Pasca fara aluat cu mac si lamaie – reteta video

Pasca fara aluat cu mac si lamaie
4.9/514 voturi
Preparare 15 minute
Gatire 1 ora
Timpul total 1 ora 15 minute
Categorie Desert
Bucatarie Romaneasca
Servire 16 portii
Calorii 296 kcal

Ingrediente
 

Pentru umplutura de branza:

  • 1 kg branza dulce de vaci
  • 200 g zahar pudra
  • 200 g smantana
  • 40 g amidon
  • 5 oua
  • coaja de la 2 lamai
  • 1 lingura apa de flori de portocal

Pentru umplutura de mac:

  • 500 ml lapte
  • 150 g mac macinat
  • 100 g zahar pudra
  • 75 g gris
  • 50 g unt
  • 1 lingura esenta de lamaie

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de pasca fara aluat cu mac le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie pe portie/bucata

Calorii: 296kcal | Glucide: 31g | Proteine: 12g | Grasimi: 14g | Grasimi saturate: 5g | Grasimi polinesaturate: 3g | Grasimi mononesaturate: 3g | Grasimi nesaturate: 1g | Colesterol: 80mg | Sodiu: 255mg | Potasiu: 225mg | Fibre: 2g | Zahar: 22g | Vitamina A: 369IU | Vitamina C: 1mg | Calciu: 248mg | Fier: 1mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de pasca fara aluat cu mac si lamaie este ideala pentru Paste, mai ales pentru ca e super simplu de realizat si foarte gustoasa. Multe gospodine se feresc de aluatul de cozonac si de framantarea unui aluat in general. Au impresia ca framantarea e grea, ca s-ar putea sa nu iasa cum trebuie. Prefera asadar sa cumpere produsele specifice pentru masa de Paste. Din acest motiv am vurt sa fac inca o reteta de pasca fara aluat, de data aceasta cu mac si coaja de lamaie. Prima reteta de acest fel este una din preferatele voastre, asa ca o varianta noua este binevenita. Imi place sa va ofer retete simple si delicioase cu ajutorul carora sa-i puteti bucura pe ai vostri in zilele de sarbatoare.

Am preparat pasca fara aluat cu mac si lamaie in cadrul seriei «retete in familie» serie pe care o fac alaturi de oamenii dragi mie. De aceasta am avut alaturi de fetita mea care adora sa apara in retete alaturi de mine. Si eu ma bucur de prezenta ei si imi place ca ne construim amintiri pe care le vom avea pentru restul vietilor noastre. Reteta este una simplu de realizat se este compusa din doua parti. Prima este o crema de mac, iar cealalta este crema de branza dulce specifica. Ambele sunt simple, nu dureaza mult si nici nu necesita ingrediente sofisticate sau greu de gasit. Este genul de reteta pe care o puteti prepara repede imediat dupa ce ati framantat cozonacul.

Cum facem o pasca delicioasa si foarte aromata?

Ca sa obtinem o pasca fara aluat cu mac si lamaie aromata si gustoasa trebuie sa tineti cont de mai multe lucruri. In primul rand aveti nevoie o branza de vaci proaspata care sa fie cremoasa. Nu trebuie sa fie neaparat foarte grasa. Eu am folosit o branza cu 6% grasime, dar poati fi si o idee mai grasa. Mai aveti nevoie de smantana acra, din cea pe care o mancam in general cu mamaliga. Apoi va mai trebuie oua, amidon si coaja de lamaie. Puteti folosi si esenta de lamaie sau orice alta esenta va place. Pentru si mai multa aroma eu am adaugat si putina apa de flori de portocal, insa nu esete obligatoriu s-o folositi. Eu sunt indragostita de aroma ei si o folosesc des.

Pentru a coace pasca fara aluat cu mac si lamaie am folosit cuptorul electric Steamboost de la Electrolux. Este cuptorul pe care il folosesc intens de peste un an si de care sunt extrem de multumita. Gateste in mod clasic sau cu abur si preparatele ies de fiecare data minunat. Pasca trebuie lasata la cuptor pana cand se incheaga, deci nu trebuie sa fie lichida in mijloc. Trebuie doar sa se miste ca o piftie cand miscam tava. Dupa ca o scoateti din cuptor se va lasa, insa acest lucru este normal si nu trebuie sa va faceti griji daca se intampla asta. Inainte de a o servi lasati-o sa se raceasca complet, macar la temperatura camarei. Este minunata si se potriveste perfect cu drobul si ouale rosii.

Mod de preparare pasca fara aluat cu mac:

RETETA NOUA

Placinte cu prune si aluat fraged – reteta video

Placinte cu prune si aluat fraged - reteta video Reteta de placinte cu prune este una minunata. Are un aluat fraged, umplutura de fructe din...

Urmăriți-ne pe:

1,105,841FaniÎmi place
220,877CititoriConectați-vă
1,670,000AbonațiAbonați-vă

Retete populare