Acasa Retete Video Dulciuri Popcorn cu caramel facut in casa - reteta video

Popcorn cu caramel facut in casa – reteta video


Popcorn cu caramel facut in casa
Preparare: 15 minute
Gatire: 15 minute
Timpul total: 30 minute
Servire: 2 portii

Ingrediente

  • 100 g porumb pentru floricele
  • 200 g zahar
  • 30 g unt
  • 2 linguri ulei
  • 50 ml apa
  • sare
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de popcorn cu caramel este minunata pentru o gustare, o petrecere pentru cei mici sau pur si simplu pentru un rasfat in fata televizorului. Gasim popcorn cu caramel si in comert, insa din pacate contine tot felul de ingrediente mai putin sanatoase. Facandu-l acasa stim exact ce ingrediente am folosit si in plus totul este proaspat.

Pentru un popcorn cu caramel reusit avem nevoie bineinteles de popcorn sau de floricele de porumb. Eu imi fac mereu floricelele acasa si intotdeauna pe plita, niciodata la microunde. Asta pentru ca oricum nu am acasa un cuptor cu microunde si nici nu sunt de acord cu el. E extrem de usor sa faci floricele de porumb. Ai nevoie doar de o oala cu capac, de putin ulei si de porumb pentru floricele. Pentru un gust mai bogat, puteti inlocui uleiul cu untul sau puneti o combinatie din cele doua.

Dupa ce am facut floricelele, ne putem ocupa de caramel. Caramelul se face si el foarte usor daca tineti cont de niste reguli simple. In primul rand e important sa folositi o pensula inmuiata in apa rece pentru a sterge peretii vasului. Aceasta tehnica previne cristalizarea zaharului si astfel obtineti un caramel perfect. Cand caramelul are o culoare aurie, adaugati untul si amestecati continuu pana se inchide putin la culoare. Aveti mare grija cat il tineti pe foc. Caramelul se arde foarte repede si devine amar. Cand caramelul este gata, il puneti direct peste popcorn si amestecati bine cu o lingura rezistenta la temperaturi inalte. Folositi un bol din ceramica groasa sau unul din inox. Caramelul este foarte fierbine si un bol de sticla se poate sparge, iar unul din plastic se poate topi.


Dupa ca am amestecat foarte bine popcornul cu caramelul, e bine sa-l punem intr-o tava pentru a-l intinde uniform si pentru a se raci usor. In felul acesta va fi foarte usor de desfacut si de servit. Este minunat acest popcorn cu carmel este dulce, usor crocant, iar daca va place combinatia de dulce-sarat, puteti pune in caramel si putina sare. E o gustare perfecta pentru iubitorii de caramel si nu numai.  Pentru o alta idee de gustare, va invit sa incercati si reteta mea de chipsuri de casa.

Mod de preparare popcorn cu caramel:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...