Ingrediente
- 200 g crema de branza
- 250 ml smantana pentru gatit
- 400 g broccoli Bonduelle Vapeur
- 400 g spaghete
- 3 catei de usturoi maruntiti
- 1 legatura patrunjel
- 50 g parmezan
- 40 g unt
- sare
- piper
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de paste cremoase cu broccoli il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Paste cremoase cu broccoli sau cum sa gatesti ceva delicios in mai putin de 30 de minute. Aceasta reteta este ideala pentru zilele cand nu avem mult timp si cand nici nu avem prea multe alimente la dispozitie. Nu stiu voi, dare eu am mereu broccoli in congelator. De obicei cumpar congelat pentru ca rezista mult timp si chiar daca uit de el, nu se strica, nu pateste nimic. Cand eram copil broccoliul nu exista pe plaiuri mioritice. Aveam doar conopida pe care o uram din suflet. Nu-mi placea de nicio culoare si nici chiar mama nu ma putea convinge s-o mananc. Cand a aparut broccoliul, credeam ca e la fel de neplacut precum conopidia, insa imediat ce l-am incercat, mi-a placut si de atunci il tot folosesc.
Reteta de paste cremoase cu broccoli este una simpla, usoara si delicioasa. Dupa cum v-am zis, am mereu broccoli in congelator si mereu este marca Bonduelle. De fapt toate legumele congelate pe are le folosesc sut Bonduelle. Imi plac pentru ca sunt gatite la abur, congelate rapid si au o calitate foarte buna. Le folosesc foarte des in tocane, omlete sau tarte. Pe langa legumele congelate, pastele nu-mi lipsesc niciodata din casa. Fie ca sunt proaspete sau uscate, spaghete, penne sau fusilli, pastele sunt nelipsite si apelez la ele de fiecare data cand nu mai stiu ce sa gatesc. Pe langa asta, in frigiderul meu sunt mereu prezente branzeturle, poate prea multe uneori, asa ca incerc sa le folosesc pe toate.
Cum facem cel mai bun si mai cremos sos pentru paste?
Pentru aceasta aceasta reteta de paste cremoase cu broccoli am facut un sos alb foate gustos si foarte usor de preparat. Si pentru ca sosul sa fie delicios, incep mereu cu usturoi si unt. Ador usturoiul si il folosesc zilnic. Confera mancarii un gust exceptional si e bun in orice. Baza sosului am facut-o din crema de branza si smantana pentru gatit. Sunt alte doua ingrediente pe care le am mereu la indemana. Puteti folosi doar smantana pentru gatit sau doar crema de branza cu putin lapte, dar combinatia dintre cele doua e geniala. In acest sos am gatit bucatelele de broccoli. Pentru ca a fost deja gatit la aur, l-am pus direct in sos si l-am gatit pana s-a decongelat.
Si pentru ca nu putem avea paste cremoase cu broccoli fara parmezan, l-am adaugat si pe el aproape de final. Pentru paste, am folosit spaghete din grau dur. Le-am fiert conform instructiunilor de pe ambalaj si am avut grija sa ramana al dente, adica sa nu fie prea fierte. Cand pastele au fost gata, nu a trebuit decat sa le pun in sos si sa amestec. In mai putin de 30 de minute mancarea a fost numai buna de pus pe masa. Pentru un plus de aroma, adaugati la final si patrunjel tocat. Daca si voua va place broccoliul, trebuie neaparat sa incercati si reteta mea de tarta cu broccoli fara gluten. E minunat de gustoasa, se face repede si e pe placul copiilor.