregatesc un mic dejun mai consistent doar daca imi este foarte foame dimineata. In rest, ma multumesc cu o cafea si cu o bucata de prajitura langa. Poate fi o briosa sau ceva dulce ce am deja prin frigider. Prefer sa fie ceva facut in casa, iar daca nu am, optez pentru un croissant cu unt. Le am mereu in congelator si le coc direct congelate pana se rumenesc frumos. Se gasesc si marci fara chimicale sau margarina si ne sunt de ajutor atunci cand suntem in criza de timp. Adevarul este ca nu avem mereu timp pentru a pragati un mic dejun in tihna si e bine sa avem optiuni.

Ideea pentru aceasta reteta de prajitura cu mascarpone si ciocolata a pornit de la doua cutii de mascarpone pe care aveam prin frigider. Cumpar mereu mai multe ingrediente pentru retete, asta pentru ca trebuie sa am de rezerva. Pe unele ajung sa le folosec, pe altele nu. Si cum nu voiam sa expire mascarponele, am vrut sa-l folosesc la ceva. Voiam sa fac un desrt simplu, fara creme sauumpluturi complicate. Atunci mi-a venit ideea sa folosesc mascarpone in loc de unt sau ulei. Mascarpone are un continut ridicat de grasime, aproape cat untul si m-am gandit ca ar merge foarte bine. L-am combinat cu lapte batut si combinatia a fost foarte buna. Nu a mai fost nevoie sa adaug unt sau ulei. iar prajitura a iesit foarte pufoasa, moale si delicioasa.

Cum facem o prajitura cu mascarpone si ciocolata pufoasa si aromata?

Am inceput aceasta reteta de prajitura cu mascarpone si ciocolata cu mascarponele pe care l-am amestecat cu zaharul, asa cum as fi facut cu untul. Am adaugat apoi ouale, faina si laptele batut. Pentru a avea proportii corecte am avut grija sa testez reteta inainte. Am amestecat totul si am adaugat picaturi de ciocolata pentru un plus de gust. Daca nu aveti picaturi, taiati in bucati o ciocolata amaruie si adaugati-o in compozitie. Ca aroma am folosit esenta de portocale, insa merge foarte bine si cea de vanilie sau chiar de rom. Voi puteti pune orice doriti. Pe langa ciocolata mai puteti adauga fructe congelate, proaspete sau uscate. Stafidele sunt la foarte bune, la fel si chipurile de mere sau de banane. Mai puteti folosi capsuni, zmeura sau fructe de padure.

Eu am copt aceasta prajitura cu mascarpone si ciocolata intr-o tava rotunda cu diametrul de 27 de cm, insa puteti folosi si o tava dreptunghiulara. Compozitia e suficienta. De copt se coace putin peste o ora, in functie de cuptorul vostru. Verificati cu o scobitoare introdusa in mijloc care trebuie sa iasa curata. Daca nu iese curata, mai lasati prajitura la copt. Din aceasta compozitie mai puteti face si doua checuri sau doua tavi mari de briose. Asta e parte frumoasa la aceasta reteta, faptul ca o puteti transforma in orice aveti nevoie. Incercati si reteta mea de briose cu cirese si ciocolata pminentru un alt desert minunat pentru micul dejun sau gustare. Se fac la fel de usor si le puteti face si cu cirese congelate. Cei mici le adora, iar cei mari le mananca cu placere. Pofta buna!

RETETA NOUA

Negresa de post cu gem si nuca foarte pufoasa – reteta video

Negresa de post cu gem si nuca foarte pufoasa - reteta video Transforma amintirile in savoare cu negresa de post cu gem si nuca. O...

Urmăriți-ma pe:

1,131,200FaniÎmi place
293,845CititoriConectați-vă
19,703CititoriConectați-vă
526,800CititoriConectați-vă
1,820,000AbonațiAbonați-vă

Ultimele retete


Adblocker a fost detectat! Va rog mult sa cititi urmatorul mesaj!

S-a detectat ca folositi Adblock Plus sau un alt software de blocare a reclamelor de pe acest site.

Site-ul jamilacuisine.ro este unul independent care se autosustine din crearea de continut online pentru toti cei care vor sa gateasca gustos si sanatos la ei acasa.

Retetele noastre au costuri mari de productie, costuri pe care le suportam in intregime noi, iar reclamele ne ajuta sa continuam sa facem asta oferindu-va voua in continuare continut 100% gratuit.

De asemenea, mentenanta acestui site necesita resurse financiare importante pe care trebuie sa le achitam lunar.

Va rugam sa adaugati site-ul jamilacuisine.ro in whitelist sau sa dezactivati software-ul de adblock.

Va multumim pentru sustinere! 

Echipa JamilaCuisine.

×