Ingrediente
- 500 g rosii cuburi
- 300 g paste
- 3-4 linguri ulei de masline
- 3 catei de usturoi
- 1 piept de pui taiat in cubulete
- 1 ceapa mare tocata marunt
- 1 legatura patrunjel tocat
- putin ardei iute
- ierburi italiene
- sare
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de paste cu pui si sos de rosii il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Reteta de paste cu pui si sos de rosii este una dintre retete mele preferate de paste. O prepar destul de des, se face usor si repede si e delicioasa. Pastele sunt de obicei pe placul tuturor, toata lumea le iubeste, atat cei mici, cat si cei mari. Sunt mii si mii de retete de paste de toate felurile, insa cele cu sos de rosii imi plac cel mai mult. Uneori nici nu pun carne de pui si le fac doar cu sos de rosii. Imi place sa pun ceva mai mult usturoi si sa le fac usor picante. Pentru mine le servesc intotdeauna cu parmezan sau cu cascaval. Sotul meu prefera aceste paste cu pui ca atare sau cu putin sos picant deasupra.
Pentru aceasta reteta de paste cu pui avem nevoie de ingrediente simple si pe care sigur le aveti in bucatarie. In primul rand aveti nevoie de paste. Eu prefer pastele italiene, cele din grau dur. Sunt mult mai bune, se fierb frumos si nu se lipesc niciodata. Mie imi plac foarte mult si nu m-au dezamagit niciodata. Sunt foarte bune si cele integrale sau chiar si cele din porumb in cazul unei intolerante la gluten. Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj si aveti grija sa fie aldente. Nu e nimic mai rau decat pastele fierte prea mult.
Ce ingrediente folosim pentru cel mai bun sos pentru spaghette?
Pentru ceste paste cu pui eu am folosit spaghete, dar puteti folosi orice fel de paste aveti in casa. Sosul este si el simplu de facut si e delicios. Se face usor si este bun la orice. Eu folosesc o cambinatie de ceapa, usturoi si ardei iute peste care adaug puiul si la final rosiile. Acestea pot fi de orice fel. Fie rosii cuburi din conserva, fie rosii pasate, fie bulion facut in casa. Vara se pot folosi si rosii proaspete pe care le decojiti si le taiati in cubulete. Lasati sosul la fiert pana cand se leaga bine si are culoarea specifica. La nevoie mai puteti adauga apa, asta daca sosul este prea gros.
Dupa ce e gata sosul, puteti adauga spaghetele si aceste paste cu pui sunt gata. Le amestecati bine, adaugati patrunjelul si masa este gata. Sunt bune atat calde, cat si reci si chiar le puteti lua la pachet la serviciu. Pentru mine este reteta de spaghette cu pui si sos de rosii perfecta. Nu ne putem satura de ea si o tot fac cu fiecare ocazie. Este perfecta pentru orice ocazie si ce credeti? Chiar si bunicii mele ii place, desi nu mancase acest fel de mancare la viata ei. Daca va plac pastele de casa, puteti incerca si reteta mea de paste de casa cu pui si sos alb.