Un tutorial despre cum folosim plantele aromatice aveam in plan de ceva vreme. Am tot primit intrebari despre plantele aromatice si am observat ca multi dintre voi nu stiu la ce preparare le pot folosi. Cu cativa ani in urma asa eram si eu. Stiam foarte putine despre ierburile aromatice si foloseam cel mult patrunjel si marar. Nu aveam nici macar curajul sa le incerc si sa vad daca-mi plac sau nu. Am avut totusi norocul sa ajung in Maroc, iar acolo am descoperit condimentele si ierburile aromatice. Tot acolo am gustat si primele mancaruri aromate din plin, foarte gustoase.
De atunci m-am tot documentat si am ajuns sa cunosc foarte multe ierburi si mai ales am ajuns sa stiu cum folosim plantele aromatice in mancare. La ce preparate le putem pune, cu ce fel de carne, cu ce fel de legume se pot combina. De aceasta data am ales sa va povestesc despre 4 din cele mai cunoscute: oregano, rozmarin, maghiran si cimbrisor. Toate sunt din gama 100% natural de la Delikat si toate cu originea controlata. Asta inseamna ca fiecare dintre ele are mentionata pe ambalaj tara de provenienta. Sunt de foarte buna calitate si au o aroma minunata.
Cu oregano am gatit recent retetele de aperitve grecesti care v-au placut atat de mult. Grecii iubesc foarte mult aceasta planta si o adauga in aproape orice preparat. Adevarul e ca nu-mi aduc aminte sa fi mancat ceva in Grecia care sa nu fi avut si oregano. Si rozmarinul este foarte gustos si aromat si se potriveste perfect cu mielul si cartofii. Pe langa asta, rozmarinul este minunat si in deserturi, mai ales in inghetata. Mie imi place la nebunie rozmarinul si-l folosesc foarte des atunci cand fac pui la cuptor cu cartofi. Confera preparatului un gust minunat si o aroma extraordinara.
Maghiranul si cimbrisorul sunt mai putin cunoscute, dar sunt sunt excelente in foarte multe feluri de mancare despre care v-am vorbit in tutorial. Sunt convinsa ca informatiile va vor fi de ajutor si ca veti sti cum folosim plantele aromatice in mancare. In plus, la postarea acestei retete de pe pagina mea de Facebook, aveti si un concurs in cadrul caruia puteti castiga unul din cele 10 cosuri cu produse Delikat 100% naturale.