Ingrediente
- 250 g nuca maruntita
- 250 g zahar tos
- 200 g unt
- 150 g zahar pudra
- 150 ml apa
- 4 oua
- 1 pachet foi de napolitana
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de napolitane cu caramel si nuca le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de napolitane cu caramel si nuca este preferata sotului meu, este foarte usor de facut si este super delicioasa. Imi place si mie la fel de mult pentru ca are in compozitie doua dintre ingredientele mele preferate: caramel si nuca. Ca sa nu va mai spun ca este una dintre prajiturile copilariei noastre asa ca n-avem cum sa n-o iubim.
Pentru reteta de napolitane cu caramel aveti nevoie de putine ingrediente pe care probabil le aveti deja in casa. In primul rand, facem un amestec simplu de zahar pudra, unt si oua. Apoi, caramelizam putin zahar tos si peste el turnam amestecul facut inainte. Va rezulta o crema de caramel delicioasa pe care o transformam in ceva si mai delicios adaugandu-i si nuca maruntita. Intindem crema peste foile de napolitana, cat mai uniform posibil si dam prajitura la frigider peste noapte.
Astfel crema se va intari si foile de napolitana se vor inmoia putin. Foarte important este sa lucram repede cu crema de caramel. Aceasta se poate intari foarte repede si va fi imposibil s-o intindem uniform. Daca totusi se intareste, o punem la foc pentru cateva minute. Pentru foile de napolitana, eu am folosit foi de diminsiuni mici. Puteti cumpara si foi mari, dar va trebui sa le taiati in jumatate.In locul nucilor puteti pune si alune, migdale sau chiar o combinatie. Depinde doar de voi, insa cele mai folosite sunt nucile.
Sunt convinsa ca veti adora aceste napolitane cu caramel si nuca si ca le veti incerca si voi. Sunt sigura ca vor deveni unele dintre preferatele voastre. Pentru noi, sigur o sa fie prajitura rapida pe care o vom prepara de fiecare data cand vrem un desert bun si usor de facut. Daca aceste napolitane cu crema de caramel si nuca v-au adus aminte de copilarie, puteti incerca si alte retete de demult. Prajitura alba ca zapada este una dintre ele, la fel si Tortul Dobos.