Acasa Retete Video Dulciuri Mini pavlova cu Nutella - reteta video

Mini pavlova cu Nutella – reteta video

Mini pavlova cu Nutella si fructe
Preparare 30 minute
Gatire 2 ore
Timpul total 2 ore 30 minute
Categorie Desert
Bucatarie Internationala
Servire 4 bucati
Calorii 544 kcal

Ingrediente
 

  • 300 ml smantana pentru frisca
  • 150 g Nutella
  • 300 g fructe proaspete
  • 150 g zahar
  • 3 albusuri
  • 1 lingurita otet
  • 1 lingurita amidon de porumb
  • 2 linguri zahar pudra
  • sare

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de mini pavlova cu Nutella il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutritie

Calorii: 544kcalGlucide: 63gProteine: 5gGrasimi: 32gGrasimi saturate: 21gColesterol: 103mgSodiu: 75mgPotasiu: 211mgFibre: 2gZahar: 57gVitamina A: 1329IUVitamina C: 2mgCalciu: 66mgFier: 1mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Ador reteta de mini Pavlova cu Nutella si fructe. In primul rand pentru ca-mi place foarte mult combinatia de bezea cu frisca si fructe si pentru ca sunt mare fan Nutella. Am mai facut o reteta de Pavlova, insa in varianta mare, cea clasica. Acum am revenit cu o reteta de Pavlova mici, cat pentru o portie, ideale pentru sarbatori. Este un desert impresionant care va da pe spate pe oricine si care este si foarte bun. Trebuie sa recunosc ca mie nu-mi plac bezelele mancate pur si simplu. Mi se par mult prea dulci si fara o aroma anume. Le ador insa in aceasta combinatie cu frisca, fructe si Nutella.

Aceasta reteta de mini Pavlova cu Nutella si fructe mi se pare ideala pentru Craciun. De obicei facem multi cozonaci si avem mereu albusuri ramase pe care cel mai adesea le aruncam. Cu acesta reteta vreau sa va arat ce putem face cu ele si cum le putem transforma intr-un desert irezistibil. Mama folosea albusurile ramase la umplutura cozonacilor, insa nu le punea niciodata pe toate. Le arunca in fiecare an pe cele ramase dupa cateva zile in care nu le folosise la nimic. Sunt convinsa ca multi faceti la fel ca mama si vreau sa va arat ca si albusurile pot fi transformate in deserturi delicioase.

Cea mai importanta parte a reteta de mini Pavlova cu Nutella si fructe este bezeaua. Trebuie sa separam cu atentie ouale astfel incat niciun pic de galbenus sa nu ajunga in albusuri. Orice urma de grasime strica reteta pentru ca albusurile nu se vor mai bate cum trebuie, iar in cuptor de vor lasa. Si bolul in care batem albusurile trebuie sa fie curat si degresat la fel si mixerul. Albusurile se bat cu zaharul pana cand devin o spuma tare si lucioasa. E foste important sa fie bine batute pentru a-si pastra forma la copt. Se lasa la copt la foc foarte mic pentru aproximativ 2 ore sau pana sunt bine uscate, dar raman albe.

Cand sunt gata, se pot lasa la racit in cuptor pentru a nu se crapa, insa pe mine nu ma deranjeaza daca se crapa, dimpotriva chiar imi place cum arata. Cand sunt complet reci sau inainte de servire, bezelele se umplu cu frisca, apoi se adauga Nutella dupa preferinta si la final fructe proaspete. Un desert minunat pentru Craciun, asa cum este si reteta de baci di dama, fursecuri delicioase si fragede, umplute tot cu Nutella.

Mod de preparare mini pavlova cu Nutella:

Tefal produse pentru preparerea alimentelor

Ultimele retete:

Biscotti cu migdale / Biscuiti italienesti copti de doua ori

Biscotti cu migdale / Biscuiti italienesti copti de doua ori Reteta de biscotti cu migdale este minunata atunci cand vreti...

Crochete de cartofi cu cascaval – reteta video

Crochete de cartofi cu cascaval - reteta video Retata de crochete de cartofi cu cascaval este ideala atunci cand avem...

Prajitura tavalita cu fistic si nuca – reteta video

Prajitura tavalita cu fistic si nuca - reteta video Reteta de prajitura tavalita cu fistic si nuca este ideala atunci...

Covridog / Crenvursti in aluat, super pufosi si gustosi

Covridog / Crenvursti in aluat - reteta video Reteta de covridog sau de crenvursti in aluat este absolut minunata si...

Rulada Sultanului / Sultan Sarmasi – reteta video

Rulada Sultanului / Sultan Sarmasi - reteta video Rulada sultanului, un super desert turcesc foarte usoar de preparat. O budinca...

Negresa cu Cioco Miere – reteta video

Negresa cu Cioco Miere - reteta video Reteta de negresa cu cioco miere este ideala pentru intreaga familie. Este genul...