Acasa Retete Video Dulciuri Popcorn cu caramel facut in casa - reteta video

Popcorn cu caramel facut in casa – reteta video

Popcorn cu caramel facut in casa
Preparare: 15 minute
Gatire: 15 minute
Timpul total: 30 minute
Servire: 2 portii

Ingrediente

  • 100 g porumb pentru floricele
  • 200 g zahar
  • 30 g unt
  • 2 linguri ulei
  • 50 ml apa
  • sare
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de popcorn cu caramel este minunata pentru o gustare, o petrecere pentru cei mici sau pur si simplu pentru un rasfat in fata televizorului. Gasim popcorn cu caramel si in comert, insa din pacate contine tot felul de ingrediente mai putin sanatoase. Facandu-l acasa stim exact ce ingrediente am folosit si in plus totul este proaspat.

Pentru un popcorn cu caramel reusit avem nevoie bineinteles de popcorn sau de floricele de porumb. Eu imi fac mereu floricelele acasa si intotdeauna pe plita, niciodata la microunde. Asta pentru ca oricum nu am acasa un cuptor cu microunde si nici nu sunt de acord cu el. E extrem de usor sa faci floricele de porumb. Ai nevoie doar de o oala cu capac, de putin ulei si de porumb pentru floricele. Pentru un gust mai bogat, puteti inlocui uleiul cu untul sau puneti o combinatie din cele doua.

Dupa ce am facut floricelele, ne putem ocupa de caramel. Caramelul se face si el foarte usor daca tineti cont de niste reguli simple. In primul rand e important sa folositi o pensula inmuiata in apa rece pentru a sterge peretii vasului. Aceasta tehnica previne cristalizarea zaharului si astfel obtineti un caramel perfect. Cand caramelul are o culoare aurie, adaugati untul si amestecati continuu pana se inchide putin la culoare. Aveti mare grija cat il tineti pe foc. Caramelul se arde foarte repede si devine amar. Cand caramelul este gata, il puneti direct peste popcorn si amestecati bine cu o lingura rezistenta la temperaturi inalte. Folositi un bol din ceramica groasa sau unul din inox. Caramelul este foarte fierbine si un bol de sticla se poate sparge, iar unul din plastic se poate topi.

Dupa ca am amestecat foarte bine popcornul cu caramelul, e bine sa-l punem intr-o tava pentru a-l intinde uniform si pentru a se raci usor. In felul acesta va fi foarte usor de desfacut si de servit. Este minunat acest popcorn cu carmel este dulce, usor crocant, iar daca va place combinatia de dulce-sarat, puteti pune in caramel si putina sare. E o gustare perfecta pentru iubitorii de caramel si nu numai.  Pentru o alta idee de gustare, va invit sa incercati si reteta mea de chipsuri de casa.

Mod de preparare popcorn cu caramel:

Ultimele retete:

Suberek cu carne de miel / Placinte turcesti – reteta video

Suberek cu carne de miel - reteta video Suberek cu carne de miel, cele mai bune si mai fragede placinte...

Clatite cu banane / Pancakes cu banane fara zahar

Clatite americane cu banane fara zahar - reteta video Reteta de clatite americane cu banane este ideala atunci cand vrem...

Triunghiuri marocane cu migdale – reteta video

Triunghiuri marocane cu migdale - reteta video Triunghiuri marocane cu migdale, niste super fursecuri fragede cu aroma de trandafiri si...

Tocana de legume de post – reteta video

Tocana de legume de post - reteta video Reteta de tocana de legume sau de tocanita de legume este una...

Rulouri cu crema de ciocolata – reteta video

Rulouri cu crema de ciocolata - reteta video Reteta de rulouri cu crema de ciocolata sau de cornete umplute cu...

Mancare de fasole galbena – reteta video

Mancare de fasole galbena - reteta video Reteta de mancare de fasole galbena este una de care ma leaga multe...