Ingrediente
- 300 g faina
- 250 g smantana
- 200 g cirese
- 200 g zahar
- 150 g unt la temperatura camerei
- 100 ml lapte
- 100 g ciocolata amaruie
- 10 g bicarbonat de sodiu
- 2 lingurite extract de vanilie
- 3 oua
- putina sare
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de briose cu cirese si ciocolata le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de briose cu cirese si ciocolata este una pe care trebuie s-o tineti minte. Si vorbesc foarte serios! Este tipul de reteta pe care o puteti folosi de fiecare data cand aveti nevoie de un desert rapid si gustos. Sigur vi se intampla sa va ramana fructe pe care nu le mai mancati si pe care nu vreti sa le aruncati. Primul gand e sa le punem intr-o prajitura sau sa le folosim in ceva ce stim ca se consuma. Poate fi si o inghetata sau un shake, dar la mine in casa prajiturile castiga de fiecare data. Sotul meu prefera ceva dulce la micul dejun, in special atunci cand e pe fuga si nu se poate bucura de un mic dejun cum se cuvine. Isi pune si o cana cu lapte rece si isi poate incepe ziua.
Ce-mi place la aceasta reteta de briose cu cirese si ciocolata este faptul ca e super simpla si se face repede. Stiu ca mai mereu spun asta, dar aceasta este adavarul. Pregatesc mai mereu retete simple, care se fac usor si care nu necesita experienta prea multa in bucatarie. De fiecare data cand merg in studioul JamilaCuisine, ma pun in locul celor care ma urmaresc. Stiu ca nu au prea mult timp, asa ca mereu caut sa dezvolt retete cat mai la indemana. Spre norocul meu ma ajuta si mobilierul de la Euphoria Kitchen Studio sa tot testez retete pentru ca am totul la indemana, totul e bine origanizat. E foarte important pentru mine sa am un mobilier calitativ si multe spatii de depozitare.
Cum facem cele mai bune briose cu fructe si ciocolata delicioasa ?
Pentru aceasta reteta de briose cu cirese si ciocolata nu aveti nevoie de ingrediente speciale sau greu de gasit. Pe cele mai multe din ele le aveti deja acasa, sunt sigura. Am optat pentru o varianta cu smantana, asta pentru ca aveam doua galetuse de smantana in frigider si voiam sa le folosesc. Dupa cum stiti, urasc sa arunc mancarea. Puteti folosi orice smantana aveti in frigider si puteti chiar si-o inlocuiti cu iaurt grecesc. Smantana face briosele super pufoase si incredibil de gustoase. In plus, nu se usuca, ci raman moi mai multe zile. In locul cireselor puteti folosi orice alte fructe aveti la dispozitie. Pot fi capsuni, visine, zmeura sau orice alte fructe va plac. Pot fi chiar si congelate.
Cand compozitia pentru aceste briose cu cirese si ciocolata este gata o puteti pun in tava de briose in care puneti hartiute. In felul acesta briosele nu se vor lipi de tava. Ciresele trebuie sa fie taiate in jumatati sau sferturi, in functie de marime. Ciocolata poate fi si cu lapte sau alba, in functie de preferinte. Daca aveti ciocolata ramasa prin frigider, o puteti folosi fara probleme. La fel de bine o puteti si omite cu totul si puteti pune doar fructe. Din aceasta compozitie veti obtine 21 de bucati, deci suficiente pentru o familie mare. Puteti sa le si congelati dupa ce sunt coapte si racite si sa le decongelati in cuptor la nevoie. Sunt geniale, la fel ca briosele cu capsuni!