Acasa Retete Video Dulciuri Prajitura cu lamaie si nuca de cocos - reteta video

Prajitura cu lamaie si nuca de cocos – reteta video

Prajitura cu lamaie si nuca de cocos
4/553 voturi
Preparare 15 minute
Gatire 40 minute
Timpul total 55 minute
Servire 12 portii

Ingrediente
 

  • 250 g faina
  • 200 g zahar
  • 150 g unt
  • 130 g smantana
  • 50 g nuca de cocos
  • 3 oua
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1 lingurita cu varf praf de copt
  • 1 praf de sare
  • coaja de la 2 lamai
  • dulceata de portocale
  • nuca de cocos
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Prajitura cu lamaie si nuca de cocos este unul din deserturile rapide si delicioase pe care le puteti face oricand aveti pofta de o prajitura facuta in casa. Cu totii avem putin timp liber, in special in weekend si vrem sa facem ceva gustos pentru cei dragi. Sunt convinsa ca in copilarie mamele sau bunicile va faceau mereu o prajitura care era preferata voastra. Noua ne facea mama chec cu cacao sau pandispan. Eu , fiind mare amatoare de lamaie, pregatesc deserturi care s-o contina.

Imi place aceasta prajitura pentru ca este usor de preaparat si foarte aromata. Compozitia contine unt, ceea ce ii confera un gust minunat. Untul trebuie sa fie neaparat gras, cu 80-82% grasime. Si smantana contribuie la textura prajiturii si o face moale si pufoasa. Nuca de cocos se poate omite sau se poate inlocui cu nuca macinata, insa mie imi place foarte mult combinatia. Nuca de cocos se potriveste perfect cu lamaia, iar gustul este perfect.

In aceasta prajitura cu lamaie si nuca de cocos am folosit si coaja de lamaie pentru gust, si zeama de lamaie pentru aciditate. Daca doriti, puteti inlocui lamaia cu portocala sau cu orice alte citrice. Portocala se potriveste si ea foarte bine in aceasta prajitura si aroma este absolut minunata. Din acest motiv am ales sa folosesc dulceata de portocale pentru a glazura prajitura. Bineinteles ca se poate folosi si alta dulceata. Cele de capsuni, zmeura sau fructe de padure sunt si ele foarte bune.

Peste dulceata am presat nuca de cocos, dar puteti pune si nuca macinata, migdale sau alune macinate. Aveti grija insa sa lasati prajitura sa se raceasca complet inainte de a o glazura. Daca prajitura este calda, dulceata va curge. Taiati prajitura in cubulete si serviti-o alaturi de lapte rece sau de o cafea cu lapte. Daca va plac deserturile cu lamaie, va invit sa incercati si reteta mea de tarta cu lamaie. Este foarte aromata si nu este greu de preparat.

Mod de preparare prajitura cu lamaie:

Tefal Club

Ultimele retete:

Salam de biscuiti cu rahat si nuca – reteta video

Salam de biscuiti cu rahat si nuca - reteta video Reteta de salam de biscuiti cu rahat, nuca si stafide este una care-mi aduce mereu...

Chiftele la cuptor cu mozzarella – reteta video

Chiftele la cuptor cu mozzarella - reteta video Reteta de chiftele la cuptor cu mozzarella si sos de rosii este simpla, usoara si foarte gustoasa....

Frigarui portugheze cu foi de dafin – reteta video

Frigarui portugheze cu foi de dafin - reteta video Reteta de frigarui portugheze cu foi de dafin este de-a dreptul minunata. Este atat de aromata...

Snitele din piept de curcan aromate – reteta video

Snitele din piept de curcan aromate - reteta video Reteta de snitele din piept de curcan aromate este foarte gustoasa. De cand suntem parinti incercam...

Paste cu branza feta si rosii cherry – reteta video

Paste cu branza feta si rosii cherry - reteta video Reteta de paste cu branza feta si rosii cherry este absolut incredibila. O tot vazusem...