Acasa Retete Video Dulciuri Fursecuri spritate cu ciocolata - reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata
Preparare: 20 minute
Gatire: 10 minute
Timpul total: 30 minute
Fel: Desert
Bucatarie: Romaneasca
Servire: 50 bucati
Calorii: 81kcal

Ingrediente

  • 1 lingura scortisoara macinata Delikat
  • 400 g faina
  • 250 g unt moale
  • 2 oua
  • 150 g zahar
  • 40 g cacao
  • putina sare

Mod de preparare:

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de fursecuri spritate cu ciocolata il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutriție

Calorii: 81kcal | Glucide: 10g | Proteine: 1g | Grasimi: 4g | Grasimi saturate: 3g | Colesterol: 17mg | Sodiu: 39mg | Potasiu: 24mg | Fibre: 1g | Zahar: 3g | Vitamina A: 134IU | Calciu: 6mg | Fier: 1mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara este ideala pentru Craciun si pentru sarbatori in general. Fursecurile spritate au fost mereu dulciurile pe care le faceau mamele si bunicile noastre de sarbatori. Le faceau la masina de tocat, cu accesoriul pentru fursecuri sau chiar cu un capac de sticla decupat. Erau fragede, delicioase si se topeau pur si simplu in gura. Uneori le glazurau cu ciocolata sau dulceata sau le pudrau pur si simplu cu mult zahar. Se faceau de obicei cu untura pentru ca untul era greu de gasit, iar untura aveau din belsug in aceasta perioada a anului. Eu folosesc unt pentru ca imi place foarte mut gustul si pentru ca e suficient de gras pentru a obtine fursecuri fragede.

Am optat pentru aceste fursecuri spritate cu ciocolata pentru ca-mi place mai mult aceasta varianta si in plus, n-am regasit-o nicaieri. Toate retetele de fursecuri spritate erau cu vanilie, adica cu fursecurile albe, in niciun caz cu cacao. Pentru ca nu facuse nimeni o astfel de varianta, am zis sa fiu eu prima. Am adaugat si scortisoara pentru ca-mi place la nebunie combinatia si pentru ca scortisoara e unul din condimentele pe care le folosim foarte mult in perioada Craciunului. Ca marca am folosit scortisoara de la Delikat. Este macinata, e de foarte buna calitate si are tara de origine Vietnam. In plus este 100% naturala, nu are niciun adaos, ci doar scoartisoara macinata foarte fin.

Cum facem cele mai fragede fursecuri spritate cu ciocolata?

Pentru cele mai reusite fursecuri spritate cu ciocolata aveti nevoie in primul rand de unt de foarte buna calitate, cu cel putin 80% grasime. Untul trebuie sa fie la temperatura camerei, la fel si ouale. Compozitie trebuie sa fie una suficient de moale pentru ca aceasta sa poata trece prin presa de biscuiti. E foarte important sa aveti si o presa buna de biscuiti pentru ca fursecurile sa se desprinda de ea si sa se lipeasca de tava. Si cacaoa este foarte importanta, trebuie sa fie de buna calitate si cat mai inchisa la culoare. Pentru a ramane fragede e la fel de important sa nu le coaceti prea mult. Fursecurile vor fi usor moi cand sunt calde, insa se intaresc cand se racesc, asa ca e mai bine sa le coaceti mai putin.


Cand minunatele fursecuri spritate cu ciocolata s-au racit, se pot glazura. Fie cu o glazura de cacao, fie cu ciocolata, asa cum am facut eu. Puteti folosi ciocolata amaruie, cu lapte sau alba, dupa cum preferati. Peste ciocolata mai puteti presara nuca de cocos, nuca macinata, migdale maruntite sau orice alte alune sau nuci doriti. Puteti sa si omiteti nucile si sa puneti doar ciocolata topita. Si gemul este foarte bun pentru a glazura fursecurile. Folositi un gem mai dens, iar peste el puneti nuca de cocos sau nuca macinata. In felul acesta nu va veti murdari atunci cand veti savura aceste minunatii aromate. Daca va plac prajiturile aromate, va invit sa incercati si prajitura cu lamaie si ghimbir.

Mod de preparare fursecuri spritate cu ciocolata:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...