Loading...
Acasa Retete Video Dulciuri Mini tarte cu fructe - reteta video

Mini tarte cu fructe – reteta video

Mini tarte cu fructe reteta video
Loading…
Preparare 30 minute
Gatire 40 minute
Timpul total 1 ora 10 minute
Categorie Desert
Bucatarie Frantuzeasca
Servire 6 mini tarte
Calorii 537 kcal
4.2/5145 voturi

Ingrediente
 

Pentru aluat:

  • 250 g faina
  • 120 g unt rece
  • 50 ml apa rece
  • 2 linguri zahar
  • 1 galbenus de ou
  • putina sare

Pentru crema:

  • 500 ml lapte
  • 40 g unt
  • 6 galbenusuri
  • 6 linguri zahar
  • 4 linguri amidon
  • 1 pastaie de vanilie (semintele)

Pentru decor:

  • coacaze rosii
  • mure

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de mini tarte cu fructe il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutritie

Calorii: 537kcalGlucide: 61gProteine: 11gGrasimi: 28gGrasimi saturate: 16gColesterol: 286mgSodiu: 538mgPotasiu: 247mgFibre: 3gZahar: 22gVitamina A: 1057IUVitamina C: 10mgCalciu: 142mgFier: 3mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!
Loading…

Dupa cum stiti, imi plac deserturile cu ciocolata, insa uneori, mai ales vara, le prefer pe cele usoare cu fructe si crema de vanilie. Unul dintre aceste deseturi sunt cele mini tarte cu fructe, delicioase si aromate. Inainte obisnuiam sa mananc mini tarte cu fructe din cofetarii, dar am renuntat de ceva timp din cauza ingredientelor pe care le contin, mai ales din cauza margarinei care este prezenta atat in crusta cat si crema.

Eu prefer sa prepar reteta de mini tarte cu fructe cu unt si sa adaug in crema o pastaie de vanilie. Gustul este incomparabil. Aluatul e unul clasic de tarta, secretul fiind untul cat mai rece, care se incorporeaza repede in faina pentru a obtine un aluat sfaramicios absolut delicios. Aluatul respectiv trebuie pus pus la rece pentru a-si pastra textura si pentru a nu se micsora in cuptor. Eu prefer sa-l racesc de doua ori.

Loading...

O data dupa ce-l fac si a doua oara dupa ce-l pun in forme. Intotdeauna pun aluatul in frigider inainte de-al pune in cuptor. Pentru crema de vanilie, pregatesc o crema de patiserie,  pe baza de oua si amidon pe care o aromatizez cu un baton de vanilie. Se poate aromatiza si cu zahar vanilinat sau cu o esenta de vanilie, insa eu prefer pastaia pentru ca ador aroma sa naturala. Cat despre fructe, posibilitatile sunt nelimitate, eu am ales mure si coacaze rosii, dar puteti folosi orice fel de fructe, chiar si din conserva.

Eu am ales mure si coacaze rosii dar ramane la latitudinea voastra sa alegeti fructele preferate. Tartele se tin la frigider pana in moamentul servirii si se servesc reci. Sunt mult mai bune a doua zi, dupa ce s-au racit foarte bine. Aceste mini tarte cu fructe sunt perfecte pentru caldura de afara, sunt usor de preparat si fac senzatie pe orice masa. Va recomand si reteta mea de mini tarte cu gem, la fel de delicioase si usor de preparat.

Mod de preparare mini tarte cu fructe:

Loading...
Loading...

Ultimele retete:

Tarta cu porumb si legume – reteta video

Tarta cu porumb si legume - reteta video Tarta cu porumb si legume este ideala pentru perioada verii, atunci cand...

Victoria sponge cake – reteta video

Victoria sponge cake - reteta video Victoria sponge cake este un desert de origine britanica, foarte faimos si iubit in...

Clatite fara gluten, low carb – reteta video

Clatite fara gluten, low carb - reteta video Aceste clatite fara gluten sunt ideale pentru persoanele cu intoleranta la gluten,...

Tort de inghetata cu vanilie, capsuni si cacao – reteta video

Tort de inghetata cu vanilie, capsuni si cacao - reteta video Reteta de tort de inghetata este ideala pentru perioada...

Chiftelute mexicane cu legume – reteta video

Chiftelute mexicane cu legume - reteta video Reteta de chiftelute mexicane cu legume este ideala pentru perioada verii, atunci cand...

Coliva traditionala romaneasca din arpacas – reteta video

Coliva traditionala romaneasca din arpacas - reteta video In acest fel coliva traditionala a pornit de la a fi un...
Loading...