Acasa Retete Video Mancaruri Frigarui de pui in stil marocan - reteta video

Frigarui de pui in stil marocan – reteta video


Frigarui de pui reteta video
Preparare: 15 minute
Gatire: 15 minute
Timpul total: 30 minute
Servire: 2 portii

Ingrediente

  • 2 piepti de pui
  • cateva bucati ardei gras
  • zeama de la o lamaie
  • 2-3 linguri ulei
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 lingurita pudra de curry
  • 1 lingurita pudra de usturoi
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingurita curcuma
  • 1 lingurita sare
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de frigarui de pui este una perfecta daca va place carnea condimentata bine, dar fara sa fie iute. Stiu ca nu este vara inca, si ca e cam greu sa aprindem gratarele pe o vreme ca asta. Totusi nu e imposibil, ar zice o impatimita a carnii fripte pe gratar, asa ca mine. In familia mea gratarul este un lucru sfant. De mici, tata ne-a obisnuit, si pe mine si pe fratele meu, cu carne facuta pe gratar, in detrimentul celei prajite in ulei. Am facut o traditie din asta si facem gratar in orice anotimp, chiar si iarna.

Carnea slaba fripta pe gratar este mult mai sanatoasa si mai usoara pentru stomac si mai ales mult mai gustoasa, daca o frigem pe gratar cu carbuni. Am facut cu tata atatea gratare, incat cred ca mi-as putea da licenta in asa ceva. De obicei, eu si cu tata eram responsabili pentru gratar. Tata facea focul, curata gratarul si avea grija sa fie suficienti carbuni incinsi pentru toata cantitatea de carne pe care o aveam. Eu ma ocupam de prepararea carnii. Condimentam puiul, faceam frigaruile, burgerii de somon si taiam legumele pe care le coceam tot pe gratar, ca garnitura.

Tot eu faceam salata si pregateam sosul care de obicei era compus din iaurt si usturoi. Mama facea mamaliga si pregatea masa. Impreuna eram o echipa imbatabila in pregatarirea gratarului. Pentru ca afara e frig de crapa pietrele si pentru ca nu mai locuiesc cu parintii mei, mi-am pregatit singura gratarul de week-end. Am ales sa fac frigarui de pui, aromate cu condimente marocane si impanate cu felii de ardei gras. Puteti insa sa folositi si alte legume. Ceapa, ciupercile, dovleceii sau vinetele merg foarte bine.


Pentru a gati frigaruiele am ales sa folosesc tigaia grill care se poate folosi foarte usor pe aragaz sau pe plita. Am aromatizat acest frigarui de pui cu condimentele care plac familiei mele. Bineinteles ca puteti folosi condimentele pe care le aveti la dispozitie. Puteti face frigarui si din alte feluri de carne. Vita sau curcanul sunt foarte bune, de exemplu.Important e sa va placa voua. La vita trebuie sa aveti grija sa gatiti carnea usor in sange pentru a ramane frageda.  Pentru o alta reteta delicioasa cu pui, puteti incerca si reteta mea de pui pe sticla.

Mod de preparare frigarui de pui:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...