Acasa Retete Video Dulciuri Lava cake cu ciocolata cu lapte - reteta video

Lava cake cu ciocolata cu lapte – reteta video

Lava cake cu inima de ciocolata cu lapte
4.7/535 voturi
Preparare 15 minute
Gatire 12 minute
Timpul total 27 minute
Categorie Desert
Bucatarie Frantuzeasca
Servire 3 portii
Calorii 685 kcal

Ingrediente
 

  • 50 g unt
  • 180 g ciocolata amaruie 50% cacao
  • 3 oua
  • 40 g ciocolata cu lapte
  • 30 g faina
  • 30 g zahar
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • putina sare

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de lava cake cu inima de ciocolata il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 685kcalGlucide: 54gProteine: 12gGrasimi: 48gGrasimi saturate: 27gColesterol: 201mgSodiu: 196mgPotasiu: 528mgFibre: 8gZahar: 31gVitamina A: 678IUCalciu: 72mgFier: 9mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Lava cake cu inima de ciocolata cu lapte este reteta perfecta pentru iubitorii de ciocolata. Este un desert usor de facut si foarte rapid care face senzatie de fiecare data. Am mai facut aceasta reteta in diferite variante, cum ar fi lava cake cu ciocolata alba, insa voiam si o varianta cu ciocolata cu lapte care sa contrasteze cu cea amaruie din compozitie. Aceasta e una din retetele mele preferate si imi place asa de mult incat as putea s-o mananac saptamanal. Avand destul de multa ciocolata in compozitie si fiind calorica, o mananc destul de rar. Si ai mei sunt innebuniti dupa lava cake, in special tata care e tot un mare iubitor de ciocolata

Am facut lava cake cu ciocolata cu lapte intr-o zi cand aveam niste ciocolata desfacuta si ramasa si trebuia s-o folosesc la ceva. Incerc sa folosesc toate ingredientele care imi raman de la alte retete pentru ca urasc sa arunc mancarea. Tocmai din acest motiv m-am gandit sa adaug doua tipuri de ciocolata. Reteta e una simpla, foarte usor de preparat si foarte rapida. Nu necesita nici multe ingrediente si nici nu dureaza mult coacerea. Foarte important e sa aveti ciocolata amaruie cu 50-60% cacao si sa fie de buna calitate. Si untul trebuie sa fie de foarte buna calitate si cu 80% grasime. In acelasi timp toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.

In ce coacem prajiturile cu inima de ciocolata cu lapte ?

Pentru a coace lava cake cu inima de ciocolata cu lapte am folosit forme din ceramica de tipul ramekin. Puteti folosi orice fel de forme individuale aveti, chiar si niste cesti din ceramica. Sunt bune si formele de silicon si chiar si o forma de briose. Mare atentie trebuie sa aveti la timpul de coacere. In functie de marimea lor, reduceti timpul de gatire astfel incat prajiturile sa ramana necoapte in mijloc. In felul acesta interiorul va curge. Pentru interior, eu am folosit 2 cuburi de ciocolata cu lapte, insa e buna orice fel de ciocolata aveti. Poate sa fie alba, cu alune, cu caramel sau oricare va place. Daca doriti, puteti omite cu totul ciocolata cu lapte, interiorul va curge oricum.

In cazul meu, am copt lava cake cu inima de ciocolata cu lapte pentru fix 12 minute. Suficient cat sa fie exteriorul copt si interiorul lichid. Tineti cont ca cu cat coaceti mai mult prajiturile, cu atat vor curge mai putin sau chiar deloc si vor deveni un fel de briose cu ciocolata. Pentru a-l servi, e foarte buna o inghetata de vanilie sau un sos din fructe acrisoare cum sunt fructele de padure, zmeura sau capsunile. Neparat sa le serviti fierbinti, imediat dupa ce le scoateti din cuptor. Daca se racesc, nu vor mai curge. Daca doriti, puteti sa pregatiti dinainte compozitia, o puneti in forme, o bagati in frigider si la nevoie doar o coaceti. Este o minunatie pe care v-o recomand cu tot dragul!

Mod de preparare lava cake cu inima de ciocolata:

Tefal Club

Ultimele retete:

Quesadilla cu mozzarella si carne de vita – reteta video

Quesadilla cu mozzarella si carne de vita - reteta video Reteta de quesadilla cu mozzarella si carne de vita e fix ceea ce ne trebuie...

Tort cu mousse de ciocolata – reteta video

Tort cu mousse de ciocolata - reteta video Reteta de tort cu mousse de ciocolata este perfecta pentru fanii gustului intens si aerat de ciocolata....

Fursecuri poloneze pentru Craciun – reteta video

Fursecuri poloneze pentru Craciun - reteta video Reteta de fursecuri poloneze pentru Craciun este una din cele mai bune retete de fursecuri pe care le-am...

Paste de legume cu somon si sos alb – reteta video

Paste cu somon si sos alb - reteta video 400 g somon200 ml supa legume (/ peste)250 g paste din faina de naut (Barilla)300...

Sarmale vegane / sarmale de post – reteta video

Sarmale vegane / sarmale de post - reteta video Reteta de sarmale vegane este perfecta pentru perioada postului ce tocmai a inceput. Postul Craciunului incepe...

Pui cu ciuperci si fasole verde – reteta video

Pui cu ciuperci si fasole verde - reteta video Reteta de pui cu ciuperci si fasole verde este ideala atunci cand nu aveti prea mult...