Acasa Retete Video Dulciuri Gogosi cu ricotta fara drojdie - reteta video

Gogosi cu ricotta fara drojdie – reteta video


Gogosi cu ricotta fara drojdie
Preparare: 5 minute
Gatire: 20 minute
Timpul total: 25 minute
Servire: 24 bucati

Ingrediente

  • 170 g faina
  • 3 oua
  • 250 g ricotta
  • 10 g praf de copt
  • 1 lingura extract de vanilie
  • 2 linguri zahar
  • coaja de la o lamaie
  • putina sare
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de gogosi cu ricotta e perfecta atunci cand avem pofta de o portie de gogosi fierbinti insa n-am timp sau chef sa framantam, sa lasam la dospit si sa modelam gogosile clasice. Tuturor ne plac gogosile, insa uneori preferam sa ne multumim cu 1-2 cumparate din comert. Parca nu avem tot timul starea necesara pentru a face gogosi. Unora ne e frica de framantat, altora de a lucra cu drojdia. Din aceste motive va propun reteta perfecta: gogosi cu ricotta. Nu trebuie sa framantati aluatul, nu-l lasati la dospit, nu e nevoie sa-l intindeti si sa taiati gogosile. In maxim 30 de minute gogosile sunt gata.

Sa faci gogosi cu ricotta e o joaca de copii. Aveti nevoie de putine ingrediente si de foarte putin timp pentru preparare. Cel mai important ingredient este ricotta. Ricotta e o branza dulce italiana. E mai cremoasa decat branza noastra dulce si are un gust mai laptos. Puteti folosi si branza dulce obisnuita, insa va recomand sa folositi totusi ricotta. Gustul este mult mai bun. In rest, aveti toate ingredientele deja in bucatarie. Nu trebuie decat sa amestecati totul si compozitia e gata. Nu amestecati in exces, ci doar cat sa fie toate ingredientele bine amestecate.

Pentru a praji minunatele gogosi cu ricotta aveti nevoie de un wok sau de o tigaie adanca. Incalziti bine uleiul si puneti gogosile la prajit. Pentru a le modela am folosit o lingura pentru inghetata. Daca nu aveti, nu e nicio problema. Puteti folosi si o lingura obisnuita. O puneti in uleiul incins pentru cateva secunde, apoi luati din compozitie si o puneti in uleiul fierbinte. Prajiti gogosile la foc mediu, pentru 3-4 minute. Trebuie sa fie bine gatite si in interior. Dupa ce le-ati prajit, lasati-le sa se raceasca pentru cateva minute si apoi pudrati-le cu zahar.


Daca nu doriti sa le pudrati cu zahar, le puteti manca si cu crema de ciocolata sau cu dulceata. Mie imi plac foarte mult cu crema ciocolata sau cu dulceata de fructe de padure. Merge foarte bine si dulceata de capsuni sau cu dulceata de zmeura. In familia acesta reteta de gogosi de ricotta a fost foarte apreciata. Fratele si sotul meu le-au devorat pur si simplu. Le-am adaugat si putina smantana si mi-au adus aminte de reteta de papanasi prajiti. Va recomand cu toata caldura sa incercati si voi aceasta reteta de gogosi cu ricotta si va veti indragosti de gustul lor.

Mod de preparare gogosi cu ricotta:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...