AcasaRetete VideoMancaruriFile de pastrav cu spanac - reteta video

File de pastrav cu spanac – reteta video

File de pastrav cu spanac
4/536 voturi
Preparare 10 minute
Gatire 20 minute
Timpul total 30 minute
Categorie Fel principal
Bucatarie Romaneasca
Servire 2 portii
Calorii 381 kcal

Ingrediente
 

Pentru peste:

  • cateva fileuri de pastrav Edenia
  • 200 g lapte batut
  • 50 g pesmet
  • 2-3 linguri ulei
  • 1 lingura cimbru tocat
  • 1 lingura rozmarin tocat
  • putin patrunjel tocat
  • sare
  • piper

Pentru garnitura de spanac:

  • 250 g spanac frunze Edenia
  • 100 ml smantana pentru gatit
  • 2-3 linguri zeama de lamaie
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1/4 lingurita nucsoara
  • 1 ceapa tocata marunt
  • 1 catel de usturoi razuit
  • sare
  • piper

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de file de pastrav cu spanac il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 381kcalGlucide: 35gProteine: 12gGrasimi: 23gGrasimi saturate: 12gColesterol: 67mgSodiu: 2344mgPotasiu: 1010mgFibre: 5gZahar: 9gVitamina A: 12393IUVitamina C: 40mgCalciu: 338mgFier: 5mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de file de pastrav cu spanac este ideala atunci cand vrem sa consumam mai mult peste. Este perfecta si daca vrem sa-i convingem si pe cei mici sa manance, in special spanac. Imi aduc aminte ca in copilarie ai mei ma convingeau cu greu sa mananc spanac. De obicei reuseau punandu-mi in farurie un ou ochi moale si putina branza telemea. Acum imi place spanacul mai ales in tortilla cu spanac , iar cu pestele am din totdeauna o relatie foarte buna. Imi place pastravul foarte mult. Este un peste gustos, sarac in grasimi si bogat in Omega 3.

Fileurile de pastrav de la Edenia sunt excelente in reteta de file de pastrav cu spanac pentru ca se decongeleaza cu usurinta in frigider. Sunt sigura ca e de fiecare data proaspat pentru ca e congelat in aceeasi zi in care este pescuit. Se poate prepara in foarte multe feluri si nu mai trebuie pregatit pentru ca e deja filetat si portionat. Pentru reteta de pastrav cu spanac este ideal. Pentru a face reteta mai apetisanta, am pregatit pastravul cu spanac cremos si am ales sa inlatur pielea pestelui si sa imbrac peste in pesmet inainte de-al praji in tigaie. Bineinteles ca puteti gati fileurile si in cuptor, doar ca trebuie sa le stropiti cu ulei inainte.

Cum pregatim cel mai croncant si mai gustos peste pane?

Pentru un plus de aroma in reteta de file de pastrav cu spanac am folosit lapte batut si ierburi aromatice cum ar fi rozmarinul, cimbrul si patrunejelul. Voi puteti folosi orice fel de ierburi doriti. Pentru spanac, am folosit spanac frunze tot de la Edenia. Acesta poate fi gatit direct congelat, este extrem de gustos si isi pastreaza aroma proaspata. Iubesc asta la produsele congelate pentru ca am si acum in cap borcanele de spanac innegrit pe care le folosea mama atunci cand voia sa gateasca spanac iarna. Uram acel spanac mult prea fiert si fara cine stie ce gust.

Varianta congelata este minunata pentru reteta de file de pastrav cu spanac pentru ca spanacul ramane verde si frumos, gustul este proaspat. Daca pregatiti spanacul asa cum am facut-o eu, sunt convinsa ca pana si cel mai mofturos copil il va manca. Va spun asta pentru ca am incercat asta pe sotul meu, unul dintre cei mai mofturosi oameni pe care-i cunosc. Reteta aceasta cu spanac a fost atat de reusita incat mofturosul meu a mancat doua portii. Mi-a spus s-o repet si cu alte ocazii pentru ca in felul acesta va manaca oricand spanac, lucru care m-a bucurat enorm. Astept s-o incercati si voi si aruncati si un ochi pe reteta de salata nicoise. Pentru mai multe idei de retete delicioase puteti consulta site-ul vitrinacuidei.ro

Mod de preparare file de pastrav cu spanac:

Tefal Club

Ultimele retete: