Acasa Retete Video Diverse Chipsuri de casa - reteta video

Chipsuri de casa – reteta video

Chipsuri de casa
4.5/5160 voturi
Preparare 10 minute
Gatire 30 minute
Timpul total 40 minute
Categorie Gustare
Bucatarie Americana
Servire 2 portii

Ingrediente
 

  • cativa cartofi
  • 500 ml ulei
  • boia
  • ierburi aromatice
  • usturoi granulat
  • sare

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de chipsuri de casa il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de chipsuri de casa este una dintre cele mai iubite si mai cerute printre cei care ma urmaresc. Cu toti iubim chipsurile din cartofi, fie ca o recunoastem, fie ca nu. Si mie imi plac, insa evit sa le cumpar pentru ca nu sunt cele cele mai sanatoase gustari. Contin tot felul de ingrediente si recent am descoperit ca unele sortimente au chiar zahar in compozitie. Acestea fiind spuse, m-am hotarat sa va arat cat de usor putem face chipsuri de casa. Rapid, din ingrediente bune, cu ulei proaspat sau chiar coapte, daca nu vreti sa le prajiti in baie de ulei. Sunt numai bune de rontait, alaturi de saratele cu branza, de exemplu.

Pentru aceasta reteta de chipsuri de casa aveti in primul rand nevoie de cartofi,evident. Eu am folosit cartofi albi, dar la nevoie puteti folosi si cartofi rosii, sau de ce nu, chiar si cartofi dulci. Apoi va trebuie neaparat un feliator sau o razatoare cu placuta de feliere. Puteti folosi si un cutit ascutit cu care sa feliati cartofii, dar trebuie sa aveti o oarecare indemanare si oricum va dura mult mai mult. O alta varianta ar fi sa folositi un curatitor de cartofi cu care sa taiati felii subtiri.  Nu veti obtine totusi forma frumoasa si rodunda a cartofilor, mai ales daca folositi cartofi mari.

Cum feliem cartofii, cu ce ii condimentam?

Gasiti in comert diferite feliatoare, mai ieftine sau mai putin ieftine pe care le puteti cumpara si folosi nu numai la chipsuri de casa, ci la multe alte preparate, asa ca investitia merita. Dupa ce ati feliat cartofii, neaparat trebuie sa-i puneti in apa rece. In felul acesta veti emilina amidonul in exces, iar cartofii vor fi mult mai crocanti si se vor praji uniform. Dupa ce au stat cateva minute bune in apa, se aseaza pe prosoape de hartie si se usuca bine. Niciodata nu prajiti chipsuri de casa sau cartofi in general, daca sunt uzi. Nu se vor praji cum trebuie, se vor rupe si se vor arde mult mai usor.

Prajiti aceste chipsuri de casa in ulei incins pentru cateva minute, cat sa fie usor rumenite, dar nu arse. Daca nu vreti sa le prajiti in ulei, puteti apela la varianta la cuptor pe care o puteti regasi tot in reteta video de mai jos. Cat chipsurile sunt inca suficient de calde, se condimenteaza cu sare si cu orice altceva doriti. Puteti folosi boia iute sau dulce, usturoi granulat, ceapa granulata, ierburi aromatice sau chiar branza tare, cum ar fi telemeaua sau parmezanul. Serviti-le calde sau la temperatura camerei si bucurati-va de propriile chipsuri de casa, delicioase, usor de preprarat si mult mai sanatoase decat orice varianta din comert.

Mod de preparare chipsuri de casa:

Tefal Powelix

Ultimele retete:

Faguri cu crema de cacao ca in copilarie – reteta video

Faguri cu crema de cacao ca in copilarie - reteta video Reteta de faguri cu crema de cacao este una veche, a copilariei noastre. Facea...

Tort cu frisca, iaurt si fructe – reteta video

Tort cu frisca, iaurt si fructe - reteta video Reteta de tort cu frisca si iaurt este minunata pentru Revelion, dar si pentru orice alta...

Prajitura Sarah Bernhardt / Saraberne – reteta video

Prajitura Sarah Bernhardt / Saraberne - reteta video Reteta de saraberne, prajitura Sarah Bernhardt sau tobite este una din retetele vechi de prajituri pe care...

Fursecuri banane prajite foarte fragede – reteta video

Fursecuri banane prajite foarte fragede - reteta video Reteta de fursecuri banane prajite este ideala pentru cei care nu pot coace fursecuri sau pentru cei...

Cum se bate corect frisca naturala – tutorial video

Cum se bate corect frisca naturala - tutorial video frisca neindulcita (LaDorna)M-ati tot intrebat cum se bate corect frisca naturala. Se intampla sa primesc...