Ingrediente
- 450 g faina
- 200 g ciocolata cu lapte taiata bucati mici
- 200 g zahar brun
- 200 g unt
- 100 g zahar alb tos
- 100 g picaturi de ciocolata neagra
- 2 oua
- 1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu
- 1 esenta vanilie
- putina sare
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de fursecuri americane cu ciocolata le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de fursecuri americane cu ciocolata este absolut minunata. Le-am tot vazut prin toate filmele americane in copilarie si chiar eram curioasa de gustul lor. Toate mamele le pregateau pentru copii lor si ma uitam cu admiratie la tavile pline de fursecuri cu picaturi de ciocolata. De atunci imi tot doream sa le pot pregati si eu si sa le pot degusta alaturi de un pahar de lapte rece. Spre norocul meu mi-am facut curaj si le-am incercat pentru prima data. Sincer, chiar nu ma gadeam ca vor fi atat de bune si chiar imi pare rau ca nu le-am incercat pana acum.
Din fericire, reteta e extrem de simpla si se face foarte repede si usor. Aveti nevoie in primul de unt gras si la temperatura camerei. Cel mai bun e untul cu 80-82% grasime. Pentru zahar, aveti nevoie de doua tipuri, alb si brun. Zaharul alb indulceste, iar cel brun confera consistenta caracteristica si gustul usor de caramel. Ciocolata trebuie sa fie neaparat amaruie. Va contrasta cu dulceata zaharului si va face fursecurile absolut delicioase.
Pentru a forma aceste fursecuri americane cu ciocolata am folosit o lingura pentru inghetata, insa se pot modela si cu mana. Important e sa le faceti de aceeasi marime, pentru a se coace uniform toate. Daca doriti, puteti sa formati fursecurile, sa le congelati si la nevoie doar sa le coaceti direct congelate. Le coaceti cu 10 minute in plus si vor fi perfecte. Pe langa ciocolata mai puteti adauga in fursecuri alune, nuci, stafide, merisoare sau orice alt ingredient care va place.
Nu coaceti fursecurile prea mult. Ele trebuie sa ramana usor moi cand le scoateti din cuptor pentru ca pe timp ce se racesc, se intaresc. Mie imi plac ceva mai moi si le coc ceva mai putin. Le mananc mereu calde, astfel incat ciocolata sa ramana topita. Imi plac foarte mult cu un pahar de lapte rece sau cu o cafea cu lapte. O alta reteta minunata este cea de fursecuri cu ciocolata si unt de arahide. Sunt absolut minunate, iar daca sunteti amatori de unt de arahide sunt perfecte.