Acasa Retete Video Dulciuri Ghriba / Fursecuri marocane cu susan

Ghriba / Fursecuri marocane cu susan


Ghriba / Fursecuri marocane cu susan
Preparare: 10 minute
Gatire: 15 minute
Timpul total: 25 minute
Servire: 12 bucati

Ingrediente

  • 250 g susan prajit
  • 200 g zahar pudra
  • 100 g faina + 4-5 linguri daca este nevoie
  • 3 oua
  • 1 pliculet praf de copt
  • coaja de la o lamaie
  • un praf sare
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Ghriba sau fursecuri marocane cu susan sunt niste dulciuri foarte populare in Maroc. Se fac in mai multe variante: cu susan, cu nuca de cocos cu migdale, cu arahide. Se consuma cu ceai marocan cu menta la toate nuntile, „botezurile”, logodnele sau la ceaiul de dupa amiaza pe care marocanii il respecta cu sfintenie. Dar sa va povestesc despre ceai. Ceaiul este omniprezent in viata de zi cu zi a marocanilor. Ceaiul marocan se face din ceai verde chinezesc, cel in care frunzulitele sunt rulate, aratand ca niste bobite, la care se adauga menta proaspata.

Se bea destul de dulce, prea dulce pentru gustul meu, pentru ca marocanii sunt mari iubitori de zahar. Prepararea ceaiului este un adevarat ritual. Chiar iti trebuie ceva timp pentru a invata sa prepari un ceai marocan ca la carte. De obicei, in Maroc, barbatii pregatesc ceaiul, mai ales la diferite sarbatori. Femeile se ocupa de ceaiul de zi cu zi, cum ar fi cel de la micul dejun. Alaturi de ceai se servesc obligatoriu fursecuri, ghriba, asa cum am facut eu de data aceasta dar si alte fursecuri cu migdale, smochine sau curmale.

Gazda pune in mijlocul mesei un platou mare cu diferite fursecuri, de diferite forme si culori si cu diferite umpluturi pentru ca fiecare sa-si aleaga ceva pe gustul sau. Eu am ales ca astazi sa va arat reteta de ghriba, fursecuri marocane cu susan. Tin totusi sa va anunt ca sunt sute si sute de feluri de fursecuri. Mai multe decat va puteti imagina. Alta care imi place foarte mult este reteta de fursecuri marocane cu migdale. Reteta de ghriba e simpla si se face repede. Aveti nevoie de susan prajit si de o mana de ingrediente.

Daca nu gasiti susan prajit, il prajiti voi acasa intr-o tigaie uscata sau il puneti la cuptor. El trebuie sa fie usor rumenit, dar nu ars. Din compozitia rezultata se modeleaza fursecuri care se trec prin zahar pudra. In felul acesta vor avea un aspest foarte frumos, crapat. Fursecurile ghriba se coc mai mult sau mai putin, in functie de cat de crocante le doriti. Se servesc cu ceai, cafea sau lapte rece. De gust nu trebuie sa va mai spun, sunt dementiale.

Mod de prep. ghriba fursecuri marocane cu susan:

Ultimele retete:

Triunghiuri marocane cu migdale – reteta video

Triunghiuri marocane cu migdale - reteta video Triunghiuri marocane cu migdale, niste super fursecuri fragede cu aroma de trandafiri si...

Tocana de legume de post – reteta video

Tocana de legume de post - reteta video Reteta de tocana de legume sau de tocanita de legume este una...

Rulouri cu crema de ciocolata – reteta video

Rulouri cu crema de ciocolata - reteta video Reteta de rulouri cu crema de ciocolata sau de cornete umplute cu...

Mancare de fasole galbena – reteta video

Mancare de fasole galbena - reteta video Reteta de mancare de fasole galbena este una de care ma leaga multe...

Cheesecake baclava, un desert de senzatie – reteta video

Cheesecake baclava, un desert de senzatie - reteta video Reteta de cheesecake baclava este o minunatie de desert! O combinatie...

Fasole batuta cu ceapa calita – retata video

Fasole batuta cu ceapa calita - retata video Reteta de fasole batuta cu ceapa calita este una pe care voiam...