Socata cu menta si miere reteta perfecta pentru cea mai racoritoare socata naturala fara drojdie

Fasole batuta cu ceapa calita – retata video

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de fasole batuta cu ceapa calita il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Sustine-o pe Jamila cu distribuire!

4.37 from 76 votes
Preparare 30 minute
Gatire 50 minute
Timpul total 1 ora 20 minute
Categorie Fel principal
Bucatarie Romaneasca
Servire 6 portii
Calorii 313 kcal

Ingrediente
 

Pentru fasole batuta:

  • 500 g fasole inmuiata peste noapte
  • 2 morcovi
  • 2 cepe
  • 1/4 telina
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 crengura cimbru
  • 1 lingurita mustar
  • 3 catei de usturoi
  • 2 frunze de dafin
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper

Pentru ceapa calita:

  • 3-4 linguri ulei
  • 4 cepe taiate solzisori
  • 200 g suc de rosii
  • sare
  • piper

Nutritie pe portie/bucata

Calorii: 313kcal | Glucide: 43g | Proteine: 11g | Grasimi: 12g | Grasimi saturate: 1g | Sodiu: 716mg | Fibre: 10g | Zahar: 8g | Vitamina A: 4328IU | Vitamina C: 35mg | Calciu: 156mg | Fier: 5mg

Reteta de fasole batuta cu ceapa calita este una pe care voiam s-o fac de ceva vreme . Este unul din preparatele de post preferate ale romanilor si are un gust foarte bun. Nu stiu cum era in familiile voastre, dat in a mea fasolea era prezenta destul de des, mai ales in familia bunicii mele. Bunica isi cultiva propria fasole, asa ca folosea fasolea verde dar si boabe in foarte multe preparate. Cand gatea mancarea de fasole, incepea pregatirea cu o zi inainte. In primul rand alegea fasolea, lucru pe care il faceam noi impreuna cu ea. Ne spunea cum s-o alegem, ce boabe nu erau bune si trebuiau inlaturate. Punea apoi fasolea la inmuiat peste noapte si a doua zi, dis de dimineata, o punea la fiert.

Mi-a placut din totdeauna reteta de fasole batuta cu ceapa calita a bunicii si a mamei mele. In perioada postului era mereu prezenta pe masa noastra, mai ales ca bunica mea tinea toate posturile de peste an. Oricum bunica nu gatea in fiecare zi cu carne, dimpotriva. Carne aveam pe masa in special in weekend, atunci cand bunicul meu taia o pasare din propria ograda. In rest mancarea noastra era bazata mai mult pe legume si peste si mai putin pe carne. Pentru ca-mi era dor de fasolea din copilarie, am vrut sa va arat varianta familiei mele a acestei retete. A inceput si postul Pastelui, asa ca o reteta de fasole de post era binevenita.

Cum facem cea mai buna reteta de fasole batuta?

Pentru aceasta reteta de fasole batuta cu ceapa calita am folosit oala electrica sub presiune One Pot de la Tefal. Pur si simplu iubesc aceasta oala. In primul rand pentru ca poti face cu ajutorul ei o multime de preparate diferite. Apoi pentru ca are 25 de programe diferite presetate. In plus, imi place pentru ca nu face caldura in bucatarie si ca nu “fluiera”, asa cum fac oalele clasice sub presiune. Am inceput prin a fierbe fasolea cu legume, foi de dafin si cimbru uscat. Bunica si mama pun mereu dafin si cimbru la fasole si la fel fac si eu. In oala minune fasolea a fost gata in doar 30 de minute. Boabele au fiert atat de bine incat pur si simplu le-am putut pasa cu furculita.

Pentru ca oala One Pot de la Tefal are foarte multe programe, am folosit-o si pentru ceapa calita din reteta de fasole batuta cu ceapa calita. Ceapa s-a calit sub presiune, s-a inmuiat foarte bine fara a se praji. Am adaugat doar rosiile pasate si ceapa calita a fost gata. A iesit atat de buna si dulce ca as fi putut s-o manac pur si simplu pe paine. Am servit-o in mod clasic, punand fasolea batuta pe un platou, iar ceapa deasupra ei. Va jur ca a fost cea mai buna fasole pe care am facut-o si toti ai mei au fost incantati de gustul ei special. Urmariti reteta video pentru a vedea ingredientul secret pe care il folosesc, iar pentru o alta reteta traditionala la fel de gustoasa, incercati si rata pe varza la cuptor.

RETETA NOUA

Socata cu menta si miere fara drojdie – reteta video

Socata cu menta si miere fara drojdie - reteta video Socata cu menta si miere fara drojdie, socata racoritoare, naturala si gustoasa facuta in casa....

Urmăriți-ma pe:

1,131,200FaniÎmi place
301,159CititoriConectați-vă
19,703CititoriConectați-vă
531,900CititoriConectați-vă
1,830,000AbonațiAbonați-vă

Ultimele retete


Adblocker a fost detectat! Va rog mult sa cititi urmatorul mesaj!

S-a detectat ca folositi Adblock Plus sau un alt software de blocare a reclamelor de pe acest site.

Site-ul jamilacuisine.ro este unul independent care se autosustine din crearea de continut online pentru toti cei care vor sa gateasca gustos si sanatos la ei acasa.

Retetele noastre au costuri mari de productie, costuri pe care le suportam in intregime noi, iar reclamele ne ajuta sa continuam sa facem asta oferindu-va voua in continuare continut 100% gratuit.

De asemenea, mentenanta acestui site necesita resurse financiare importante pe care trebuie sa le achitam lunar.

Va rugam sa adaugati site-ul jamilacuisine.ro in whitelist sau sa dezactivati software-ul de adblock.

Va multumim pentru sustinere! 

Echipa JamilaCuisine.

×