Acasa Retete Video Dulciuri Ghriba / Fursecuri marocane cu susan

Ghriba / Fursecuri marocane cu susan

Ghriba / Fursecuri marocane cu susan
Preparare 10 minute
Gatire 15 minute
Timpul total 25 minute
Servire 12 bucati

Ingrediente
 

  • 250 g susan prajit
  • 200 g zahar pudra
  • 100 g faina + 4-5 linguri daca este nevoie
  • 3 oua
  • 1 pliculet praf de copt
  • coaja de la o lamaie
  • un praf sare
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Ghriba sau fursecuri marocane cu susan sunt niste dulciuri foarte populare in Maroc. Se fac in mai multe variante: cu susan, cu nuca de cocos cu migdale, cu arahide. Se consuma cu ceai marocan cu menta la toate nuntile, „botezurile”, logodnele sau la ceaiul de dupa amiaza pe care marocanii il respecta cu sfintenie. Dar sa va povestesc despre ceai. Ceaiul este omniprezent in viata de zi cu zi a marocanilor. Ceaiul marocan se face din ceai verde chinezesc, cel in care frunzulitele sunt rulate, aratand ca niste bobite, la care se adauga menta proaspata.

Se bea destul de dulce, prea dulce pentru gustul meu, pentru ca marocanii sunt mari iubitori de zahar. Prepararea ceaiului este un adevarat ritual. Chiar iti trebuie ceva timp pentru a invata sa prepari un ceai marocan ca la carte. De obicei, in Maroc, barbatii pregatesc ceaiul, mai ales la diferite sarbatori. Femeile se ocupa de ceaiul de zi cu zi, cum ar fi cel de la micul dejun. Alaturi de ceai se servesc obligatoriu fursecuri, ghriba, asa cum am facut eu de data aceasta dar si alte fursecuri cu migdale, smochine sau curmale.

Gazda pune in mijlocul mesei un platou mare cu diferite fursecuri, de diferite forme si culori si cu diferite umpluturi pentru ca fiecare sa-si aleaga ceva pe gustul sau. Eu am ales ca astazi sa va arat reteta de ghriba, fursecuri marocane cu susan. Tin totusi sa va anunt ca sunt sute si sute de feluri de fursecuri. Mai multe decat va puteti imagina. Alta care imi place foarte mult este reteta de fursecuri marocane cu migdale. Reteta de ghriba e simpla si se face repede. Aveti nevoie de susan prajit si de o mana de ingrediente.

Daca nu gasiti susan prajit, il prajiti voi acasa intr-o tigaie uscata sau il puneti la cuptor. El trebuie sa fie usor rumenit, dar nu ars. Din compozitia rezultata se modeleaza fursecuri care se trec prin zahar pudra. In felul acesta vor avea un aspest foarte frumos, crapat. Fursecurile ghriba se coc mai mult sau mai putin, in functie de cat de crocante le doriti. Se servesc cu ceai, cafea sau lapte rece. De gust nu trebuie sa va mai spun, sunt dementiale.

Mod de prep. ghriba fursecuri marocane cu susan:

Tefal produse pentru preparerea alimentelor

Ultimele retete:

Chiftelute mexicane cu legume – reteta video

Chiftelute mexicane cu legume - reteta video Reteta de chiftelute mexicane cu legume este ideala pentru perioada verii, atunci cand...

Coliva traditionala romaneasca din arpacas – reteta video

Coliva traditionala romaneasca din arpacas - reteta video In acest fel coliva traditionala a pornit de la a fi un...

Pizza cu legume coapte / Pizza vegetariana – reteta video

Pizza cu legume coapte / Pizza vegetariana - reteta video Reteta de pizza cu legume coapte este una pe care...

Prajitura gaurita cu capsuni si mascarpone – reteta video

Prajitura gaurita cu capsuni si crema de mascarpone - reteta video Reteta de prajitura gaurita cu capsuni, prajitura insiropata cu...

Inghetata fara zahar cu capsuni – reteta video

Inghetata fara zahar cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone500 g capsuni400 ml lapte de cocos (la...

Chifle umplute cu oua si legume la cuptor – reteta video

Chifle umplute cu oua si legume la cuptor - reteta video Reteta de chifle umplute cu oua si legume este...