Acasa Retete Video Dulciuri Ghriba / Fursecuri marocane cu susan

Ghriba / Fursecuri marocane cu susan


Ghriba / Fursecuri marocane cu susan
Preparare: 10 minute
Gatire: 15 minute
Timpul total: 25 minute
Servire: 12 bucati

Ingrediente

  • 250 g susan prajit
  • 200 g zahar pudra
  • 100 g faina + 4-5 linguri daca este nevoie
  • 3 oua
  • 1 pliculet praf de copt
  • coaja de la o lamaie
  • un praf sare
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Ghriba sau fursecuri marocane cu susan sunt niste dulciuri foarte populare in Maroc. Se fac in mai multe variante: cu susan, cu nuca de cocos cu migdale, cu arahide. Se consuma cu ceai marocan cu menta la toate nuntile, „botezurile”, logodnele sau la ceaiul de dupa amiaza pe care marocanii il respecta cu sfintenie. Dar sa va povestesc despre ceai. Ceaiul este omniprezent in viata de zi cu zi a marocanilor. Ceaiul marocan se face din ceai verde chinezesc, cel in care frunzulitele sunt rulate, aratand ca niste bobite, la care se adauga menta proaspata.

Se bea destul de dulce, prea dulce pentru gustul meu, pentru ca marocanii sunt mari iubitori de zahar. Prepararea ceaiului este un adevarat ritual. Chiar iti trebuie ceva timp pentru a invata sa prepari un ceai marocan ca la carte. De obicei, in Maroc, barbatii pregatesc ceaiul, mai ales la diferite sarbatori. Femeile se ocupa de ceaiul de zi cu zi, cum ar fi cel de la micul dejun. Alaturi de ceai se servesc obligatoriu fursecuri, ghriba, asa cum am facut eu de data aceasta dar si alte fursecuri cu migdale, smochine sau curmale.

Gazda pune in mijlocul mesei un platou mare cu diferite fursecuri, de diferite forme si culori si cu diferite umpluturi pentru ca fiecare sa-si aleaga ceva pe gustul sau. Eu am ales ca astazi sa va arat reteta de ghriba, fursecuri marocane cu susan. Tin totusi sa va anunt ca sunt sute si sute de feluri de fursecuri. Mai multe decat va puteti imagina. Alta care imi place foarte mult este reteta de fursecuri marocane cu migdale. Reteta de ghriba e simpla si se face repede. Aveti nevoie de susan prajit si de o mana de ingrediente.


Daca nu gasiti susan prajit, il prajiti voi acasa intr-o tigaie uscata sau il puneti la cuptor. El trebuie sa fie usor rumenit, dar nu ars. Din compozitia rezultata se modeleaza fursecuri care se trec prin zahar pudra. In felul acesta vor avea un aspest foarte frumos, crapat. Fursecurile ghriba se coc mai mult sau mai putin, in functie de cat de crocante le doriti. Se servesc cu ceai, cafea sau lapte rece. De gust nu trebuie sa va mai spun, sunt dementiale.

Mod de prep. ghriba fursecuri marocane cu susan:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...